נוזל לעומת מוצק
נוזל ומוצק הם שניים משלושת השלבים העיקריים שחומר נמצא בטבע. למרות שמצב הפלזמה נפוץ יותר הוא נפוץ יותר ביקום שלנו, במיוחד בכוכבים וכוכבי לכת חמים, זה מוצקים, נוזלים וגזים שאנחנו צריכים להתמודד איתם על כדור הארץ. מוצק ונוזל הם שני מצבים שונים מאוד של חומר בעלי תכונות שונות. באופן כללי, המראה שלהם הוא נתינה לשלב שלהם. לנוזלים יש יכולת לזרום ואילו מוצקים הם קשיחים ושומרים על צורה ונפח קבועים. ישנם הבדלים רבים נוספים בין מוצקים לנוזלים שיודגשו במאמר זה.
כל החומר מורכב ממולקולות ואטומים, וכל אטום מורכב מאלקטרונים, פרוטונים וניוטרונים.אז אין מה לבחור בין מוצקים לנוזלים בכל הנוגע להרכב שלהם, אבל איך המרכיבים האלה נארזים ואיך הם מתנהגים זה מה שהופך חומר למוצק או לנוזל. למרות שלא ניתן לראות את ההבדלים הללו בעיניים בלתי מזוינת, כאשר רואים את חלקיקי המוצק והנוזל דרך מיקרוסקופ אנו יכולים להעריך את ההבדלים בין מוצק לנוזל.
חלקיקים (קרא מולקולות) במוצק ארוזים בצפיפות בתבנית קבועה ויש להם מעט מאוד מקום לתנועה כלשהי. באופן כללי, הם יכולים רק לרטוט ואינם חופשיים לנוע ממקום למקום. מצד שני, מולקולות בנוזל ארוזות היטב אך אין תבנית קבועה. מולקולות אלו יכולות, לא רק לרטוט אלא, לעיתים קרובות לנוע ממקום אחד לאחר, מכיוון שהמשיכה הבין-מולקולרית חלשה יותר ממה שנמצא במולקולות של מוצק.
בגלל התנהגותן של מולקולות, מוצק שומר על צורה ונפח קבועים ואילו נוזל, אם כי שומר על נפחו מקבל את צורת המיכל שבו הוא ממוקם.בסינוס המרווח בין מולקולות במוצק קטן מאוד, הן אינן ניתנות לדחיסה. מצד שני, המרחב הבין-מולקולרי הזה יותר מאשר במוצקים מאפשר לדחוס נוזלים מעט יותר. מולקולות ארוזות בקשיחות אינן מאפשרות למוצק לזרום בעוד שזו תכונה אופיינית של נוזל. לנוזלים יש גם תכונה מיוחדת זו של הרטבה שגורמת לאדם להרגיש לחות בידיו כשהוא נוגע בנוזל.
ניתן להמיר מוצק למצב נוזלי על ידי הפעלת חום ולחץ. הדוגמה הטובה ביותר למוצק ההופך לנוזל ולהיפך היא מים. כאשר קרח מחומם, הוא נמס והופך למים (נוזל), אך הופך בקלות למוצק (קרח) כאשר הטמפרטורה שלו יורדת.
הבדל בין נוזל למוצק
• למוצקים יש צורה ונפח מוגדרים בעוד שלנוזלים, למרות שיש להם נפח מוגדר, הם שומרים על צורת המיכל שבו הם מונחים
• זה קורה כי מולקולות במוצקים ארוזות בצורה נוקשה בתבנית קבועה והן אינן יכולות לנוע בחופשיות. מצד שני, ישנה משיכה בין מולקולרית פחותה בין מולקולות של נוזל והן נעות ממקום אחד לאחר כשהן ארוזות בצורה רופפת.
• נוזלים זורמים בעוד שמוצקים לא
• הנוזלים ניתנים לדחיסה מעט בעוד שמוצקים אינם נדחסים
• לנוזלים יש את המאפיין של הרטבה שאין למוצקים.
