ההבדל העיקרי בין חומצות אלפא ובטא הידרוקסיות הוא שלחומצה אלפא הידרוקסית (AHA) יש קבוצת חומצה קרבוקסילית וקבוצת הידרוקסיל המופרדות על ידי אטום פחמן אחד ואילו חומצה בטא הידרוקסית (BHA) מכילה קבוצת חומצה קרבוקסילית וקבוצת הידרוקסיל המופרדת על ידי שני אטומי פחמן.
חומצות הידרוקסי הן תרכובות אורגניות בעלות שתיהן קבוצת חומצה קרבוקסילית וקבוצת הידרוקסיל באותה מולקולה. אטומי הפחמן שאליהם מחוברות הקבוצות הפונקציונליות הללו נמצאים בסמיכות. לכן, אנו יכולים למנות אותם כאלפא, בטא או גמא, לפי מספר אטומי הפחמן המפרידים בין הקבוצות הפונקציונליות הללו.תן לנו לדון בפרטים נוספים בטקסט שלהלן.
מהן חומצות אלפא הידרוקסי?
חומצות אלפא הידרוקסיות (AHA) הן תרכובות כימיות אורגניות בעלות קבוצת חומצה קרבוקסילית המוחלפת בקבוצת הידרוקסיל על אטום הפחמן הסמוך. כלומר, אטום פחמן אחד מפריד בין שתי הקבוצות הפונקציונליות, קבוצת חומצה קרבוקסילית (-COOH) וקבוצת הידרוקסיל (-OH). ישנם שני סוגים, כלומר, AHA טבעי ו-AHA סינתטי.
היישום הידוע של תרכובות אלו הוא בתעשיית הקוסמטיקה. היצרנים משתמשים בתרכובת זו כמרכיב חיוני במוצרי טיפוח רבים בשל יכולתה להפחית קמטים ולשפר את המראה הכללי של העור. היצרנים משיגים את ה-AHAs בהם אנו משתמשים בתעשיית הקוסמטיקה בעיקר ממוצרי מזון כגון חומצה גליקולית, (שמתקבלת מקנה סוכר), חומצה לקטית (שמתקבלת מחלב), חומצת לימון (שמתקבלת מפירות הדר) ועוד. ביישומים כימיים, תרכובות אלו חשובות כמבשרות לסינתזה כימית של אלדהידים באמצעות ביקוע חמצוני.
מהן חומצות בטא הידרוקסי?
חומצות ביתא הידרוקסיות (BHA) הן תרכובות כימיות אורגניות בעלות קבוצת חומצה קרבוקסילית המוחלפת בקבוצת הידרוקסיל על אטום הפחמן השני הסמוך. המשמעות היא ששני אטומי הפחמן מפרידים בין שתי הקבוצות הפונקציונליות, קבוצת חומצה קרבוקסילית (-COOH) וקבוצת הידרוקסיל (-OH). לפיכך, מולקולות אלו קשורות קשר הדוק עם AHAs.
איור 01: חומצות הידרוקסיה שונות (אלפא – α, בטא – β וגמא – חומצות הידרוקסיות γ)
כאשר בוחנים את החומציות של התרכובת, היא פחות חומצית מ-AHA. הסיבה לכך היא המרחק הגדול בין שתי הקבוצות הפונקציונליות בהשוואה ל-AHAs. חומצות בטא הידרוקסיות נמצאות גם בשימוש בתעשיית הקוסמטיקה. עם זאת, יצרנים משתמשים במונח זה בעיקר בתור מילה נרדפת לחומצה סליצילית.חומצה סליצילית זו היא מרכיב חשוב בקרמים אנטי אייג'ינג כמו גם בטיפולי אקנה.
מה ההבדל בין חומצות אלפא ובטא הידרוקסי?
חומצות אלפא הידרוקסיות (AHA) הן תרכובות כימיות אורגניות בעלות קבוצת חומצה קרבוקסילית המוחלפת בקבוצת הידרוקסיל על אטום הפחמן הסמוך. מכאן שבאלה, אטום פחמן אחד מפריד בין שתי הקבוצות הפונקציונליות, קבוצת חומצה קרבוקסילית (-COOH) וקבוצת הידרוקסיל (-OH) של AHAs. חומצות בטא הידרוקסיות (BHA) הן תרכובות כימיות אורגניות בעלות קבוצת חומצה קרבוקסילית המוחלפת בקבוצת הידרוקסיל על אטום הפחמן השני הסמוך. לכן, במולקולות אלה, אטום פחמן אחד מפריד בין שתי הקבוצות הפונקציונליות, קבוצת החומצה הקרבוקסילית (-COOH) וקבוצת ההידרוקסיל (-OH) הן של BHAs. זה ההבדל העיקרי בין חומצות אלפא ובטא הידרוקסיות.
סיכום – חומצות אלפא מול בטא הידרוקסי
שניהם AHAs ו-BHAs הם מרכיבים חשובים של מוצרי טיפוח העור בתעשיית הקוסמטיקה. ההבדל בין חומצות אלפא ובטא הידרוקסיות הוא שלחומצה אלפא הידרוקסית יש קבוצת חומצה קרבוקסילית וקבוצת הידרוקסיל המופרדות על ידי אטום פחמן אחד ואילו חומצת בטא הידרוקסית מכילה קבוצת חומצה קרבוקסילית וקבוצת הידרוקסיל המופרדות על ידי שני אטומי פחמן.
