וויסקי אירי נגד וויסקי סקוטי (סקוטי)
וויסקי אירי וסקוטי הם שניים מהאלכוהול המזוקק המעודן ביותר הידוע לאדם. ההבדל הברור בין שני אלה הוא שהוויסקי האירי מיוצר באירלנד בעוד שהוויסקי הסקוטי מיוצר בסקוטלנד והעובדה שאירי קורא לזה וויסקי ואילו סקוטי קורא לזה וויסקי.
וויסקי אירי
וויסקי אירי חייב להיות מזוקק ולהתבגר באירלנד ושהוא חייב להכיל אלכוהול המגיע מזיקוק מתמשך של שעורה מאלטת ולא מאלטת ודגנים אחרים. הוא מזוקק שלוש פעמים מה שהופך את הוויסקי הזה לקל יותר בטעמו ובניחוחו ועשוי להיות בעל טעם רך יותר נייטרלי.הוא גם מיושן בחביות עץ במשך לא פחות משלוש שנים.
וויסקי סקוטי
וויסקי סקוטי חייב להיות מזוקק בסקוטלנד משעורה ומים. יש לו ארומה חזקה יותר בשל העובדה שהשעורה המשמשת ליצירת האלכוהול מונבטת תחילה ולאחר מכן מיובשת בעשן כבול המעניק לו את הריח הייחודי הזה. הטעם החזק הזה נובע גם מכך שהוא מזוקק פעמיים בלבד. האלכוהול מיושן בחביות עץ לפחות שנתיים.
הבדל בין וויסקי אירי לסקוטש
הדמיון בין וויסקי אירי לוויסקי סקוטי הוא רק במרכיבים העיקריים שלהם, שבהם שניהם עשויים משעורה ומים. אבל מעבר לזה שניהם ייחודיים זה מזה. ההבדל המשמעותי ביותר בין שתי המשקאות האלכוהוליים הוא הטעם שלהם. הוויסקי האירי קליל יותר בטעמו מהוויסקי הסקוטי בשל ההבדלים בתהליך הזיקוק. וויסקי אירי עובר זיקוק משולש בעוד וויסקי רק כפול.יתר על כן, הוויסקי האירי מזוקק על ידי שימוש בסיר נחושת המעניק לו את הטעם העדין הזה בעוד שסקוץ' משתמש בסיר עציץ מתמשך המעניק לו את הזסט המוצק הזה. בנוסף לכך, וויסקי אירי מיוצר על מנת להדגיש את הטעם הטבעי של שעורה בעוד שסקוטש לא.
אבל בהתחשב באלה, אנחנו לא בררנים.
בקיצור:
• וויסקי אירי, עם "e", חייב להגיע מהמזקקה של אירלנד ושיש לו טעם וארומה קלילים יותר.
• וויסקי סקוטי, ללא "e", חייב להיות מזוקק ולהתבגר בסקוטלנד ושיש לו את הטעם המובהק הזה בגלל השימוש בעשן הכבול בייבוש השעורה המשמשת.
• שניהם עשויים מאותם מרכיבים, שעורה ומים, אבל תהליך הזיקוק שונה.
• שניהם יין עדין שדורש טעם אבחנה.
