הבדל מפתח - אתנול משופע לעומת אתנול לא מפושט
ההבדל העיקרי בין אתנול דנטורציה ללא-דנטורציה הוא שאתנול מפוגל הוא אתנול המכיל תוספים שהופכים אותו לא בטוח לשתייה ואילו אתנול ללא-דנטורציה הוא אתנול ללא תוספים או דנטורנטים.
אתנול הוא תרכובת אורגנית המכילה אטומי C, H ו-O. הנוסחה הכימית של אתנול היא C2H5OH. ישנם מעט סוגים של אתנול המכונים אתנול 95%, אתנול מוחלט ואתנול דנטורטי. 95% אתנול הוא הריכוז הגבוה ביותר של אתנול שניתן להשיג בזיקוק. אתנול מוחלט מכיל בסביבות 99% אתנול יחד עם כמה כמויות קורט של תוספים כגון בנזן.שתי צורות אלו ידועות כצורות לא מפונפנות של אתנול. אתנול מפוגל מכיל כמות גבוהה של תוספים ודנטורנטים.
מהו אתנול דנטור?
אתנול מפוגל הוא צורה של אתנול המכילה כמות גבוהה של תוספים ודנטורנטים שהופכים אותו לרעל. לאתנול דנטורטי יש טעם רע וריח רע שהופך אותו לא בטוח לשתייה. לפעמים מוסיפים לו גם כמה צבעים כדי להבחין בין אתנול דנטורציה לבין אתנול לא מפוגג. תהליך הדנטורציה של אתנול אינו משנה את המבנה הכימי של אתנול או מפרק אותו. אתנול משתנה רק כדי להפוך אתנול בלתי ניתן לשתייה.
איור 01: אתנול דנטור צבוע
התוספים שניתן למצוא באתנול מפוגל הם מתנול, איזופרפנול, פירידין וכו'.אלה מתווספים כדי לקבל את האתנול הרעיל ולפעמים נעשה שימוש בדנטוניום כדי להפוך את האתנול למריר. מטרת ייצור אתנול דנטורטי היא להפחית את צריכת הפנאי ולהפחית מסים על משקאות אלכוהוליים. התוסף המסורתי המשמש לדנטורציה של אתנול הוא 10% מתנול. אתנול מפוגל זול יותר מצורות לא מפונפנות של אתנול.
מהו אתנול ללא טבע?
אתנול לא מפושט הוא הצורה הטהורה של אתנול שמכילה ללא או פחות תוספים ודנטורנטים. ישנן שתי צורות של אתנול לא מפושט בשם 95% אתנול ואתנול מוחלט. צורות אלו ידועות כצורות "טהורות" של אתנול.
95% אתנול מכיל יחס של 9.5:10 של אתנול: מים. המשמעות היא שב-95% אתנול יש 95 מ"ל אתנול לכל 100 מ"ל מים. צורת אתנול זו ידועה כאזאוטרופ (היחס בין אתנול למים שווה גם במצב נוזל וגם במצב אדים).
איור 02: Absolute Ethanol
אתנול אבסולוטי הוא צורה טהורה יותר מכל צורה אחרת של אתנול. זה בגלל שהוא מכיל 99-100% אתנול. צורה זו של אתנול שימושית מאוד בטכניקות מעבדה הרגישות מאוד לנוכחות מים. כדי להשיג אתנול מוחלט באמצעות זיקוק, משתמשים בתוספים במהלך תהליך הזיקוק. תוספים אלו יכולים לפרק את המצב האזאוטרופי של אתנול ולאפשר זיקוק יותר אתנול. לכן האתנול המוחלט עשוי להכיל תוספים מסוימים כגון בנזן אך בכמויות עקבות.
מה ההבדל בין אתנול דנטורציה לאתנול ללא טבע?
אתנול משופע לעומת אתנול לא מפושט |
|
| אתנול מפוגל הוא צורה של אתנול המכילה כמות גבוהה של תוספים ודנטורנטים, מה שהופך אותו לרעל. | אתנול לא מפושט הוא הצורה הטהורה של אתנול שמכילה ללא או פחות תוספים ודנטורנטים. |
| קומפוזיציה | |
| אתנול מפוגל מכיל כמות גבוהה של תוספים ודנטורנטים כגון 10% מתנול. | אתנול לא טבעי מכיל תערובות אתנול ומים, אך יכולות להיות כמויות עקבות של תוספים כגון בנזן. |
| Purpose | |
| אתנול מפונה מיוצר כדי להפחית את צריכת הפנאי של אתנול ולהפחית מסים. | אתנול לא טבעי ניתן לשתייה ויש לו גם יישומי מעבדה רבים. |
| נכסים | |
| לאתנול מפוגל יש ריח רע, טעם מר והוא רעיל. | לאתנול לא מטופח יש ריח אלכוהולי אופייני וטעם מתוק. |
סיכום – אתנול משופע לעומת אתנול לא מפושט
ההבדל בין אתנול מפונה ללא-דנטורציה הוא שאתנול מפוגל הוא אתנול המכיל תוספים שהופך אותו לא בטוח לשתייה ואילו אתנול ללא-דנטורציה הוא אתנול ללא תוספים או דנטורנטים.
