לאטה נגד מוקה
לאטה ומוקה מראים הבדל טוב ביניהם בכל הנוגע לטעם, לטבע ולמאפיינים. יש לציין כי לאטה ומוקה הם שני זני קפה שהפכו לפופולריים ביותר בימים אלה. נכון שכמעט ולא ניתן להבחין בין לאטה ומוקה למי שלא אוהב קפה בגלל האופי הדומה של שני הסוגים. מצד שני, אנין קפה יכול להצביע בקלות על ההבדל בין שני סוגי המשקה. אז בואו נראה במה שונה לאטה ממוקה ואם יש להם משהו דומה.
מה זה לאטה?
לאטה אינו אלא אספרסו וחלב מאודה המוגש עם שכבה קטנה של קצף חלב מעל.כשבריסטה מאומן (זה השם של שרת הקפה) מוזג לאטה מקנקן, הוא יכול ליצור יצירות אמנות על החלק העליון של הלאטה שלך, שנראה ממש מהפנט. בהיותו איטלקי במקור, לאטה שונה מקפה שחור, המוכן ללא חלב. המינוח המשמש בקשר עם לאטה הוא קפה לאטה. מצד שני, יש להבין את קפה לאטה כקפה וחלב. איך השם הזה נוצר? ובכן, חלב נקרא לאטה באיטלקית, וכך הוא, אספרסו מעורבב עם חלב. למעשה, עדיף לקרוא לאטה 'קפה לאטה', שכן מדובר בתערובת של קפה וחלב.
במילים אחרות, ניתן לומר שחלב נחשב לאחד המרכיבים העיקריים בהכנת לאטה. כשמסתכלים על לאטה מוכן, די נפוץ למצוא על תכשירי הלאטה חולצות קצף חלביות דקות. עבור לאטה, אספרסו, תערובת מיוחדת של קפה, הוא תערובת הבסיס כאשר מוסיפים חלב מאודה לאספרסו ומסיימים אותו עם קצף חלב מעל, להכנת כוס לאטה.כמו כן, לאטה אינו משתמש בשום סוג של שוקולד כמרכיביו.
מה זה מוקה?
מוקה הוא בעצם לאטה העשוי משוקולד חצי מתוק ומעליו קצפת. כלומר מלבד האספרסו והחלב המאוד, מוקה משתמש בסוג מסוים של שוקולד עבור הטעם הנוסף. המינוח המשמש בקשר למוקה הוא בית קפה מוקה. יש לקחת את קפה מוקה כקפה ושוקולד. במילים אחרות, ניתן לומר ששוקולד נחשב לאחד המרכיבים העיקריים בהכנת מוקה. נהוג מאוד למצוא קצפת על גבי תכשירי המוקה. הקצפות הללו הן בטעמים שונים, והטעם החשוב ביותר הוא טעם השוקולד. מעניין לציין שבכל הנוגע למוקה, לאטה הוא תערובת הבסיס בדיוק כמו תערובת הבסיס של וניל כשמדובר בגלידה. כל מה שאתה צריך לעשות הוא להוסיף לו שוקולד כדי להכין בית קפה מוקה.
מה ההבדל בין לאטה למוקה?
• לאטה מכינים עם אספרסו על ידי הוספת חלב מאודה מלמעלה ומסיום בשכבת קצף חלב מעל.
• מוקה הוא בעצם לאטה העשוי משוקולד חצי מתוק ומעליו קצפת.
• אחד ההבדלים החשובים ביותר בין לאטה למוקה הוא שמוקה משתמש בסוג מסוים של שוקולד לתוספת הטעם. לאטה לא משתמש בשוקולד.
• המינוח המשמש בקשר עם לאטה ומוקה שונה מדי. שני המונחים השונים שבהם נעשה שימוש הם קפה מוקה וקפה לאטה.
• אתה יכול למצוא קצפת על גבי תכשיר המוקה בעוד שתמצא קצף חלבי על החלק העליון של תכשיר הלאטה.
• אספרסו הוא תערובת הבסיס ללטה ולאטה הוא תערובת הבסיס למוקה.
