בייגל נגד דונאט
בייגל וסופגנייה הם שני פריטי מזון לארוחת בוקר שנראים דומים מאוד בגלל חור שעובר ישר דרכם. עדיין אין להם את אותו הטעם, אנשים רבים שוללים לחשוב שהם אכלו סופגניה כשיש להם בייגל. למרות הדמיון במראה, ישנם הבדלים הנוגעים לאופן בישולם וגם לתוספות שנכנסות לשני המתכונים הטעימים הללו. תן לנו לגלות את ההבדלים האלה.
בייגל
בייגל הוא פריט ארוחת בוקר העשוי מבצק שמרים של חיטה למוצר בעל צורה עגולה עם חור ממש דרך. הוא נאפה לאחר רתיחה במים כדי להפוך אותו לפריך ולעיס.ניתן לזהות בייגל בקלות לפי פרג או שומשום שנאפים ומניחים על הקרום החיצוני של הטבעת. בייגלים נאכלים עם חלב כארוחת בוקר והפכו פופולריים מאוד בבריטניה ובארה ב. כיום אוכלים בייגל בצורותיהם השונות בכל רחבי העולם עם תוספות אזוריות.
סופגנייה
סופגנייה דומה באופן מפתיע במראה לבייגל עם חור במיקום מרכזי וצורה עגולה. הוא בעיקר מטוגן וממותק ולפעמים מכיל בתוכו מילוי. ריבות, קרמים ואפילו רפרפות משמשות כמלית לסופגנייה. בימינו גרסאות כגון סופגניות אפויות הפכו פופולריות יותר עבור אנשים שמודעים לבריאות.
מה ההבדל בין בייגל לסופגנייה?
• בייגלים הם בעיקר מלוחים עם זרעי פרג אופייניים שרואים על הקרום החיצוני, בעוד שהסופגניות מטוגנות ובעיקר מתוקות.
• בעוד בייגלס נאכלים עם גבינת שמנת ורטבים, ובליווי חלב, אין צורך בחלב וניתן לצרוך סופגניות לבד.
• בייגל מועדף על פני סופגנייה על ידי מודעי הבריאות מכיוון שהוא נאפה בעוד שהסופגנייה מטוגנת בעיקר.
• בייגלים הם מזונות ארוחת בוקר מסורתיים יותר מאשר סופגניות שמשמימות יותר גם כן.
• לסופגניות יש ספירת קלוריות גבוהה יותר וגם תכולת פחמימות גבוהה יותר מבייגל.
