ההבדל העיקרי בין בטאין HCl ובטאין נטול מים הוא שלבטאין HCl יש מולקולת בטאין בשילוב עם רכיב חומצה הידרוכלורית, בעוד שבטאין נטול מים הוא בטאין טהור עם כ-1% טומאה של מים.
Betaine היא תרכובת חומצת אמינו שונה המכילה גליצין עם שלוש קבוצות מתיל. קבוצות מתיל אלו יכולות לשמש כתורמי מתיל במספר תהליכים מטבוליים והן שימושיות גם בטיפול בגורמים גנטיים נדירים להומוציסטינוריה. היא מקוצרת כ-BET והיא חומצת אמינו בעלת יתרונות פוטנציאליים למלחמה במחלות לב, שיפור הרכב הגוף, ועוזרת בקידום העלייה בשריר ואובדן שומן.בטאין HCl ובטאין נטול מים הם שתי נגזרות של בטאין.
מה זה Betaine HCl?
Betaine HCl ניתן לתאר בתור betaine hydrochloride. זוהי תרכובת כימית המיוצרת במעבדות. Betaine HCl יכול להגביר את חומצת הקיבה. בעבר, תרכובת זו הייתה זמינה ללא מרשם בצורת עזר לעיכול וכמקור לחומצה הידרוכלורית (היא מרכיב עיקרי במיץ קיבה שהוא נמוך אצל אנשים מסוימים). עם זאת, בטאין HCl נאסר מאוחר יותר מכיוון שלא היו ראיות לזהות חומר זה כבטוח ויעיל. נכון לעכשיו, אנו יכולים למצוא תרכובת זו כתוסף תזונה בחנויות.
איור 01: Betaine
השימושים בבטאין HCL כוללים קידום של pH בריא בקיבה, הגברת ספיגת חלבון וויטמינים, הפחתת תסמינים של מחלת ריפלוקס גסטרו-ושט, הפחתת תסמינים של אלרגיות למזון וכו'.
מה זה בטאין נטול מים?
בטאין נטול מים ניתן לתאר כנגזרת של בטאין, והוא מופיע באופן טבעי בגוף. אנחנו יכולים למצוא אותו גם בפריטי מזון כמו סלק, תרד, דגנים, פירות ים ויין. חומר זה חשוב מאוד מכיוון שהוא מעורב בתפקודי כבד, רבייה תאית וייצור קרניטין. יתר על כן, הוא מועיל בחילוף החומרים של חומצת האמינו הומוציסטאין בגוף.
הנוסחה הכימית של בטאין נטול מים היא (CH3)3N+CH 2COO– יש לו כ-98% טוהר. המסה המולרית שלו היא 117.15 גרם/מול. כטומאה, בחומר זה יש כ-1% מים. נקודת ההיתוך של בטאין נטול מים מתרחשת בטווח של 301 - 305 מעלות צלזיוס. חומר זה מסיס במתנול, נותן תמיסה ברורה.
כתוסף או תרופה, בטאין נטול מים חשוב בטיפול או במניעת יובש בפה, וזו הסיבה שהוא משמש במשחת שיניים ובמי פה. יתרה מכך, הוא יעיל נגד הרמה הגבוהה של הומוציסטאין בשתן. יתר על כן, הוא עשוי להיות יעיל להפרעה תורשתית שעלולה לגרום ללקויות פיזיות ולקויות למידה. עם זאת, נראה שצריכת בטאין נטול מים אינה מונעת התקפים או משפרת את התפקוד המנטלי בילדים עם תסמונת אנג'למן.
לרוב, נראה כי נטילת בטאין נטול מים היא בטוחה למבוגרים. עם זאת, זה יכול לגרום לתופעות לוואי מסוימות, כמו בחילות, כאבי בטן ושלשולים, יחד עם ריח גוף. לפעמים, גם רמות הכולסטרול עולות.
מה ההבדל בין Betaine HCl לבין Betaine Waterhydrous?
Betaine HCl ובטאין נטול מים הם תוספים חשובים שמקורם בתרכובת האורגנית בטאין. ההבדל העיקרי בין בטאין HCl ובטאין נטול מים הוא שלבטאין HCl יש מולקולת בטאין בשילוב עם רכיב חומצה הידרוכלורית, ואילו בטאין נטול מים הוא בטאין טהור עם כ-1% טומאה של מים.
להלן סיכום ההבדל בין בטאין HCl ובטאין נטול מים בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום – Betaine HCl לעומת Betaine Anhydrous
Betaine HCl ניתן לתאר כבטאין הידרוכלוריד, בעוד שבטאין נטול מים ניתן לתאר כנגזרת של בטאין המופיעה באופן טבעי בגוף. ההבדל העיקרי בין בטאין HCl ובטאין נטול מים הוא שלבטאין HCl יש מולקולת בטאין בשילוב עם רכיב חומצה הידרוכלורית, ואילו בטאין נטול מים הוא בטאין טהור עם כ-1% טומאה של מים.
