סקוטש נגד וויסקי
תפקידם של משקאות אלכוהוליים בשבירת הקרח וגם לגרום לאנשים להירגע וליהנות ממפגש ידוע. בכל חגיגה, לאלכוהול תפקיד חשוב מאוד. משקאות מבוססי אלכוהול פופולריים במיוחד בקרב גברים, אם כי נראה שנשים אינן נמצאות הרחק מאחור בשימוש במשקאות אלו. ישנם סוגים רבים ושונים של משקאות אלכוהוליים כגון ויסקי, רום, טקילה, וודקה וכו'. יש גם סקוץ', משקה אלכוהולי שמקורו בסקוטלנד. רבים מאמינים שסקוטש שונה מוויסקי מכיוון שיש לו ארומה, צבע וטעם שונים מוויסקי. עם זאת, המציאות היא שסקוטש הוא רק סוג של וויסקי.ישנם הבדלים רבים בין כל וויסקי אחר לוויסקי סקוטי שיודגשו במאמר זה.
וויסקי
וויסקי, הידוע כמים חזקים ומי חיים בימי קדם, הוא משקה אלכוהולי המיוצר באמצעות זיקוק של דגן שעבר תסיסה. סוגים רבים ושונים של דגנים נמצאים בשימוש ברחבי העולם לייצור וויסקי כמו שעורה, לתת, חיטה, תירס ואפילו שיפון. יישון הוא תהליך חשוב מאוד הנדרש להכנת וויסקי ולאחר זיקוק, המשקה האלכוהולי מיושן על ידי שמירתו בתוך חביות עץ עשויות עץ אלון.
ישנם סוגים שונים של וויסקי בעולם בהתאם למקומות המוצא שלהם, סוג הדגן בו משתמשים ותהליך היישון שלהם. עם זאת, למרות ההבדלים, תהליך התסיסה של הדגן ולאחר מכן הזיקוק הופך את כל הוויסקי לדומה. לאחר הזיקוק, מוסיפים שוב מים כדי להוריד את אחוז האלכוהול ל-40%. ואז יש את הנוהג המקובל של יישון עבור כל מותגי הוויסקי.לא רבים יודעים על עובדה זו, אבל הארומה והטעם של וויסקי תלויים רבות בסוג החבית שבה הוא מיושן.
סקוטש
סקוטש הוא אולי סוג אחד של וויסקי שזכה לשם שהוא גדול יותר מהוויסקי עצמו. זהו סוג הוויסקי הפופולרי ביותר ברחבי העולם אם כי למהדרין, זהו שם שניתן להשתמש בו רק עבור וויסקי מסוים שמקורו בסקוטלנד. זה מפתיע שסקוטש עדיין נקרא וויסקי בבריטניה, בעוד שבכל המדינות הוא נקרא וויסקי סקוטי או פשוט 'סקוטש' כדי לבלבל הרבה אנשים.
סקוטש יכול להיעשות עם לתת או דגן, אבל מצב הייצור בסקוטלנד נשאר. זה יכול להיות מאלט טהור או בלנדד מאלט או שהוא יכול להיות מסווג כסינגל מאלט וסקוץ' סינגל גריין. כל בקבוקי הסקוטש מזכירים את גיל המשקה ואף סקוטש לא יכול לצאת לשוק לפני שהוא התיישן לפחות שלוש שנים בחביות עץ אלון. גרגר בודד הוא כינוי שגוי, שכן זה לא אומר שרק סוג אחד של דגן שימש בהכנת הסקוטש.זה רק אומר שהמשקה זוקק במזקקה אחת.
מה ההבדל בין סקוץ' לוויסקי?
• כל הוויסקי הוא וויסקי אבל לא כל הוויסקי הוא וויסקי.
• סקוטי הוא סוג של וויסקי העשוי משעורה ומים מאלט ובתוך סקוטלנד בלבד.
• סקוץ' צריך להתיישן לפחות שלוש שנים בחביות עץ אלון בעוד שאין מצב כזה במקרה של וויסקי אחרים.
• וויסקי סקוטי מזוקק פעמים רבות בעוד שאין צורך לזקק סוגים אחרים של וויסקי מספר פעמים.
