ההבדל העיקרי בין נוזל למימי הוא שהמונח נוזל מתייחס לכל נוזל שכמעט בלתי ניתן לדחיסה ואילו המונח מימי מתייחס לנוזלים שיש להם מים כממס.
ישנם שלושה שלבים של חומר כפאזה מוצקה, פאזה נוזלית ופאזה גזית. לפאזה נוזלית תכונות מתונות לזו של מוצקים וגזים. כל נוזל כמעט בלתי ניתן לדחיסה הוא נוזל. אנו נותנים את ההגדרה הזו מכיוון שגם גזים הם נוזלים, אבל הם נוזלים הניתנים לדחיסה. חלק מהנוזלים הם טהורים בעוד שאחרים הם תערובות של רכיבים מסוימים. התערובות הקיימות במצב נוזלי הן "פתרונות". תמיסה מכילה מומסים המומסים בממס.אם הממס הוא מים, אנו קוראים לתמיסה זו תמיסה מימית.
מהו נוזל?
נוזל הוא נוזל כמעט בלתי ניתן לדחיסה. אין לו צורה מוגדרת; לפיכך, הוא מקבל את הצורה של המיכל שבו קיים הנוזל. עם זאת, הוא שומר על נפח קבוע שאינו תלוי בלחץ. חלקיקי הנוזל הם חלקיקים זעירים ורוטטים כגון אטומים. הכוחות הבין-מולקולריים בין החלקיקים הללו מחזיקים אותם יחד כדי לשמור על נפח קבוע, אך עוצמתם של הכוחות הבין-מולקולריים הללו אינה מספיקה כדי לשמור על צורה קבועה.
איור 01: השוואה של צמיגות של שני נוזלים
בדרך כלל, הצפיפות של נוזל קרובה למוצקים אך גבוהה בהרבה מגז. לכן, אנו יכולים למנות מוצקים ונוזלים יחד כחומר מעובה. צמיגות היא תכונה חשובה נוספת של נוזלים. הצמיגות היא ההתנגדות של נוזל לזרימה.
מה זה מימי?
המונח מימי מתייחס ל"מכיל מים". לכן, תמיסה מימית מתייחסת לתמיסה המכילה מים כמרכיב. מכיוון שמים הם ממס ידוע, הם פועלים כממס של התמיסה המימית שממיסה בהם מומסים. במיוחד, מונח זה מתייחס לחומר במצב נוזלי שיש בו מים וכמה מרכיבים אחרים כתערובת הומוגנית.
יתר על כן, בעת כתיבת נוסחה כימית, אנו משתמשים ב-"(aq)" בסוף תמיסה מימית, כלומר תמיסה מימית של נתרן כלורי כתובה כ-NaCl(aq). לעומת זאת, תמיסה לא מימית היא חומר במצב נוזלי שיש בו ממס שאינו מים.
איור 02: מולקולות המים סביב יון הנתרן ב-NaCl(aq)
מעל הכל, תמיסות מימיות מכילות מומסים שהם הידרופיליים או קוטביים. הסיבה לכך היא שמולקולות המים הן קוטביות. לפיכך, הוא יכול להמיס תרכובות קוטביות אך לא תרכובות לא קוטביות. יתרה מכך, פתרונות אלה נוטים להמיס רק רכיבים הידרופיליים.
מה ההבדל בין נוזל למימי?
כל התמיסות המימיות הן נוזלים, אבל לא כל הנוזלים הם תמיסות מימיות. ההבדל העיקרי בין נוזל למימי הוא שהמונח נוזל מתייחס לכל נוזל שכמעט אינו ניתן לדחיסה ואילו המונח מימי מתייחס לנוזלים שיש להם מים כממס. לכן, תמיסות מימיות הן סוג של נוזל. כהבדל חשוב נוסף בין נוזל למימי, אנו יכולים לומר שלנוזל טהור אין ממס, אבל לנוזלים לא טהורים יש ממס שהוא או אורגני או לא אורגני בעוד שתמיסות מימיות מכילות תמיד מים כממס.
הבדל נוסף בין נוזל למימי הוא שהנוזלים עשויים להכיל מומסים הידרופיליים או הידרופוביים בעוד שתמיסות מימיות מכילות תמיד מומסים הידרופיליים. האינפוגרפיקה שלמטה על ההבדל בין נוזל למימי מציגה את כל ההבדלים עליהם דנו כאן.
סיכום – נוזל לעומת מימי
תמיסה מימית היא צורה של נוזל. לכן, כל התמיסות המימיות הן נוזלים, אך לא כל הנוזלים הם תמיסות מימיות. ההבדל העיקרי בין נוזל למימי הוא שהמונח נוזל מתייחס לכל נוזל שכמעט בלתי ניתן לדחיסה ואילו המונח מימי מתייחס לנוזלים שיש להם מים כממס.
