דיונון נגד קלמרי
זה יכול להתבלבל בקלות, במיוחד בהתייחסות כשמדובר בקלמארי וקלמארי. בקצרה, קלמארי הופך לקלמרי לאחר עיבוד במטבח. לכן, זה אפשרי עבור כל אדם ממוצע לבצע טעות בהתייחסות על דיונונים או קלמרי. מאמר זה מתכוון לדון בהבדל בין שני השלבים הללו של דיונונים. ראשית, המאפיינים ולאחר מכן, ההבדלים נחקרים לגבי דיונונים וקלמרי במאמר זה.
Squid
דיונונים הם בעלי חיים ימיים קטנים עד גדולים במיוחד, באופן כללי, והם צפליפודים שייכים למסדר: Teuthida, בפרט.לדיונונים יש גדלים שונים, ורובם באורך גוף של לא יותר מ-60 ס מ, אבל דיונוני הענק יכולים להיות ארוכים מ-13 מטרים. ישנם יותר מ-300 מינים מהם, והם אך ורק בעלי חיים ימיים החיים בים פתוח. יכולת השחייה יוצאת הדופן שלהם מורגשת, ובנוסף לכך, מינים מסוימים יכולים אפילו לעוף מחוץ למים למרחקים קטנים. לדיונונים יש ראש מובהק, גוף סימטרי דו-צדדי, מעטפת וזרועות ברורות בולטות ממקום אחד (ראש). מבנה גופם דומה לזה של דיונון, ויש לו שני מחושים ארוכים עם שמונה זרועות מסודרות בזוגות. מסת הגוף העיקרית של הדיונונים סגורה בתוך המעטפת שלהם למעט המחושים והזרועות. החלק התחתון של גופם בהיר יותר מהצדדים העליונים. בדרך כלל, דיונונים יכולים להסוות באמצעות הכרומטפורים שלהם על העור; אלה מאפשרים לשנות את צבע העור בהתאם לסביבה. בנוסף, יש להם מערכת הוצאת דיו, שעוזרת להסתיר את עצמם מפני טורפים.
Calamari
קלמרי הוא המזון המעובד מדיונונים. במילים אחרות, קלמרי הוא ההתייחסות הקולינרית לדיוונונים. לכן, קלמארי ידוע גם בתור דיונון במקומות רבים בעולם, ולמונח קלמרי מקור איטלקי. כאשר קלמארי מעובד באמצעות טיגון, מכינים קלמרי, במיוחד במנות ים תיכוניות. קלמרי היא אחת המנות הפופולריות ביותר בעולם, במיוחד באירופה ובצפון אמריקה. בדרך כלל, לקלמרי או לקלמרי מטוגן יש מעטה של בלילה עם מרכיבים מיוחדים להגברת הטעם, וזהו אוכל מטוגן בשמן עמוק. הצורה הרגילה של קלמרי היא עגולה, וזה אוכל יקר במסעדות.
מה ההבדל בין סקוויד לקלמרי?
• קלמארי הוא בעל חיים צפלופודי חי השייך למסדר: Teuthida, אבל קלמארי הוא בשר של דיונון שמוכן לאכול.
• לדיונון יש את צורת הגוף האופיינית שלו עם המעטפת והזרועות עם זרועות, אבל הקלמארי בצורת טבעת.
• דיונון הוא בעל חיים המצוי בסביבה הטבעית של מים ימיים, בעוד קלמרי הוא מגוון מזון שנמצא במטבחים.
• דיונון הוא אטרקציה של ביולוגים ודייגים, בעוד שקלמרי הוא אטרקציה של עמים כלליים.
