ההבדל העיקרי בין אלפא לבטא פינן הוא שאלפא-פינן מסיס מעט במים ואילו בטא-פינן אינו מסיס במים.
Pinene היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית C10H16 זוהי תרכובת מונוטרפן דו-מחזורית. יש לו שני איזומרים מבניים כמו אלפא ובטא-פינן. שני סוגי האיזומרים הללו הם מרכיבים חשובים בשרף אורן. אנו יכולים למצוא איזומרים אלה בשרף של עצי מחט רבים אחרים וצמחים לא מחטניים גם כן. שני האיזומרים הללו של פינן שימושיים עבור חרקים רבים עבור מערכת התקשורת הכימית שלהם. יתר על כן, המרכיב העיקרי של טרפנטין הוא אלפא ובטא-פינן.
מה זה אלפא פינן?
אלפא פינן היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית C10H16,והיא האיזומר המבני אלפא של פינן. תרכובת זו היא אלקן המכיל מבנה טבעת תגובתי בת 4 איברים. אנו יכולים למצוא איזומר אלפא זה בשמנים של מיני עצים מחטניים רבים כמו אורן. אנחנו יכולים למצוא אותו גם בשמן האתרי של צמח הרוזמרין. ישנם שני אננטיומרים של אלפא פינן כמו (+)-אלפא פינן ו-(-)-אלפא פינן. ביניהם, ה-(-)-אלפא-פינן נפוץ באורנים אירופאים ואילו (+)-אלפא-פינן נפוץ בעצי אורן צפון אמריקה. יתר על כן, אנו יכולים למצוא את התערובת הגזעית של אננטיומרים אלה בשמנים מסוימים כמו שמן אקליפטוס ושמן קליפות תפוזים.
איור 01: אננטיומרים של אלפא פינן
בדרך כלל, מונוטרפנים כמו אלפא פינן נפלטים בכמויות גדולות דרך הצמחייה. פליטות אלו מושפעות מטמפרטורה ועוצמת האור. האלפא פינן הנפלט יכול לעבור תגובות עם אוזון ורדיקלים אחרים באטמוספרה. תגובות אלו מובילות למינים בעלי נדיפות נמוכה לייצור אירוסולים אורגניים משניים.
אלפא פינן קיים כנוזל צלול חסר צבע שהוא מעט מסיס במים ומתערבב עם חומצה אצטית, אתנול ואציטון. הנוזל הזה דליק. זה זמין ביולוגי גבוה (כ-60%) בספיגה ריאתית אנושית עם חילוף חומרים מהיר או חלוקה מחדש. תרכובת זו פועלת כחומר אנטי מיקרוביאלי מכיוון שהיא חומר אנטי דלקתי. יתר על כן, תרכובת זו מציגה פעילות דומה למעכב אצטילכולין אסטראז, המסייעת לזיכרון.
מה זה בטא פינן?
Beta Pinene היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית C10H16,והיא האיזומר המבני בטא של פינן.זהו סוג של מונוטרפן וניתן למצוא אותו בצמחים. חומר זה מופיע כנוזל חסר צבע המסיס באלכוהול אך לא במים. לחומר הזה יש ריח עצי-ירוק הדומה לאורן.
איור 02: המבנה הכימי של Beta Pinene
בטא פינן היא אחת התרכובות הנפוצות ביותר המשתחררות על ידי עצי יער. כאשר תרכובת זו עוברת חמצון באוויר, היא עלולה לגרום לשליטת התוצרים האליליים של משפחת פינוקרוואול ומירטנול.
כמה דוגמאות לצמחים המכילים איזומר בטא זה כוללות כמון, cyminum, Humulus lupulus וכו'. חומר זה אינו דליק, כך שהוא בטוח לשימוש.
מה ההבדל בין אלפא לבטא פינן?
אלפא פינן היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית C10H16, והיא האיזומר המבני אלפא של פינן.בטא פינן היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית C10H16,והיא האיזומר המבני בטא של פינן. ההבדל העיקרי בין אלפא לבטא פינן הוא שאלפא פינן מסיס מעט במים, בעוד שבטא פינן אינו מסיס במים.
להלן אינפוגרפיקה מפרטת את ההבדלים בין אלפא ובטא פינן בצורת טבלה.
סיכום – אלפא נגד בטא פינן
איזומרי אלפא ובטא של פינן יש כמה קווי דמיון והבדלים ביניהם. ההבדל העיקרי בין אלפא לבטא פינן הוא שאלפא פינן מסיס מעט במים, בעוד שבטא פינן אינו מסיס במים.
