מיץ תפוחים נגד סיידר תפוחים
ההבדל בין מיץ תפוחים לסיידר תפוחים לא כל כך מסובך להבנה. עם זאת, אם לא השתמשת בהם בעבר, כשמישהו אומר שהוא/היא אוהב סיידר תפוחים יותר מאשר מיץ תפוחים, אולי אתה חושב שהם מדברים על אותו דבר או שמיץ תפוחים וסידר תפוחים באמת שונים זה מזה? עם זאת, הבלבול מסתיים ברגע שאתה מבין למה מתייחס כל משקה וכאשר ההבדל מתברר. מאמר זה יניח את הבלבול אחת ולתמיד על ידי הצבעה על ההבדלים בין מיץ תפוחים לסיידר תפוחים. בתור התחלה, מיץ תפוחים וסיידר תפוחים הם משקאות העשויים מתפוחים, ויש הבדלים קלים בתהליך הכנת המשקאות הללו.
מהו סיידר תפוחים?
סיידר טרי אינו אלא מיץ תפוחים, אך הוא לא עבר סינון כדי להסיר חלקיקים גסים של עיסת תפוחים. כדי להכין גלון סיידר צריך שליש בוש. הכנת סיידר טרי כרוכה בשטיפה, חיתוך וריסק של תפוחים טריים למרקם של רסק תפוחים. שכבות שונות של מחית זו עטופות בבד ולאחר מכן נערמות במדפים. באמצעות מכבש הידראולי, שכבות אלו נלחצות למיצוי מיץ שזורם למיכלי קירור. סיידר תפוחים זה המיץ הזה בבקבוק.
סיידר זקוק לקירור מתמיד מכיוון שהוא מתכלה. הוא נשאר טרי ומתוק עד שבועיים. אפשר גם להקפיא, אבל עדיף לשפוך מעט מהמיכל לפני ההקפאה שכן הוא מתרחב תוך כדי התהליך. דבר אחד שכדאי לזכור כשקונים סיידר תפוחים הוא תמיד לקנות סיידר מפוסטר שכן סיידר לא מפוסטר מכיל חיידקים ופטריות שעלולים להזיק לבריאות שלך.
אם אתה בארה"ב, כל מיץ תפוחים טרי המכיל את העיסה מכונה סיידר תפוחים. אם מסננים את המשקה הזה, אין זה אלא מיץ תפוחים. עם זאת, אם אתה בבריטניה או במדינה אחרת מלבד ארה"ב, סיידר תפוחים ידוע בתור משקה אלכוהולי מכיוון שמותר לנוזל לתסוס כדי שיהיה לו טעם אלכוהולי ובעיטה. סיידר זה נקרא סיידר קשה על ידי האמריקאים בעוד שהסיידר המסורתי ידוע בתור סיידר רך.
מהו מיץ תפוחים?
מצד שני, מיץ תפוחים הוא המיץ הטרי של תפוחים שעבר סינון כדי להסיר את כל המשקעים והעיסה. כתוצאה מכך, הוא נשאר טרי לאורך זמן. כמו כן, אין לו שום סיכוי לתסוס ולפתח טעם אלכוהולי או לבעוט. המיץ הטרי הזה עובר סינון נוסף ואטום בוואקום כך שהוא יישאר טרי לאורך זמן רב יותר ולא יתעשן.
צבע מיץ התפוחים שנקנה בשוק שונה וצבעו צהוב בעוד שמיץ תפוחים תוצרת בית הוא חום למראה. הסיבה לכך היא שהסינון נעשה מספר פעמים כדי להסיר כל חלקיק או עיסה מהמיץ.
מה ההבדל בין מיץ תפוחים לסיידר תפוחים?
• סיידר תפוחים מכיל גם מיץ תפוחים וגם את העיסה ואילו מיץ תפוחים הוא תמצית טהורה של תפוחים ללא כל חלקיקים.
• למיץ תפוחים יש חיי מדף ארוכים יותר מאשר סיידר תפוחים.
• מיץ תפוחים נשאר טרי זמן רב יותר מאשר סיידר תפוחים, שכן נוכחות של עיסה בסיידר גורמת לו להתיישנות.
• בארה"ב, סיידר מסורתי ידוע בתור סיידר רך. מה ששאר העולם מכנה סיידר תפוחים הוא סוג של משקה חריף העשוי מתפוחים. בארה"ב, זה ידוע בתור סיידר קשה.
• סיידר תפוחים יכול להיות רך או קשה בהתאם לתסיסתו.
• אומרים שלמיץ תפוחים יש טעם מתוק ונקי יותר ואילו לסיידר תפוחים יש טעם חזק ועשיר ממיץ תפוחים.
גם מיץ תפוחים וגם סיידר תפוחים עשויים מתפוחים. שניהם זמינים בשוק. בהתאם לבחירתך, תוכל לבחור אחד או אחר.
