מים מינרלים לעומת מים מזוקקים
אנחנו בני האדם לא יכולים לחיות בלי מים בדיוק כפי שאי אפשר לחיות בלי אוויר (קרא חמצן). עם הזיהום הגובר, המאמץ של כל אחד הוא לצרוך מים טהורים, או לפחות, אינו פוגע בו בשום צורה. ניתן לשחרר מים מזיהומים באמצעים רבים, והפשוטה מבין השיטות הללו היא להרתיח אותם במשך זמן מה בבית. עם זאת, הרתחה אינה קלה במיוחד בכל עת ולכן אנו משתמשים במים מזוקקים. אלו מים שקיבלו טיפול מיוחד להסרת זיהומים מהם למרות שלא ניתן לבצע אותם בבית. ישנו סוג נוסף של מים המכונה מים מינרליים שהפך לפופולרי מאוד.אנשים נשארים מבולבלים מההבדלים בין מים מזוקקים ומינרלים. מאמר זה מנסה לנקות את הספקות לגבי שני סוגי מים טהורים אלה.
מים מינרלים
כפי שהשם מרמז, מים מינרליים הם המים המתקבלים ממקורות תת-קרקעיים ומכילים מינרלים הנחשבים מועילים לבני אדם. למעשה, המינרלים המומסים במים מקנים לו סגולות רפואיות. מעיינות, בין אם מעיינות מים חמים או סוגים אחרים המתרחשים באופן טבעי, מאמינים שהם מקורות למים מינרליים. במציאות, החומרים המומסים במים מינרליים הם מלחים של יסודות הידועים כבעלי השפעות מועילות על גופנו. ישנם מים מינרליים מבעבעים; מים אלו נקראים מים מינרליים מוגזים. אלה שאין להם תסיסה נקראים גם מים מינרליים. כדי להיות מסווגים כמים מינרליים, חייבים להיות לפחות 250ppm של מוצקים מומסים במים.
מים מזוקקים
מים מזוקקים הם מים שעברו תהליך טיהור המכונה זיקוק.זהו תהליך הכולל חימום המים שמביא אותם לסף רתיחה ולאחר מכן רתיחה למשך זמן מוגדר ולאחר מכן קירור האדים שנוצרו כך במיכל זכוכית (עיבוי). הזיקוק מפשיט את זיהומי המים מהמים, אבל גם מוציא את כל המינרלים והאלקטרוליטים שעשויים להועיל לנו. עם זאת, זוהי הצורה הטהורה ביותר של מים. למרות היותם טהורים, מים מזוקקים הם מעט חומציים באופיים שגורם לנו ליפול טרף לחיידקים ווירוסים.
מה ההבדל בין מים מינרליים למים מזוקקים?
• מים מינרלים מכילים מינרלים המומסים בהם ונמצאים באופן טבעי בצורת מעיינות. מצד שני, מים מזוקקים הם מים שטוהרו באמצעות זיקוק.
• רוב המינרלים המצויים במים מינרליים הם סידן, ברזל ונתרן. המינרלים האלה נחשבים לטובים עבורנו.
• מים מזוקקים הם הצורה הטהורה ביותר של מים אך לא נחשבים בריאים לשתייה מכיוון שהם מוציאים מינרלים ומתכות עקבות מלבד הסרת מעט חמצן.
• מינרלים המצויים במים מינרליים נספגים בקלות רבה יותר בגופנו מאשר כאשר אנו מנסים לצרוך מינרלים אלה דרך חומרי מזון.
