פחמימנים רוויים לעומת בלתי רוויים
מולקולות אורגניות הן מולקולות המורכבות מפחמנים. מולקולות אורגניות הן המולקולה הנפוצה ביותר ביצורים חיים על הפלנטה הזו. מולקולות אורגניות עיקריות ביצורים חיים כוללים פחמימות, חלבונים, שומנים וחומצות גרעין. חומצות גרעין כמו DNA מכילות מידע גנטי של אורגניזמים. תרכובות פחמן כמו חלבונים מייצרות מרכיבים מבניים של גופנו, והן מרכיבות אנזימים, המזרזים את כל הפונקציות המטבוליות. מולקולות אורגניות מספקות לנו אנרגיה לביצוע פעולות יומיומיות. ישנן עדויות המוכיחות שמולקולות פחמן כמו מתאן היו קיימות באטמוספירה אפילו לפני כמה מיליארדי שנים.תרכובות אלה עם התגובה עם תרכובות אנאורגניות אחרות היו אחראיות ליצירת חיים על פני כדור הארץ. לא רק שאנו מורכבים ממולקולות אורגניות, אלא שיש סביבנו סוגים רבים של מולקולות אורגניות, בהן אנו משתמשים מדי יום למטרות שונות. הבגדים שאנו לובשים מורכבים ממולקולות אורגניות טבעיות או סינתטיות. רבים מהחומרים בבתים שלנו הם גם אורגניים. בנזין, שנותן אנרגיה למכוניות ולמכונות אחרות, הוא אורגני. רוב התרופות שאנו נוטלים, חומרי הדברה וחומרי הדברה מורכבים ממולקולות אורגניות. לפיכך, מולקולות אורגניות קשורות כמעט לכל היבט בחיינו. לכן, נושא נפרד כמו כימיה אורגנית התפתח כדי ללמוד על תרכובות אלה. במאה השמונה-עשרה והתשע-עשרה, חלה התקדמות חשובה בפיתוח שיטות איכותיות וכמותיות לניתוח תרכובות אורגניות. בתקופה זו פותחו נוסחאות אמפיריות ונוסחאות מולקולריות לזיהוי מולקולות בנפרד.אטום הפחמן הוא ארבע ערכי, כך שהוא יכול ליצור רק ארבעה קשרים סביבו. כמו כן, אטום פחמן יכול להשתמש באחת או יותר מהערכיות שלו כדי ליצור קשרים לאטומי פחמן אחרים. אטום פחמן יכול ליצור קשרים בודדים, כפולים או משולשים עם אטום פחמן אחר או כל אטום אחר. למולקולות פחמן יש גם את היכולת להתקיים כאיזומרים. יכולות אלו מאפשרות לאטום פחמן ליצור מיליוני מולקולות עם נוסחאות שונות.
פחמימנים הם מולקולות אורגניות, המורכבות מאטומי פחמן ומימן בלבד. פחמימנים יכולים להיות ארומטיים או אליפטים. הם מחולקים בעיקר לסוגים מעטים ומחולקים לאלקנים, אלקנים, אלקנים, ציקלו-אלקנים ופחמימנים ארומטיים.
מהו פחמימנים רוויים?
ניתן להתייחס לפחמימנים רוויים גם כאלקנים. יש להם את המספר הגבוה ביותר של אטומי מימן, שמולקולה יכולה להכיל. כל הקשרים בין אטומי פחמן למימנים הם קשרים בודדים. בגלל זה מותר סיבוב הקשר בין כל האטומים.הם הסוג הפשוט ביותר של פחמימנים. לפחמימנים רוויים יש את הנוסחה הכללית של C n H 2n+2.תנאים אלה שונים מעט עבור הציקלו-אלקנים מכיוון שיש להם מבנים מחזוריים.
מהו פחמימנים בלתי רווים?
בפחמימנים בלתי רוויים, קיימים קשרים כפולים או משולשים בין אטומי הפחמן. מכיוון שיש קשרים מרובים, המספר האופטימלי של אטומי מימן אינו קיים במולקולה. אלקנים ואלקנים הם דוגמאות לפחמימנים בלתי רוויים. למולקולות לא מחזוריות עם קשרים כפולים יש את הנוסחה הכללית של C n H 2n ולאלקינים יש את הנוסחה הכללית של C n H 2n-2.
מה ההבדל בין פחמימנים רוויים ופחמימנים בלתי רוויים ?
• בפחמימנים רוויים, כל הקשרים הם קשרים בודדים. בפחמימנים בלתי רוויים קיימים גם קשרים כפולים וקשרים משולשים.
• לפחמימנים רוויים יש את המספר הגבוה ביותר של אטומי מימן, אטומי פחמן יכולים להכיל בניגוד לפחמימנים בלתי רוויים.
• פחמימנים רוויים הם הסוג הפשוט ביותר של פחמימנים.
• פחמימנים בלתי רווים מגיבים יותר.
