דיאטה לעומת תזונה
כשאנחנו מדברים על חיים בריאים, המונחים דיאטה ותזונה תמיד ייכנסו לתמונה. מתוך כך, אנו יכולים להבין את החשיבות של תזונה נכונה ותזונה לשמירה על חיים בריאים. עם זאת, דיאטה ותזונה אינן זהות; יש להם משמעויות שונות, אך קשורות זה לזה באופן הדוק. מאמר זה מתמקד במאפיינים האופייניים של תזונה ותזונה, הדמיון וההבדלים ביניהם, ובהשוואה נפוצה המקשרת ביניהם.
מהי דיאטה?
דיאטה היא סכום מזון שאדם או אורגניזם אחר צורך. תזונה עשויה לכלול מרכיבים שונים.ההרכב של אותם רכיבים שוב יכול להיות שונה בהתאם למספר קריטריונים. הרכב הדיאטה תלוי במידה רבה בתנאי החיים הסביבתיים, דעות דתיות, העדפות אישיות, זמינות מזון, מצב כלכלי וכו'. לדוגמה, לאנשים עשירים יכולים להיות דיאטות עדיפות שבהן העניים צריכים להסתמך על סחורות נחותות לתזונה שלהם. בהתבסס על כמה אמונות דתיות או תרבותיות, אנשים נוטים להגביל את התזונה שלהם למגוון צר של מזונות. במיוחד, חלקם אוסרים על צריכת בשר, דגים וביצים. על פי זני הדיאטות, דפוסי התזונה מזוהים כצמחונות טהורה, אובו-צמחונות, לקטו-צמחונות, לא-צמחונות (אוכלי כל) וכו'.
אנשים לוקחים את התזונה שלהם בהתאם למתכנן יומי. רוב האנשים תכננו לאכול את הדיאטה שלהם שלוש פעמים ביום. ארוחות אלו הן ארוחת בוקר, צהריים וערב; לחלקם יש אחד נוסף שנקרא ארוחת ערב. אנשים נוטים להיות גמישים בתוכניות התזונה שלהם, בהתאם לנוחות, מצבי תזונה, בריאות, ניהול משקל וכו'.
מהי תזונה?
תזונה היא תהליך שבו אורגניזם חי מטמיע מזון ומשתמש בו לצמיחה והחלפת רקמות. בהתאם לסוגים השונים של דפוסי תזונה, מצב תזונתי של אדם עשוי להשתנות. תזונה מתקבלת מהרכיבים התזונתיים השונים במזונות. רכיבי התזונה העיקריים הדרושים לשמירה על חיים בריאים הם חלבונים, פחמימות, שומן, ויטמינים ומינרלים. כאשר כמות צריכת חומרי הזנה קטנה מהנדרש, המצב המתעורר נקרא הפרעה תזונתית או מצבים תזונתיים לא מאוזנים. מצב בריאות האדם כולו עלול להיות מאוים על ידי החסרים התזונתיים השוררים בכל רחבי העולם. מחסור בברזל (אנמיה), מחסור בוויטמין A, מחסור ביוד ומחסור בחלבון הם מצבי המחסור הפגיעים ביותר בעולם. ניתן להימנע מבעיות בריאות רבות על ידי הזנה טובה. במילים אחרות, ניתן למנוע אותם על ידי תזונה נכונה.
מה ההבדל בין דיאטה לתזונה?
הדרך העיקרית לקבל תזונה היא על ידי תזונה נכונה. התזונה מורכבת ממזונות שונים, המכילים חומרים מזינים. כאשר המזונות נבלעים, חומרים מזינים נספגים בגוף. הגוף משתמש בהם בפעילויות מטבוליות שונות. תזונה לקויה תגרום ליעילות מטבולית ירודה. לבסוף, זה עלול להוביל להפרעות תזונתיות או לחוסר איזון בתנאים תזונתיים בגוף האדם.
