תה נגד קפה
מכיוון שאם לא נשווה מים, תה וקפה הם המשקאות הפופולריים ביותר בעולם, הבנת ההבדל בין תה לקפה הופכת חיונית. לעתים קרובות יש מרוץ בין השניים, יש אנשים שמעדיפים תה מכיוון שהם לא אוהבים את טעם הקפה, בעוד שאחרים מעדיפים קפה בגלל ההשפעות המחייה שלו. תה שימושי במחלות מסוימות, בעוד שלקפה יש השפעות חיוביות מוגבלות מאוד על הבריאות.
מה זה תה?
תה הוא משקה העשוי מעלים וניצנים של שיח, בשם Camellia Sinensis. עלים או ניצנים יבשים אלה מבושלים במים להכנת תה; יש אנשים שאוהבים להוסיף גם חלב, לפי בחירתם.תה ירוק ותה שחור הם שני סוגי תה; העלים זהים, ההבדל טמון בתסיסה, עלים ירוקים אינם מעובדים ואילו עבור תה שחור עלים מותססים. צורות אחרות משמשות גם במסורות ובתרבויות שונות. לתה יש היסטוריה ארוכה והוא קשור לריפוי של מחלות רבות. מחקרים אחרונים מגלים את התועלת שלו במחלות לב וסרטן. חלק מהמרכיבים בתה ידועים גם בהקלה על כאבים בדלקת פרקים והפרעות דלקתיות אחרות.
מה זה קפה?
קפה עשוי מהפולים הקלויים של צמח הקפה, שמקורו באפריקה. שליש אוכלוסיית העולם אוהבת את המשקה הזה בגלל השפעותיו המרעננות.קפאין הוא מרכיב, שאחראי לאפקט הממריץ הזה. אספרסו, מבושל, אינסטנט, נטול קפאין מבושל, בוכנה ומסנן הם מעט סוגי קפה הנצרכים בכל רחבי העולם. קפאין שימושי במצבי אסתמה, מכיוון שהוא מרפה את דרכי הנשימה בריאות. לכל אחד יש את המתכון שלו להכנת כוס קפה, יש אנשים שאוהבים את זה עם חלב ויש שאוהבים קפה שחור. קפה ידוע גם כמפחית את הסיכון למחלת פרקינסון מכיוון שהוא משפר את אספקת הדופמין בדם, הנחוץ לתפקוד תקין של המוח. הקפאין בקפה פועל גם כגירוי, ועוזר למשתמשים שלו להישאר ערים עד מאוחר בלילה.
מה ההבדל בין תה וקפה?
• קפה ותה שונים בטעמם, בהכנות ובטעם.
• שניהם צמחים ירוקי עד; תה מופק מעלים וניצנים של צמח התה ופולי קפה מוכנים מצמח הקפה.
• לשני הצמחים יש את היכולת להתפתח לעץ גדול, אבל הגובה נשמר על ידי גזירת השיחים.
• קפה ותה, שניהם מכילים קפאין, אבל כמות הקפאין היא יותר בקפה בצורה מוכנה; בצורה יבשה לתה יש תכולת קפאין גדולה יותר.
• קפה שימושי במחלת פרקינסון ובאסתמה בעוד שהתה ידוע בהשפעותיו הטובות בסרטן ובמחלות לב. תה גם מפחית את רמת הכולסטרול ואת קרישת הדם.
• לקפה יש מוצא אפריקאי בעוד שהתה גדל באקלים טרופי וסוב-טרופי.
תה וקפה שונים בטעם ובטעם, אבל קפה שיש בו כמות גדולה יותר של קפאין פופולרי בקרב אותו מעמד של עובדים שנאלצים להישאר ערים לאורך זמן.הם מופקים מצמחים שונים וגדלים באזורים שונים. תה וקפה שימושיים למחלות מסוימות וכמות הקפאין תלויה בגודל המנה.
