Latte נגד Macchiato
אם אתה חובב קפה, אז תרצה לדעת מה ההבדל בין לאטה למקיאטו. קפה היה חלק מאורח החיים של כולם. ללא קשר למין, גזע, גיל או מצב כלכלי, אנשים שותים קפה. אז עם הפופולריות הזו, יש אנשים שמרוויחים מזה כסף על ידי יצירת וריאציות וגרסאות של המשקאות האלה. מכיוון שישנם מספר סוגי קפה זמינים בעולם, הכרת ההבדל בין כל אחד מהם תיתן לך את היתרון לדעת לאיזה סוג קפה לצפות בעת הזמנת אחד. לכולם יש טעמים שונים, ולכן, שמות שונים. חלקם הולכים מאוד זה לזה שצריך לשים לב היטב לטעם כדי להכיר אותם טוב יותר.כעת, לאטה ומקיאטו הן שתיהן וריאציות של משקאות קפה. שניהם פופולריים ומוצעים בדרך כלל בבתי קפה. שני המשקאות מקורם באיטליה. שני המשקאות עשויים בעיקר מקפה בתוספת כמות מסוימת של חלב. לאטה ולמקיאטו יש עקביות עבה.
מה זה לאטה?
לאטה אינו אלא אספרסו וחלב מאודה מוגש עם שכבה קטנה של קצף חלב מעל. לאטה שונה מקפה שחור, שמכינים אותו ללא חלב. כפי שצוין לעיל, ניתן לייחס לאטה לאיטליה. מאמינים שהלאטה שאנו מכירים היום הומצאה עוד בשנות החמישים על ידי בריסטה איטלקי, כאשר אחד הלקוחות שלו טען שהקפוצ'ינו שלו קשה מדי. למעשה, חלב נקרא באיטלקית לאטה. לכן, בהיותו איטלקי במקור, לאטה הוא אספרסו מעורבב עם חלב. למעשה, עדיף לקרוא לאטה 'קפה לאטה', שכן מדובר בתערובת של קפה וחלב.
בהכנת לאטה מוזגים אספרסו וחלב יחד לכוס, ומעליו מוסיפים שכבה של קצף חלב, ומתקבלת כוס לאטה טובה.כשבריסטה מיומן (זה השם של שרת הקפה) מוזג לאטה מקנקן, הוא יוצר יצירות אמנות על החלק העליון של הלה שלך, שנראה ממש מהפנט.
מה זה מקיאטו?
מקיאטו נקרא גם אספרסו מקיאטו. המילה מקיאטו היא המילה האיטלקית עבור מוכתם, ולכן אספרסו מקיאטו פירושה שהאספרסו הוכתם. הכתם במקרה זה הוא החלב. במילים אחרות, מקיאטו אינו אלא אספרסו מעורבב בחלב. אבל כמות החלב המשמשת בזה היא פחותה. מוקדם יותר, כפי שמתייחסת המילה "כתם", רק כמות קטנה של חלב נוספה למשקה. אבל היום, זה קצף החלב שנוסף מעל. ניתן לשנות את אופן הכנת המקיאטו בהתאם למקומות שונים.
מה ההבדל בין לאטה למקיאטו?
• במשקאות קפה, לאטה פירושו קפה מעורבב בחלב, בעוד מקיאטו פירושו קפה עם "כתם" של חלב.
• בלאטה, תוספת החלב שימשה לטעמו, והיצירה למעלה עם קצף חלב מיועדת להצגה חזותית, בעוד שבמקיאטו מוסיפים חלב להצגה ויזואלית.
להכיר את ההבדל בין משקאות הקפה האלה שימושי כשאתה עוצר לשתות קפה בבית קפה. בעיקרון, לאטה נוצר בגלל שהלקוחות חשבו שהקפוצ'ינו של הבריסטה חזק מדי. אז הבריסטה חשב להוסיף עוד חלב לתערובת, וליצור את מה שאנו מכנים כעת לאטה. מצד שני, למקיאטו יש רק "כתם חלב", ולכן יש בו פחות חלב בהשוואה ללטה. בלאטה מוסיפים חלב כדי לתת לקפה טעם חלבי, בעוד שבמקיאטו החלב שימש רק למטרות חזותיות.
