ההבדל העיקרי בין בטאין לבטאין HCl הוא שבטאין הוא תרכובת טבעית, בעוד שבטאין HCl היא תרכובת סינתטית.
Betaine ובטאין HCL הם תרכובות כימיות חשובות מאוד. יש הבדל מובהק בין בטאין לבטאין HCl. חשוב מכך, בטאין הוא תרכובת חומצת אמינו שונה המכילה גליצין עם שלוש קבוצות מתיל, בעוד שבטיין HCl הוא בטאין הידרוכלוריד שהוא תרכובת כימית המיוצרת במעבדות.
מה זה בטאין?
Betaine היא תרכובת חומצת אמינו שונה המכילה גליצין עם שלוש קבוצות מתיל.קבוצות מתיל אלו יכולות לשמש כתורם מתיל במספר תהליכים מטבוליים והן שימושיות גם בטיפול בגורמים גנטיים נדירים להומוציסטינוריה. היא מקוצרת כ-BET והיא חומצת אמינו בעלת יתרונות פוטנציאליים למלחמה במחלות לב, שיפור הרכב הגוף, ועוזרת בקידום של עלייה בשרירים ואובדן שומן.
Betaine ניתן לזהות כתרכובת כימית ניטרלית בעלת קבוצה פונקציונלית קטיונית טעונה חיובית (למשל קטיון אמוניום רבעוני, קטיון פוספוניום וכו') שאינה נושאת אטום מימן ומכילה גם קבוצה פונקציונלית בעלת מטען שלילי (למשל, g, carboxylate group) שבדרך כלל אינה צמודה לקטיון. לכן, אנו יכולים לזהות בטאין כסוג ספציפי של זוויטריון.
איור 01: Betaine
בדרך כלל במערכות ביולוגיות, ישנם בטאינים המופיעים באופן טבעי המשמשים כאוסמוליטים אורגניים. תרכובות אלו מסנתזות בתוך אורגניזמים או נלקחות מהסביבה דרך תאים. איסוף זה של התרכובות מועיל בהגנה מפני מתח אוסמוטי, בצורת, מליחות גבוהה או טמפרטורה גבוהה.
ישנם שימושים שונים בבטאין: שימושים מסחריים כחומרי ביניים בתגובת Wittig (phosphonium betaine) כרכיבים בתגובות שרשרת פולימראז, כתוסף לבניית גוף וכו'.
מה זה Betaine HCl?
Betaine HCl הוא betaine hydrochloride, שהוא תרכובת כימית המיוצרת במעבדות. תרכובת זו יכולה להגביר את חומצת הקיבה. קודם לכן, תרכובת זו הייתה זמינה ללא מרשם אך כסיוע לעיכול וכמקור לחומצה הידרוכלורית (היא מרכיב עיקרי במיץ קיבה שהוא נמוך אצל אנשים מסוימים). עם זאת, הוא נאסר מאוחר יותר מכיוון שלא היו ראיות להכיר בחומר זה כבטוח ויעיל.עם זאת, אנו יכולים למצוא תרכובת זו כתוסף תזונה בחנויות.
השימושים בבטאין HCL כוללים קידום של pH בריא בקיבה, הגברת ספיגת חלבון וויטמינים, הפחתת תסמינים של מחלת ריפלוקס גסטרו-ושט, הפחתת תסמינים של אלרגיות למזון וכו'.
מה ההבדל בין בטאין לבטאין HCl?
Betaine ובטאין HCL הם תרכובות כימיות חשובות מאוד. Betaine היא תרכובת חומצת אמינו שונה המכילה גליצין עם שלוש קבוצות מתיל, בעוד Betaine HCl היא בטאין הידרוכלוריד, תרכובת כימית המיוצרת במעבדות. לכן, ההבדל העיקרי בין בטאין לבטאין HCl הוא שבטאין הוא תרכובת טבעית, בעוד שבטאין HCl היא תרכובת סינתטית.
האיור הבא מציג את ההבדל בין בטאין לבטאין HCl בצורת טבלה.
סיכום – Betaine נגד Betaine HCl
חשוב מכך, בטאין היא תרכובת חומצת אמינו שונה המכילה גליצין עם שלוש קבוצות מתיל, בעוד שבטאין HCl הוא בטאין הידרוכלוריד, שהוא תרכובת כימית המיוצרת במעבדות.בקצרה, ההבדל העיקרי בין בטאין לבטאין HCl הוא שבטאין הוא תרכובת טבעית בדרך כלל, בעוד שבטאין HCl היא תרכובת סינתטית.
