ההבדל העיקרי בין גבישי סודה לסודה לשתייה הוא שגבישי סודה מכילים נתרן קרבונט, ואילו סודה לשתייה מכילה נתרן ביקרבונט.
גבישי סודה וסודה לשתייה הם צורות קרבונטיות של נתרן בעלות תכונות כימיות שונות ויישומים שונים. גבישי סודה ידועים גם בתור סודה כביסה או אפר סודה. גבישי סודה שימושיים כמרכך מים בכביסה מכיוון שהם יכולים להתחרות ביוני מגנזיום וסידן. מצד שני, סודה לשתייה חשובה למטרות בישול כחומר תפיחה, כחומר הדברה להרוג ג'וקים, כחומר כימי שיכול להעלות את הבסיסיות של מקורות המים, כחומר חיטוי עדין וכחומר כימי לניפוח חומצות. ובסיסים.
מהם גבישי סודה?
גבישי סודה ידועים גם בתור סודה לכביסה או אפר סודה. לתרכובת כימית זו הנוסחה הכימית Na2CO3. שמו הכימי הוא נתרן קרבונט. הצורה הנפוצה ביותר של תרכובת זו קיימת בצורה של דקהידרט גבישי. גבישי סודה מתפרחים בקלות ויוצרים אבקה לבנה. אבקה לבנה זו היא צורת המונוהידראט של תרכובת זו. הצורה הטהורה של נתרן קרבונט היא היגרוסקופית.
איור 01: גבישי סודה
השמות סודה לכביסה או אפר סודה מגיעים עם השימוש הביתי שלו. הוא שימושי כמרכך מים בכביסה מכיוון שהוא יכול להתחרות ביוני מגנזיום וסידן (שגורמים לקשיות המים) כדי למנוע את ההתקשרות בין יונים אלו לחומר הניקוי בו אנו משתמשים.עם זאת, סודה לכביסה אינה יכולה למנוע אבנית. יתר על כן, אנו יכולים להשתמש בתרכובת זו כדי להסיר לכלוך כגון שומן, כתמים, שמן וכו'.
נוכל לקנות סודה לכביסה מחנויות בקלות. עם זאת, אנחנו יכולים לעשות את זה גם בבית. אנחנו יכולים פשוט לאפות סודה לשתייה (לחצי שעה ב-400 פרנהייט) כדי להפוך אותה לסודה לכביסה. המרה זו אפשרית כי יש רק הבדל קל בין סודה לשתייה לסודה לכביסה; סודה לשתייה היא נתרן ביקרבונט, כך שאם נחמם את התרכובת הזו, היא תניב נתרן קרבונט, אדי מים ופחמן דו חמצני.
מהי סודה לשתייה?
סודה לשתייה היא התרכובת הכימית נתרן ביקרבונט. זהו מוצק אנאורגני המופיע כגבישים לבנים. יש לו את הנוסחה הכימית NaHCO3, והמסה המולרית היא 84 גרם/מול. יתר על כן, זהו מלח המכיל קטיוני נתרן ואניוני ביקרבונט. הצורה הטבעית של תרכובת זו היא "נהקוליט".
איור 02: סודה לשתייה
היישומים של סודה לשתייה כוללים מטרות בישול כחומר תפיחה, כחומר הדברה להרוג ג'וקים, כחומר כימי שיכול להעלות את הבסיסיות של מקורות מים, כחומר חיטוי עדין, וכחומר כימי לניבול של חומצות ובסיסים.
מהם הדמיון בין גבישי סודה לסודה לשתייה?
- גבישי סודה וסודה לשתייה הם קרבונטים של יון נתרן.
- שתי התרכובות מכילות אטומי נתרן, פחמן וחמצן.
- הם תרכובות אלקליות.
- ניתן להשתמש בתרכובות אלה בבריכות שחייה כדי להתאים את הבסיסיות של מי הבריכה.
מה ההבדל בין גבישי סודה לסודה לשתייה?
גבישי סודה וסודה לשתייה הם תרכובות כימיות חשובות בחיי היומיום שלנו. הן שתי תרכובות כימיות הקשורות זו לזו. סודה לשתייה היא התרכובת הכימית נתרן ביקרבונט. ההבדל העיקרי בין גבישי סודה לסודה לשתייה הוא שגבישי סודה מכילים נתרן קרבונט, ואילו סודה לשתייה מכילה נתרן ביקרבונט כמרכיב הכימי. יש רק הבדל קל בין גבישי סודה לסודה לשתייה; אם נחמם נתרן ביקרבונט, הוא מניב נתרן קרבונט, אדי מים ופחמן דו חמצני.
האינפוגרפיקה שלהלן מפרטת את ההבדלים בין גבישי סודה וסודה לשתייה בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום – גבישי סודה לעומת סודה לשתייה
גבישי סודה הם סודה כביסה או אפר סודה. סודה לשתייה היא מרכיב נפוץ בהכנת עוגות ופריטי מאפה אחרים. גבישי סודה הם התרכובות הכימיות בעלות הנוסחה הכימית Na2CO3 בעוד לסודה לשתייה יש את הנוסחה הכימית Na2CO3.ההבדל העיקרי בין גבישי סודה לסודה לשתייה הוא שגבישי סודה מכילים נתרן קרבונט, ואילו סודה לשתייה מכילה נתרן ביקרבונט.
