הבדל מפתח - אתנול לעומת איזופרופנול
גם אתנול וגם איזופרופנול הם תרכובות אורגניות הידועות כאלכוהול. ההבדל העיקרי בין אתנול לאיזופרופנול הוא שלאתנול יש מבנה מולקולרי ליניארי ואילו לאיזופרופנול יש מבנה מולקולרי מסועף.
גם אתנול וגם איזופרופנול מכילים קבוצות -OH (הידרוקסיל) כקבוצה הפונקציונלית שלהם. אתנול נקרא גם אתילי אלכוהול. שם נוסף לאיזופרופנול הוא 2-propanol.
מה זה אתנול?
אתנול הוא אלכוהול בעל הנוסחה הכימית C2H5OH. לאתנול שימושים רבים כולל היישום כדלק, כמרכיב בתעשיית המזון והמשקאות וכו'.אתנול הוא נוזל דליק, נדיף, בעל ריח אופייני וטעם מתוק. האתנול מכיל קבוצת אתיל הקשורה לקבוצת הידרוקסיל.
איור 01: המבנה המולקולרי של אתנול
המסה המולרית של אתנול היא 46 גרם/מול. בשל נוכחותן של קבוצות -OH, מולקולות אתנול יכולות ליצור קשרי מימן עם מולקולות אחרות היוצרות קשרי מימן. בשל ההבדל בין ערכי האלקטרושליליות של אטום החמצן ואטום הפחמן, מולקולת האתנול היא מולקולה קוטבית. לכן, אתנול הוא ממס מתאים לתרכובות קוטביות.
אתנול מיוצר בשתי שיטות;
- ייצור תעשייתי באמצעות הידרציה אתילן
- ייצור ביולוגי באמצעות תסיסה.
אתנול הוא המרכיב העיקרי בייצור של כמה משקאות אלכוהוליים. וגם, הוא משמש כממס לצבעים. מעל הכל, אתנול הוא דלק. כמו כן, זהו תוצר ביניים שימושי בסינתזה של תרכובות כימיות שונות כגון חומצה אתנואית, פולימרים, אסטרים וכו'.
מה זה איזופרופנול?
Isopropanol הוא אלכוהול בעל הנוסחה הכימית C3H8O. השם IUPAC של תרכובת זו הוא 2-פרופנול. זהו נוזל דליק חסר צבע ובעל ריח חזק. לתרכובת זו קבוצת איזופרופיל (קבוצת אלקיל מסועפת) הקשורה לקבוצת הידרוקסיל (-OH). אלכוהול זה מסווג כאלכוהול משני מכיוון שישנם עוד שני אטומי פחמן המחוברים לאטום הפחמן שקשור לקבוצת –OH.
איור 02: מבנה מולקולרי של איזופרופנול
המסה המולרית של איזופרופנול היא 60 גרם/מול. נקודת ההיתוך היא -88 מעלות צלזיוס ונקודת הרתיחה היא 108 מעלות צלזיוס. תרכובת זו היא איזומר של 1-פרופנול.
ישנן שלוש דרכים עיקריות לייצור איזופרופנול;
הידרציה ישירה
בשיטת ההידרציה הישירה, פרופן ומים מגיבים זה עם זה. התגובה יכולה להתבצע בשלב הנוזל או בשלב הגז. הייצור נעשה בלחצים גבוהים ובנוכחות זרז חומצי.
הידרציה עקיפה
הידרציה עקיפה כוללת את התגובה בין פרופן לחומצה גופרתית, שנותנת תערובת של אסטרים סולפטים.
Hydrogenation of Acetone
הידרוגנציה של אצטון נותנת איזופרופיל אלכוהול בתהליך של זרז ניקל של Raney.
ישנם שימושים שונים באלכוהול איזופרופיל; משמש כממס לתרכובות לא קוטביות מכיוון שאלכוהול איזופרופיל הוא קוטבי בינוני. וגם זה מתאדה מהר. לפיכך, הוא מתאים כממס. מלבד זאת, ישנם יישומים רפואיים של אלכוהול איזופרופיל כמו ייצור אלכוהול לחיטוי, חומרי חיטוי ידיים וכו' במעבדה; הוא משמש כחומר משמר לדגימות.
מה ההבדל בין אתנול לאיזופרופנול?
אתנול מול איזופרופנול |
|
| אתנול הוא אלכוהול בעל הנוסחה הכימית C2H5OH. | Isopropanol הוא אלכוהול בעל הנוסחה הכימית C3H8O. |
| קטגוריה | |
| אתנול הוא אלכוהול ראשוני. | Isopropanol הוא אלכוהול משני. |
| מסה מולרית | |
| המסה המולרית של אתנול היא 46 גרם/מול. | המסה המולרית של איזופרופנול היא 60 גרם/מול. |
| מבנה מולקולרי | |
| אתנול יש מבנה ליניארי. | לאיזופרופנול יש מבנה מסועף. |
| Solvent Properties | |
| אתנול הוא ממס טוב לתרכובות קוטביות. | Isopropanol הוא ממס טוב לתרכובות לא קוטביות. |
סיכום – אתנול מול איזופרופנול
אתנול ואיזופרופנול הם תרכובות אלכוהול. תרכובות אלו מכילות קבוצות הידרוקסיל (-OH) כקבוצה הפונקציונלית שלהן. ההבדל בין אתנול לאיזופרופנול הוא שלאתנול יש מבנה מולקולרי ליניארי ואילו לאיזופרופנול יש מבנה מולקולרי מסועף.
