הידרופוני לעומת אדמה
ניתן לטפח צמחים בשיטות שונות. הידרופוניקה ועיבודי אדמה הן שתי שיטות שונות לטיפוח צמחים במערכות חקלאיות קטנות וגדולות כאחד. בדרך כלל, לכל הצמחים יש דרישות חיוניות להשלמת הצמיחה, הרבייה ופעילויות חשובות אחרות. מים הם גורם מכריע לצמיחת צמחים, ואילו אוויר, חומרים מזינים ואור הם הדרישות העיקריות האחרות. ואז השאלה "למה אנחנו צריכים מדיה כדי לגדל צמח?" מתעורר. התשובה הפשוטה היא שהצמח זקוק למדיה כדי לעגן את השורשים ולהיות עקביות פיזית שלהם; כמו כן, על הצמחים לקבל את החומרים המזינים שלהם החיוניים לצמיחה.אדמה או כל אמצעי אחר עם חומרים מזינים יספקו אותם לצמח, ומערכת השורשים סופגת אותם. לא רק זה, אלא גם מדיה עוזרת להמיס גזים ולהקל על הספיגה. מאמר זה מפרט שתי שיטות טיפוח בסיסיות בהתאם לסוג המדיה המכונה הידרופוניקה ועיבוד אדמה.
מהו טיפוח הידרופוני?
הידרופוני מכונה גם טיפוח ללא אדמה. היא מוגדרת כשיטה לגידול צמחים בתמיסת תזונה מינרלית. הרכב התמיסה מוגדר מראש ותלוי בצמח שמטפח בו. התמיסה מורכבת בדרך כלל עם אניונים וקטיונים חיוניים, כלומר סידן, מגנזיום, אשלגן, חנקה וסולפטים. חלק מהסוגים העיקריים של הידרופוניקה הם תרבית תמיסה ותרבות בינונית, המחולקים שוב. תרבית תמיסה סטטית, תרבית תמיסת זרימה מתמשכת ואירופוניקה הם הסוגים העיקריים של תרביות תמיסה, בעוד ששיטת התרבות הבינונית נקראת על פי סוג המדיום כגון תרבית חול ותרבות חצץ.למערכת הידרופונית מספר יתרונות. בגלל שאין צורך בקרקע, שיטה זו מתאימה לעיבודים בכל אזור עירוני בו חקלאות בקרקע בלתי אפשרית. אובדן חומרים מזינים ואובדן מדיה יהיו נמוכים מאוד בגלל כל אלה שנקבעו מראש בטיפוח זה. שיטה זו מזוהה כידידותית לסביבה, פחות מזהמת. כאשר בוחנים את היבול, הוא בדרך כלל גבוה מעיבוד אדמה רגיל בשל שיטות אינטנסיביות, והקטיף קל מאוד. למרות שלשיטה זו יש מספר יתרונות, יכולים להיות גם כמה חסרונות. הפתוגן תוקף את הצמחים עקב רמות לחות גבוהות. ניתן לזהות רגישות למוות מהיר עקב יכולת חציצה נמוכה מהאדמה כחסרונות הנפוצים ביותר בהידרופוני.
מהו טיפוח באדמה?
בדרך כלל צמחים מעובדים באדמה. זה אומר שהמדיה עבור אותם צמחים היא אדמה רגילה. שוב ניתן לסווג את עיבודי הקרקע למספר תת קטגוריות אחרות.הם כוללים גידולי שדה וגידולי עציצים. בעיבוד שדה, אדמות חקלאיות מוכנות לעיבוד על ידי הכנת קרקע ושיטות אחרות לפני עיבוד. ניתן לשנות את האדמה כערוגות עיבוד כדי להקל על שיטות ניהול אחרות. בחקלאות העתיקה, אנשים לא השתמשו בדשן נוסף לעיבוד הקרקע שלהם. במקום זאת, הם שינו את אדמתם בסיבוב. עם זאת, עם הגבלה של אדמות חקלאיות, כעת אין לאנשים מספיק אדמות להסתובב. במילים אחרות, הם לא יכולים לחכות עד שיקום הקרקע. לכן, כדי לקבל תגובות מהירות יותר, חקלאים נוטים להוסיף דשנים כימיים לשדה. כך הופכת האדמה לפורייה, ואותם חומרים מזינים זמינים לספיגה של הצמחים. סוגים שונים של קרקע משמשים לטיפוח יבולים שונים. כדוגמה, גידולי שורש זקוקים לקרקעות עדינות לצמיחת שורשים טובה יותר, בעוד שגידולי הפירות הרב-שנתיים לא. גידולי עציצים משמשים בעיקר למטרות גננות או ייצוא.המדיה שמולאה לעציץ עשויה להיות תלויה בצמח שגדל עליה.
מה ההבדל בין טיפוח הידרופוני לעיבוד קרקע?
• ההבדל הפשוט ביותר בין הגידול ההידרופוני והאדמה הוא השימוש באדמה. כפי שהשם מעיד, עיבוד אדמה דורש אדמה, בעוד הידרופוני מכונה טיפוח ללא אדמה.
• התשואה המתקבלת בשיטה הידרופונית גבוהה יותר מעיבוד אדמה וקלה לקטיף.
• הידרופוניקה מתאימה לגידולים מסחריים בקנה מידה גדול ולאזורים עירוניים, שבהם עיבוד קרקע אינו מתאים.
