ההבדל העיקרי בין נתרן בוטיראט וסידן מגנזיום בוטיראט הוא שנתרן בוטיראט פחות יציב, בעוד שסידן מגנזיום בוטיראט יציב יותר באופן יחסי.
הן נתרן בוטיראט והן סידן מגנזיום בוטיראט הן אפשרויות טובות לשימוש כתוספי בוטיראט. נתרן בוטיראט הוא תרכובת כימית בעלת הנוסחה הכימית Na(C3H7COO). סידן מגנזיום בוטיראט הוא תוסף המורכב מחומצת שומן קצרת שרשרת בוטיראט בשילוב עם סידן ומגנזיום.
מהו נתרן בוטיראט?
נתרן בוטיראט היא תרכובת כימית בעלת הנוסחה הכימית Na(C3H7COO).זהו מלח הנתרן של חומצה בוטירית. לתרכובת זו השפעות שונות על תאי יונק מתורבתים, הכוללות עיכוב התפשטות, השראת התמיינות והשראת דיכוי ביטוי גנים. לכן, אנו יכולים להשתמש בחומר זה ביישומי מעבדה.
איור 01: המבנה הכימי של נתרן בוטיראט
נוכל למצוא נתרן בוטיראט במעבדה כחומר מוצק גבישי לבן. זהו חומר מסיס במים הבולט בריח חזק מאוד ולא נעים שנמשך. עם זאת, אם אנו עובדים עם נתרן בוטיראט, עלינו להשתמש בכפפות, משקפי הגנה לעיניים ומסכות נשימה למטרות בטיחות.
נתרן בוטיראט מיוצר בעיקר בסיבים תזונתיים במעיים. יתר על כן, הוא קיים בגבינת פרמזן ובחמאה. עם זאת, חומר זה מגיע לרוב מעיכול הקטניות במעיים.
טיפול בתאי יונקים עם נתרן בוטיראט מעכב את פעילות ההיסטון דהאצטילאז מסוג I (בעיקר HDAC1, HDAC2 ו-HDAC3). יתר על כן, אנו יכולים להשתמש בחומר זה בקביעת ההיסטון דיאצטילן במבנה ובתפקוד הכרומטין.
מהו סידן מגנזיום בוטיראט?
סידן מגנזיום בוטיראט הוא תוסף המורכב מחומצת שומן קצרת שרשרת בוטיראט בשילוב עם סידן ומגנזיום. זה שימושי בעיקר כתוסף בוטיראט. יתר על כן, הוא יציב יותר מאשר נתרן בוטיראט. יש לו גם יתרונות נוספים, כמו הגדלת תכולת החומרים התזונתיים בתזונה שלנו. יתר על כן, הוא פחות היגרוסקופי. לכן, היציבות מוגברת.
אנו זקוקים לתוספי סידן מגנזיום בוטיראט כדי לעזור לגופנו להילחם בדלקות ובמחלות קשורות. זה יכול גם לעזור למנוע כמה חסרים תזונתיים. המרכיבים העיקריים בתוספי סידן מגנזיום בוטיראט כוללים חומצה בוטירית, סידן הידרוקסיד, מגנזיום הידרוקסיד, הידרוקסיפרופיל מתיל צלולוז ומים מטוהרים.
מה ההבדל בין נתרן בוטיראט לסידן מגנזיום בוטיראט?
נתרן בוטיראט היא תרכובת כימית בעלת הנוסחה הכימית Na(C3H7COO) בעוד שסידן מגנזיום בוטיראט הוא תוסף המורכב מחומצת שומן קצרת שרשרת בוטיראט בשילוב סידן ומגנזיום. הן נתרן בוטיראט והן סידן מגנזיום בוטיראט הן אפשרויות טובות לשימוש כתוספי בוטיראט. ההבדל העיקרי בין נתרן בוטיראט וסידן מגנזיום בוטיראט הוא שנתרן בוטיראט פחות יציב ואילו סידן מגנזיום בוטיראט יציב יותר באופן יחסי.
יתר על כן, נתרן בוטיראט הוא מעט היגרוסקופי בעוד סידן מגנזיום בוטיראט אינו היגרוסקופי. המרכיבים של סידן מגנזיום בוטיראט כוללים חומצה בוטירית, סידן הידרוקסיד, מגנזיום הידרוקסיד, הידרוקסיפרופיל מתיל צלולוז ומים מטוהרים. ההרכב של נתרן בוטיראט כולל חומצה בוטירית ונתרן הידרוקסיד.
הטבלה הבאה מסכמת את ההבדל בין נתרן בוטיראט וסידן מגנזיום בוטיראט בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום – נתרן בוטיראט מול סידן מגנזיום בוטיראט
נתרן בוטיראט היא תרכובת כימית בעלת הנוסחה הכימית Na(C3H7COO). סידן מגנזיום בוטיראט הוא תוסף המורכב מחומצת שומן קצרת שרשרת בוטיראט בשילוב עם סידן ומגנזיום. ההבדל העיקרי בין נתרן בוטיראט וסידן מגנזיום בוטיראט הוא שנתרן בוטיראט פחות יציב מאשר סידן מגנזיום בוטיראט.
