ההבדל העיקרי בין גלוקונאט ברזל לפומאראט ברזל הוא שגלוקונאט ברזל הוא מלח ברזל של חומצה גלוקונית ונותן תכולת ברזל גבוהה לדם שלנו כשהוא נלקח כתוסף ברזל, בעוד שפומארט ברזל הוא מלח ברזל של פומארי חומצה ונותן תכולת ברזל נמוכה יחסית לדם שלנו כאשר הוא נלקח כתוסף ברזל.
גלוקונאט ברזל ופומראט ברזל שימושיים בתחום הרפואי כתוספי ברזל.
מהו גלוקונאט ברזל?
ברזל גלוקונאט או ברזל(II) גלוקונאט הוא תוסף ברזל המופיע כחומר בצבע שחור.אנו יכולים להגדיר אותו כמלח הברזל(II) של חומצה גלוקונית. שם המותג הנפוץ ביותר של תרכובת גלוקונאט ברזלית זו הוא "פרגון". שמות מסחריים אחרים כוללים "Ferraiet" ו-"Simron".
איור 01: המבנה הכימי של גלוקונאט ברזל
הנוסחה הכימית של תרכובת זו היא FeC12H22O14. המראה של גלוקונאט ברזל יכול להשתנות מאבקה בצבע צהוב בהיר לאבקה חומה. יתר על כן, יש לו ריח קרמל קל. המצב הכימי הנפוץ ביותר של תרכובת זו הוא הצורה המיובשת. זהו חומר מסיס במים ומסיס בגליצרין. עם זאת, יש לו מסיסות זניחה באלכוהול.
השימושים של גלוקונאט ברזל הם בעיקר בתחום הרפואי ובתעשיית המזון. בתחום הרפואי, חומר זה שימושי ביעילות בטיפול באנמיה היפוכרומית.בהשוואה לתוספי ברזל אחרים, תוסף גלוקונאט ברזל זה מראה תגובות רטיקולוציטים משביעות רצון, אחוז גבוה של שימוש בברזל, ועלייה בייצור המוגלובין היומי. כתוסף מזון בתעשיית המזון, גלוקונאט ברזל שימושי בעיבוד זיתים שחורים שבו הוא יכול להקנות לזיתים צבע שחור ג'ט אחיד.
עם זאת, נטילת מנת יתר עלולה לגרום לרעילות. לדוגמה, לפעמים, מנת יתר בילדים יכולה להיות מאכלת לרירית מערכת העיכול, לחץ דם נמוך, דופק חלש וכו'.
מה זה ברזל פומראט?
Ferrou fumarate או ברזל(II) fumarate הוא תרכובת אנאורגנית מלח של חומצה פומארית. זה מופיע כאבקה אדומה-כתומה ששימושית בהכנת תוספי ברזל. הנוסחה הכימית של תרכובת זו היא C4H2FeO4. תכולת הברזל בתרכובת זו היא בערך 32.878%.
איור 02: המבנה הכימי של פומראט ברזל
חומר זה חסר ריח, והוא מסיס מעט במים. לעתים קרובות, זה נלקח כתוסף בעל פה. בהשוואה לגלוקונאט ברזל, תכולת הברזל הניתנת לדם על ידי תוספי הברזל המכילים אבקת פומראט ברזל נמוכה. עם זאת, הוא עדיין שימושי בהכנת תוספי ברזל לצרכים רפואיים.
מה ההבדל בין גלוקונאט ברזל לפומאראט ברזל?
גלוקונט ברזל ופומראט ברזל שימושיים בתחום הרפואי כתוספי ברזל. ההבדל העיקרי בין גלוקונאט ברזל לפומאראט ברזל הוא שגלוקונט ברזל הוא מלח ברזל של חומצה גלוקונית, והוא נותן תכולת ברזל גבוהה לדם שלנו כאשר הוא נלקח כתוסף ברזל, ואילו פומארט ברזל הוא מלח ברזל של חומצה פומארית וזה נותן תכולת ברזל נמוכה יחסית לדם שלנו כאשר הוא נלקח כתוסף ברזל.
האינפוגרפיה שלהלן מציגה את ההבדלים בין גלוקונאט ברזל לפומראט ברזל בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום - גלוקונאט ברזל לעומת ברזל פומראט
גלוקונט ברזל ופומראט ברזל שימושיים בתחום הרפואי כתוספי ברזל. ההבדל העיקרי בין גלוקונאט ברזל לפומראט ברזל הוא שגלוקונט ברזל הוא מלח ברזל של חומצה גלוקונית, והוא נותן תכולת ברזל גבוהה לדם שלנו כאשר הוא נלקח כתוסף ברזל, בעוד שפומארט ברזל הוא מלח ברזל של חומצה פומארית וזה נותן תכולת ברזל נמוכה יחסית לדם שלנו כאשר הוא נלקח כתוסף ברזל.
