שיפון, בורבון נגד וויסקי אירי
וויסקי הוא משקה אלכוהולי פופולרי העשוי מדגנים ולא מפירות. זה היה ידוע לאנושות מאז ימי קדם ונצרך על ידי רבים, להרגיש קל יותר ושיכרון. וויסקי מיוצר באמצעות תסיסה, זיקוק ויישון של סוגים רבים ושונים של דגנים כגון לתת, שעורה, שיפון וכו'. ישנם סוגים רבים ושונים של וויסקי פופולריים באזורים שונים בעולם כגון ויסקי שיפון, בורבון וויסקי אירי. אנשים נשארים מבולבלים ממינוח כזה, ומאמר זה מנסה להדגיש את ההבדלים הבסיסיים בין שיפון, בורבון וויסקי אירי.
Rye
שיפון הוא וויסקי פופולרי בארה ב ובקנדה. זהו סוג של וויסקי שעושה שימוש במחית דגנים המכילה לפחות 51% שיפון בעוד השאר יכול להיות לתת, שעורה או תירס. למעשה, בקנדה יש ויסקי המסומנים כשיפון למרות שהם לא מיוצרים באמצעות שיפון כלל. למרות שיפון משמש גם בוויסקי רבים אחרים, הוויסקי הופך לשיפון כאשר אחוז השיפון במחית הדגנים עולה על 51%. דרישה נוספת לוויסקי להיות שיפון היא להיות מזוקק בפחות מ-80% ABV. ויסקי שיפון צריך להתיישן בחביות עץ חרוכות לפחות שנתיים לפני שניתן למכור אותם. וויסקי שיפון הוא חריף ובעל מוצקות שאינה מצויה בוויסקי אחרים. ויסקי שיפון נחשב יבש מאוד בטעמו.
בורבון
בורבון הוא סוג של וויסקי פופולרי מאוד בצפון אמריקה ויש לו מעריצים מסור. הוא עשוי מתסיסה של מחית חוזרת המכילה לפחות 51% תירס ויש לזקק אותו עד לא פחות מ-160 הוכחה.יש להתיישן בחביות עץ לפחות שנתיים. זה לא בורבון אם זה לא נעשה בארה ב. זה כמו סקוץ' שנקרא כך רק אם הוא מיוצר בסקוטלנד.
וויסקי אירי
כפי שהשם מרמז, וויסקי אירי הוא השם שניתן לוויסקי שיוצר באירלנד. דרישה נוספת כדי שהוויסקי ייקרא אירי היא להיות מזוקק לפחות מ-94.8% ABV. הוויסקי הזה עשוי ברובו ממחית גרגיר מאלט מזוקק משולש. לוויסקי טעם מתוק שנשמר על ידי שמירה על טמפרטורה נמוכה במהלך הזיקוק.
Rye נגד בורבון נגד וויסקי אירי
• ההבדל בין שיפון, בורבון וויסקי אירי נוגע לחוזק הדגן השולט במחית הדגנים שמתסיסה להכנת הוויסקי.
• בעוד שבוויסקי שיפון, שיפון הוא הדגן השולט במחית הדגנים בקצב של לא פחות מ-51%, הבולטות הזו היא של תירס בבורבון. וויסקי אירי עשוי בעיקר מאלט.
• זה לא בורבון אם הוא לא מיוצר בארה ב בעוד וויסקי אירי הוא ללא ספק כזה שמיוצר באירלנד.
• שיפון יבש מאוד בעוד שהבורבון מתובל מאוד. וויסקי אירי עדין ומתוק.
• בורבון ושיפון הם וויסקי אמריקאי בעוד שהוויסקי האירי הוא אירי במקור.
ייתכן שתתעניין גם בקריאה:
1. ההבדל בין בורבון לוויסקי
2. ההבדל בין סקוטי לוויסקי
3. ההבדל בין רום לוויסקי
4. ההבדל בין ברנדי לוויסקי
5. ההבדל בין קוניאק לוויסקי
6. ההבדל בין וויסקי אירי לוויסקי סקוטי (סקוטי)
7. ההבדל בין ג'ים בים לג'ק דניאלס
8. ההבדל בין סינגל מאלט ל-Blended
