מה ההבדל בין חומצה אוקסלית לחומצה לימון

2024 מְחַבֵּר: Alex Aldridge | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 13:39

ההבדל העיקרי בין חומצה אוקסלית לחומצה לימון הוא שלחומצה אוקסלית יש שתי קבוצות פונקציונליות קרבוקסיליות ובאופן יחסי תגובתיות כימית נמוכה, בעוד שלחומצה לימון יש שלוש קבוצות חומצה קרבוקסילית, ומכאן תגובתיות כימית גבוהה.

חומצה אוקסלית וחומצת לימון הם סוגים של תרכובות חומצה קרבוקסילית מכיוון שיש להם קבוצות פונקציונליות של חומצה קרבוקסילית. לחומצות אלו יש מספר שונה של קבוצות חומצה קרבוקסילית לכל מולקולה.

מהי חומצה אוקסלית?

חומצה אוקסלית היא תרכובת חומצית אורגנית בעלת הנוסחה הכימית H₂C₂O_{4 תרכובת זו קיימת כמוצק חסר צבע שיכול בקלות להתמוסס במים. תרכובת חומצית זו היא חומצה דיקרבוקסילית מכיוון שהיא נוצרת משילוב של שתי קבוצות חומצה קרבוקסילית; למעשה, זוהי החומצה הדיקרבוקסילית הפשוטה ביותר. יתר על כן, יש לו חוזק חומצה גבוה, ואנחנו יכולים לקרוא לו כחומר מפחית חזק. הבסיס המצומד של חומצה אוקסלית הוא יון אוקסלט. בדרך כלל, חומצה אוקסלית מופיעה בצורת דיהידראט, והיא מופיעה באופן טבעי במזון מסוים. המסה המולרית של הצורה הנידחת של תרכובת חומצית זו היא 90 גרם/מול.}

איור 1: המבנה הכימי של חומצה אוקסלית

אנו יכולים לייצר חומצה אוקסלית מחמצון פחמימות או גלוקוז באמצעות חומצה חנקתית או אוויר בנוכחות ונדיום פנטאוקסיד. ישנם שני פולימורפים של חומצה אוקסלית כאשר למבנה פולימורפי אחד יש מבנה דמוי שרשרת בשל נוכחותם של קשרי מימן בעוד שהמבנה הפולימורפי השני נמצא במבנה דמוי יריעה.

כאשר בוחנים את השימושים בחומצה אוקסלית, היא שימושית למטרות ניקוי והלבנה, כמגיב במטלורגיה מיצוית, בתהליך אילגון אלומיניום וכו'.

מהי חומצת לימון?

חומצת לימון היא חומצה אורגנית חלשה בעלת הנוסחה הכימית C₆H₈O_{7זה מופיע באופן טבעי בפירות הדר. ישנם יישומים רבים של תרכובת זו. לכן, יצרנים נוטים לייצר כמות גבוהה של חומצת לימון מדי שנה. חלק מהיישומים החשובים כוללים שימוש כמחמצן, כחומר טעם וכחומר קלאט. ישנן שתי צורות של חומצה זו כמו הצורה הנידחת והצורה החד-הידרתית.}

הצורה הנידחת של חומצת לימון היא הצורה נטולת המים. הוא מופיע כחומר חסר צבע והוא גם חסר ריח. אין מים בצורתם היבשה והמגוררת. אנחנו יכולים לייצר את התרכובת הזו באמצעות התגבשות ממים חמים.

חומצת לימון מימית נוצרת מצורת המונוהידראט ב-78 מעלות צלזיוס.הצפיפות של הצורה הנידחת היא 1.665 גרם/סמ ק. הוא נמס ב-156 מעלות צלזיוס, ונקודת הרתיחה של תרכובת זו היא 310 מעלות צלזיוס. הנוסחה הכימית של תרכובת זו היא C₆H₈O_{7, בעוד שהמסה הטוחנית היא 192.12 גרם /mol.}

איור 02: המבנה הכימי של חומצת לימון

חומצת לימון מונוהידרטית היא הצורה המכילה מים של חומצת לימון. יש לו מולקולת מים אחת הקשורה למולקולת חומצת לימון אחת. אנו קוראים למים האלה מי ההתגבשות. צורה זו של חומצת לימון נוצרת באמצעות התגבשות ממים קרים.

מה ההבדל בין חומצה אוקסלית לחומצת לימון?

חומצה אוקסלית היא תרכובת חומצית אורגנית בעלת הנוסחה הכימית H₂C₂O_{4, בעוד חומצת לימון היא חומצה אורגנית חלשה בעלת הנוסחה הכימית C}6_H8_O7_{ההבדל העיקרי בין חומצה אוקסלית לחומצה לימון הוא שלחומצה אוקסלית יש שתי קבוצות פונקציונליות קרבוקסיליות ובאופן יחסי תגובתיות כימית נמוכה, בעוד שלחומצה לימון יש שלוש קבוצות חומצה קרבוקסילית, ומכאן תגובתיות כימית גבוהה.}

האינפוגרפיקה הבאה מפרטת את ההבדלים בין חומצה אוקסלית לחומצה לימון בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.

סיכום – חומצה אוקסלית מול חומצת לימון

חומצה אוקסלית היא תרכובת חומצית אורגנית בעלת הנוסחה הכימית H₂C₂O_{4, בעוד חומצת לימון היא חומצה אורגנית חלשה בעלת הנוסחה הכימית C}6_H8_O7 _{The ההבדל העיקרי בין חומצה אוקסלית לחומצה לימון הוא שלחומצה אוקסלית יש שתי קבוצות פונקציונליות קרבוקסיליות ובאופן יחסי תגובתיות כימית נמוכה, בעוד שלחומצה לימון יש שלוש קבוצות חומצה קרבוקסילית, ומכאן תגובתיות כימית גבוהה.}