חמאת בוטנים לעומת חמאת חמניות
חמאת בוטנים וחמאת חמניות הם שני מאכלים אהובים ואהובים שיש להם יתרונות בריאותיים רבים, ושלא לדבר על טעם ממכר למדי! הם קצת דומים, אבל יש אנשים שיגידו לך שהם מעדיפים אחד על פני השני.
חמאת בוטנים
חמאת בוטנים עשויה מבוטנים קלויים טחונים ונמכרת בדרך כלל בגרסאות רבות, כולל חלקה ופריכה. הוא עשוי בדרך כלל משמן צמחי מוקשה, בוטנים, מלח, דקסטרוז וממתיקים אחרים. חמאת בוטנים נחשבת גם לבריאה מאוד והייתה יעילה בהפחתת הסיכונים לבעיות לב וכלי דם ומחלות לב מכיוון שהרבה רכיבים בריאים נמצאים בה.
חמאת חמניות
חמאת חמניות, או חמאת זרעי חמניות, מגיעה מחטיף זרעי החמניות הפופולרי. המרכיבים שלו כמעט זהים לחמאת בוטנים אבל במקום בוטנים הוא משתמש בגרעיני חמנייה קלויים. יש לו גם טעם מעודן יותר והוא עשיר בחומרים מזינים כמו ויטמין E ו-B, אבץ, נחושת, נוגדי חמצון, פיטוסטרולים ופולאט מפחיתי כולסטרול, וכמה חומצות שומן חיוניות כמו גם סיבים וחלבונים.
הבדל בין חמאת בוטנים לחמאת חמניות
ההבדל העיקרי בין חמאת בוטנים לחמאת חמניות הוא המרכיב העיקרי שלהם: בוטנים לחמאת בוטנים וגרעיני חמניות לחמאת חמניות. וגם, בעוד שחמאת בוטנים נוטה להיות מתוקה ושמנת, לחמאת חמניות יש את הטעם הכבד אך המעודן הזה. חמאת בוטנים משמשת בדרך כלל גם להכנת מנות ממתקים ושוקולדים. הוא אפילו משמש כבסיס למזון אנטי-תת-תזונה הנקרא plumpy'nut. מחמאת חמניות, לעומת זאת, משמשת לא רק להכנת מנות מתוקות, אלא גם מלוחות.הוא משמש בעוגות, עוגיות וסלטים, כמו גם מנות דגנים וירקות אחרות.
חמאת בוטנים וחמניות הם באמת מעדנים טעימים ותזונתיים שכדאי לכם לנסות.
בקיצור:
1. חמאת בוטנים מיוצרת מבוטנים קלויים טחונים ונמכרת בדרך כלל בשתי גרסאות פופולריות: חלקה ופריכה. זהו ממרח סנדוויץ' בריא, הידוע כמפחית סיכונים למחלות לב ובעיות לב וכלי דם, ומשמש גם בשוקולדים ומנות מתוקות אחרות.
2. חמאת חמניות עשויה מזרעי חמניות קלויים טחונים וידועה כבעלת טעם כבד אך מעודן יותר, בהשוואה לזה של חמאת בוטנים. הוא מלא בחומרים מזינים ובדרך כלל משתמשים בו בתבשילים מתוקים ומלוחים.
