אוכל לעומת תזונה
אנחנו אוכלים כל מיני מאכלים למחיה (וכדי לספק את בלוטות הטעם שלנו) אבל לא כל פריטי המזון בריאים או מועילים לגופנו באותה מידה. הגוף שלנו דורש איזון בריא של כל אבות המזון על בסיס יומי אשר למרבה הצער אינו זמין לנו בגלל הנטייה שלנו למזון מהיר וג'אנק פוד. קל מדי לחרפן על כך שאנו עסוקים מאוד ואינם מקבלים זמן לאכול רק את פריטי המזון שהם בריאים ומזינים, אך העובדה נותרת בעינה שאנו משלמים על מה שאנו אוכלים היום בהמשך החיים. חוסר האיזון של רכיבי תזונה או היעדר רכיבים תזונתיים גובים את מחירו מגופנו ואנחנו לא רק יוצאים מכושר אלא גם מפתחים מחלות הדורשות טיפול תרופתי.לכן חיוני לשים לב לא רק לאוכל אלא לתזונה שאנו מפיקים ממנו.
מזון, תזונה ובריאות הן מילים הקשורות קשר הדוק. הבריאות שלנו תלויה במה שאנו אוכלים. המזון שאנו צורכים עשוי להכיל את התזונה שהגוף שלנו זקוק לו או לא להכיל כלל. הן כמות ואיכות התזונה מהמזון הן שקובעות את הבריאות שלנו. אם בריאות טובה היא בסופו של דבר מה שאתה רוצה, חשוב שיהיה לך ידע מעמיק לגבי תזונה כדי להיות מסוגל לאכול מה שטוב לגופנו ובו בזמן להימנע מכל הזבל שאכלנו כל חיינו מתוך מחשבה על כך. להיות טוב עבורנו. הגורמים העיקריים המשפיעים על בריאותנו הם לא רק תזונה, אלא גם פעילות גופנית (פעילות גופנית), שינה טובה ויחס נינוח לחיים. אבל נשמור על עצמנו רק לתזונה במאמר זה.
מהי תזונה? רבים מאיתנו סובלים מבריאות לקויה שכן יש מעט מאוד הבנה של המושג, ולמרבה ההפתעה, למרות המשמעות הרבה שלו בחיינו, תזונה היא אפילו לא נושא ברמות בית הספר.כיצורים חיים, יש לנו גוף שיש לו צרכים מסוימים לתפקד ברמה אופטימלית. תזונה מתייחסת לפעולה של צריכת מזון כדי לסייע בגדילה ולהחליף רקמות בלויות. תזונה כוללת לתת לגוף את מה שהוא צריך, לא מה שאנחנו אוהבים לאכול. הדרישות הבסיסיות ביותר של הגוף שלנו הן רכיבי תזונה חיוניים כמו חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים ומים.
עכשיו עובדה שלא בכל פריט מזון יש את כל אבות המזון הללו בפרופורציות שהגוף שלנו דורש מה שאומר שאנחנו צריכים מגוון של מזונות כדי למלא את הדרישות היומיומיות שלנו מהרכיבים התזונתיים האלה. באופן כללי, אנחנו צריכים לאכול הרבה ירקות ופירות שכן הם מכילים את הוויטמינים והמינרלים יחד עם פחמימות, חלב ומוצרי חלב לשומן וחלבונים, ודגנים ומוצרי בשר לחלבונים ועוד של חלבונים ושומנים. עלינו להימנע ממזונות זבל ומזון מהיר בכל מחיר, או לפחות להקטין אותם למינימום המינימלי כדי לשמור על בריאות וכושר.
בקיצור:
• כיצורים חיים, אנחנו צריכים מזון למחיה ולצמיחה
• בעוד שתזונה אפשרית דרך מזונות, לא כל המזונות מזינים באותה מידה
• אנו זקוקים למגוון של מזונות כדי למלא את הדרישה היומית שלנו לרכיבי מאקרו חיוניים.
