ההבדל העיקרי בין קולגן לקרטין הוא שקולגן הוא חלבון המרכיב את רוב רקמות החיבור בגוף האדם, בעוד שקראטין הוא חלבון המרכיב חלק ניכר מהעור, השיער והציפורניים בגוף. גוף האדם.
קולגן וקראטין הם חלבונים הנמצאים בשפע ברקמות אנושיות. לחלבונים אלו חשיבות רבה ביצירת מבנים שונים בגוף האדם. היווצרות לקויה של חלבונים אלו מובילה למחלות שונות בבני אדם. יתר על כן, לשני אלה יש גם שימושים מסחריים חשובים מאוד, כגון בניתוחים ובקוסמטיקה.
מהו קולגן?
קולגן הוא חלבון המעורב בייצור רוב רקמות החיבור בגוף האדם. הוא נמצא גם בעור, גידים, עצמות וסחוס. זהו החלבון המבני הנפוץ ביותר בבעלי חיים. קולגן בדרך כלל מספק תמיכה מבנית לרקמות וממלא תפקידים חיוניים בתהליכים תאיים כגון תיקון רקמות, תגובה חיסונית, תקשורת סלולרית והגירה תאית. התאים ברקמות החיבור הנקראים תאי פיברובלסט בדרך כלל מייצרים ושומרים על קולגן.
איור 01: קולגן
ככל שאנשים מתבגרים, הקולגן הופך מקוטע. גם תפקוד תאי הפיברובלסט נפגע. זה בסופו של דבר מאט את ייצור הקולגן. כל השינויים הללו, יחד עם אובדן של חלבון מבני מרכזי נוסף בשם אלסטין, מובילים לסימני הזדקנות, כמו עור רפוי וקמטים.לכן, מוצרי קולגן אוראליים ואקטואליים כמו תוספי מזון וקרמים לפנים פופולריים לטיפול במצבי הזדקנות כמו קמטים, אובדן לחות בעור וכאבי פרקים. ניתן לקנות קולגן גם כאבקת קולגן, כמוסה, או בצורה נוזלית למטרות הנ ל. תסמונת Ehlers-Danlos (EDS) היא מחלה המערבת בעיות ביצירת קולגן. זהו מצב תורשתי נדיר המשפיע על רקמת חיבור ויוצר עור נמתח ועור שביר.
מה זה קרטין?
קראטין הוא חלבון המעורב במרכיבים רבים מהעור, השיער והציפורניים בגוף האדם. חלבון קראטין יכול להימצא גם באיברים פנימיים ובבלוטות. זהו חלבון מגן. התאים המכילים חלבון קרטין פחות מועדים לשריטות וקריעה. יתר על כן, קרטין יכול להיות מופק מנוצות, קרניים וצמר של בעלי חיים אחרים. קראטין נמצא בדרך כלל בצורות אלפא או בטא. הוא עשוי מקרטינוציטים.
איור 02: קרטין
זהו מרכיב פופולרי מאוד בקוסמטיקה לשיער. הסיבה לכך היא שקראטין הוא אבן בניין מבנית של השיער, ואנשים רבים מאמינים שתוספי קרטין יכולים לעזור לחזק את השיער ולגרום לו להיראות בריא יותר. יתר על כן, שיער בדרך כלל נוטה להיות חלק יותר וקל יותר לניהול לאחר שימוש בטיפול קראטין. שתי מחלות המעורבות ביצירת קרטין בבני אדם הן epidermolysis bullosa simplex (EBHS) ו- epidermolytic hyperkeratosis (EH).
מהם הדמיון בין קולגן לקרטין?
- קולגן וקרטין הם חלבונים שנמצאים בשפע ברקמות אנושיות.
- שני החלבונים הם ביו-פולימרים העשויים מחומצות אמינו.
- הם מבצעים פונקציות מבניות חשובות מאוד בגוף.
- לשני החלבונים יש שימושים תעשייתיים נרחבים מאוד.
מה ההבדל בין קולגן לקרטין?
קולגן הוא חלבון שחשוב לייצור רוב רקמות החיבור בגוף האדם, בעוד שקראטין הוא חלבון שחשוב להרכיב חלק גדול מהעור, השיער והציפורניים בגוף האדם. לפיכך, זהו ההבדל העיקרי בין קולגן לקרטין. יתר על כן, קולגן מופק מתאי פיברובלסט, בעוד שקרטין מופק מתאי קרטינוציטים.
האינפוגרפיקה שלהלן מציגה את ההבדלים בין קולגן לקרטין בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום – קולגן מול קרטין
קולגן וקראטין הם שני סוגים של חלבונים הנמצאים בשפע ברקמות אנושיות ויש להם תפקידים מבניים חשובים מאוד. קולגן מעורב בהכנת רוב רקמות החיבור בגוף האדם, בעוד שקרטין מעורב במרכיבים רבים של העור, השיער והציפורניים בגוף האדם.אז זה ההבדל העיקרי בין קולגן לקרטין.
