הבדל בין חומצה אצטית לחומצה אתנואית

2024 מְחַבֵּר: Alex Aldridge | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 13:39

ההבדל העיקרי בין חומצה אצטית לחומצה אתנואית הוא שחומצה אצטית היא השם הנפוץ, ואילו חומצה אתנואית היא השם הכימי שניתן על ידי IUPAC עבור אותה תרכובת.

חומצה אצטית וחומצה אתנואית הם שני שמות לאותה תרכובת. זוהי תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית CH_{3COOH. כמו כן, זוהי חומצה קרבוקסילית הנוצרת מתסיסה וחמצון של פחמימות טבעיות.}

מהי חומצה אצטית?

חומצה אצטית היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית CH_{3COOH. זה השם הנפוץ לתרכובת הזו. כמו כן, זוהי חומצה קרבוקסילית, ואנחנו יכולים לייצר אותה מתסיסה וחמצון של פחמימות.אנו קוראים לתוצר של תסיסה זו "חומץ". עם זאת, בחומץ יש 4% חומצה אצטית יחד עם כמה רכיבים אחרים.}

איור 01: בקבוק חומצה אצטית

יתר על כן, חומצה אצטית היא חומצה חלשה מכיוון שהיא מתנתקת חלקית בתמיסות מימיות. עם זאת, חומצה מרוכזת היא קורוזיבית, כלומר היא יכולה לתקוף את העור שלנו. כשמסתכלים על המאפיינים שלהם, יש לו ריח חריף וטעם חמוץ. כמו כן, הוא מופיע כנוזל חסר צבע וניתן לערבב עם מים. חוץ מזה, המסה המולרית של תרכובת זו היא 60.052 גרם/מול. יתר על כן, נקודת ההיתוך של תרכובת זו עשויה להשתנות בין 16 ל-17 מעלות צלזיוס בעוד שנקודת הרתיחה נעה בין 118 ל-119 מעלות צלזיוס.

כאשר בוחנים את השימושים בחומצה זו, היא חשובה כמונומר ויניל אצטט בייצור חומר פוליוויניל אצטט.מלבד זאת, הוא חשוב בייצור של אסטרים, אנהידריד אצטי וכו'. יתר על כן, הוא שימושי כממס למטרות גיבוש מחדש.

מהי חומצה אתנואית?

המונח חומצה אתנואית הוא השם השיטתי של IUPAC לתרכובת בעלת הנוסחה הכימית CH_{3COOH. השם בא מהקבוצה הפונקציונלית של חומצה קרבוקסילית.}

איור 02: מבנה כימי של חומצה אצטית

כאן, הקבוצה הפונקציונלית מחוברת לקבוצת מתיל, אבל יש לה שני אטומי פחמן. לכן, המתחם מקבל את הקידומת "eth-". מכיוון שמדובר בחומצה קרבוקסילית, היא מקבלת את הסיומת "חומצה אואית". לפיכך, עם השילוב של מונחים אלה, נקבל את השם "חומצה אתנואית".

מה ההבדל בין חומצה אצטית לחומצה אתנואית?

חומצה אצטית או חומצה אתנואית היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית CH_{3COOH, וחומצה אצטית היא השם הנפוץ לתרכובת זו. לכן, ההבדל העיקרי בין חומצה אצטית לחומצה אתנואית הוא שחומצה אצטית היא השם הנפוץ, בעוד חומצה אתנואית היא השם הכימי שניתן על ידי IUPAC עבור אותה תרכובת.}

סיכום – חומצה אצטית לעומת חומצה אתנואית

חומצה אצטית היא בעצם תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית CH_{3COOH. ההבדל העיקרי בין חומצה אצטית לחומצה אתנואית הוא שחומצה אצטית היא השם הנפוץ, ואילו חומצה אתנואית היא השם הכימי שניתן על ידי IUPAC עבור אותה תרכובת.}