ההבדל העיקרי בין חומצה לחומצה הוא שהמונח חומצה מתאר את התרכובות הכימיות שיכולות ליינן במים כדי לשחרר יוני מימן ואילו המונח חומצי מתייחס ליכולת לשחרר יוני מימן.
חומצות הן חומרים בעלי ערך pH נמוך מ-7 והם מגיבים עם מתכות ובסיסים. כמו כן, מאפיין אחד של חומצות הוא שטעמן חמוץ. עם זאת, המונח חומצי הוא שם תואר שבו אנו משתמשים לתיאור תכונותיו של חומר בעל תכונות דומות לחומצה.
מה זה חומצה?
חומצה היא תרכובת כימית שיכולה לשחרר יוני מימן במים.יתר על כן, לחומצות יש ערך pH נמוך מ-7, ויש להן גם טעם חמוץ. כמו כן, ישנן שלוש קטגוריות עיקריות של חומצות. כלומר, הם חומצות חזקות, חומצות חזקות בינוניות וחומצות חלשות. חומצה חזקה מייננת לחלוטין כדי לשחרר את כל יוני המימן האפשריים לתמיסה המימית בעוד חומצה חלשה מיוננת חלקית.
יתר על כן, ישנן שתי קטגוריות רחבות של חומצות. כלומר, הם חומצות Brønsted ולואיס. חומצות ברונסטד הן תורמות הפרוטונים. בתמיסות מימיות, הם יכולים ליצור יוני הידרוניום (H3O+) על ידי תרומת פרוטון (H+) למולקולת המים (H2O). חומצות לואיס הן תרכובות כימיות שיכולות ליצור קשר קוולנטי עם זוג אלקטרונים.
איור 01: תגובה בין חומצת HCl לבסיס NH4OH
אנו יכולים למדוד את חוזק החומצה של חומצה מקבוע ניתוק החומצה או Kaזה נותן עד כמה חומצה מתפרקת ליונים שלה. לפירוק של חומצת HA ליונים H+ ו-A–, נוכל לכתוב משוואה לקביעת ה-Ka ערךכדלקמן:
Ka=[H+][A–] / [HA]
בסיס יכול לנטרל חומצה. התגובה בין חומצה לבסיס נותנת מלח ומים. לדוגמה, התגובה בין חומצת HCl לבסיס NaOH נותנת מלח NaCl ומולקולת מים.
מה זה חומצי?
המונח חומצי שימושי בתיאור תכונותיו של חומר בעל תכונות דומות לחומצה. לחלופין, נוכל להשתמש בו כדי לבטא נוכחות של חומצה. לפעמים, אנו משתמשים במונח זה כדי לתת מושג לגבי ה-pH של תמיסה כ-pH<7 (pH הוא מתחת ל-7).
איור 02: סולם pH עבור חומרים חומציים ואלקליים
לדוגמה, פריטי מזון נקראים בסיסיים או חומציים בהתאם ליכולתם לייצר אפר בסיסי או חומצי בתוך הקיבה לאחר העיכול שלהם. זו הסיבה שאנו מסווגים מזונות כאלקליים או חומציים, ורופאים מייעצים לנו לכלול יותר ויותר מזונות אלקליים בתזונה שלנו. כאשר אנו אוכלים מזונות הם מתחמצנים בתוך הגוף, ולאחר העיכול הם משאירים שאריות או אפר. אם שאריות אלו מכילות מינרלים כמו גופרית, זרחן, כלור ורדיקלי חומצה אורגנית יותר מאשר נתרן, אשלגן, סידן ומגנזיום, המזונות נקראים יראת כבוד ומסווגים את המזון כחומצי. לעומת זאת, ההיפך של תופעה זו נכון גם, והמזונות נקראים אז כאלקליין.
מה ההבדל בין חומצה לחומצה?
חומצה היא תרכובת כימית שיכולה לשחרר יוני מימן במים ואילו המונח חומצי שימושי בתיאור תכונותיו של חומר בעל תכונות דומות לחומצה. לכן, זה ההבדל העיקרי בין חומצה לחומצית.בקצרה, המונח חומצה שימושי במתן שם לתרכובת כימית בעוד שהמונח חומצי שימושי כדי להסביר את נוכחותן של תכונות של חומצה.
סיכום – Acid vs Acidic
המונח חומצי נובע מהשם חומצה. ההבדל העיקרי בין חומצה לחומצה הוא שהמונח חומצה מתאר את התרכובות הכימיות שיכולות ליינן במים כדי לשחרר יוני מימן ואילו המונח חומצי מתייחס ליכולת לשחרר יוני מימן.
