Cake vs Brownie
עוגת שוקולד ובראוניז הם שני פריטי קונדיטוריה דומים מאוד. שניהם טעימים וטעימים באותה מידה להביא מים לפיהם של אנשים בכל חלקי העולם. בעוד שעוגות רשמיות יותר, בראוניז נלקחים כחטיפים עם קפה או תה. למרות שיש להם כמה הבדלים, באדיבות וריאציות אזוריות והבדלים במרכיבים, אנשים מתקשים לדעת אם זה בראוניז או עוגה שהם אוכלים. מאמר זה מנסה לגלות את ההבדלים בין עוגה לבראוניז.
Cake
עוגה היא קינוח אפוי שדומה ללחם אבל תמיד מתוק בטעמו.עוגה נאפית באמצעות קמח, סוכר, חמאה, ביצים וחומרי תפיחה כגון אבקת אפייה. עוגות הן הקינוח המועדף בחתונות, ימי נישואין, ימי הולדת, וכל שאר הפסטיבלים, כדי לאפשר לאנשים לעשות שמח. לעוגות יכולות להיות טעמים שונים, ולעתים קרובות הן ממולאות בשכבות של קרם חמאה, קרם מאפה או שימור פירות. עוגות שוקולד פופולריות בכל חלקי העולם, והעוגות הללו הן שאנשים מבלבלים עם בראוניז.
בראוני
בראוני הוא קינוח אמריקאי טיפוסי שהוא לא עוגה אלא משהו של הכלאה בין עוגייה לעוגה. בראוניז עשויים להיות בעלי טעם נהדר הדומה לעוגת שוקולד, אבל הם לעיסים. הסיבה לכך היא שלא משתמשים בחומר תפיחה במתכון ובגלל כמות הקמח הקטנה מאוד, הבראוני לא מרגיש ספוגי. עם זאת, בבראוניז יש יותר שוקולד, וזו הסיבה שלא קל לנגוס נתח גדול מברוניז.
מה ההבדל בין עוגה לבראוניז?
• בראוני הוא שוקולדי יותר מעוגת שוקולד
• העוגה ספוגית יותר מבראוניז
• מתכון לבראוניז אינו דורש חומר תפיחה. כך לא משתמשים באבקת אפייה להכנת בראוניז. מצד שני, כל העוגות דורשות חומרי תפיחה כדי להפוך אותן אווריריות וספוגיות
• בעוגות יש יותר קמח במתכון מאשר בבראוניז
• הבראוניז לעיסות בעוד העוגות ספוגיות
• הבראוניז צפופים ובעלי משטח עליון פצפוץ. מצד שני, לעוגות יש משטח קרמי עם ציפוי מלמעלה
• בבראוניז יש יותר קקאו מעוגות
