Monogastric vs Minant
לינקים, בהיותם האורגניזמים המפותחים ביותר, יש מערכות עיכול מתוחכמות ביותר כדי להאכיל ממגוון סוגי מזון הזמינים בעולם. מונוגסטרי ובעלי גירה הם שני הסוגים העיקריים של יונקים המבוססים על סוגי מערכות העיכול שלהם. רוב היונקים נכללים בקטגוריית החד-גבריים, אך לבעלי הגירה יש רמה גבוהה של חשיבות ליונקים ולביוספרה כולה. אנטומיה, תסיסה ודיאטה הם ההבדלים העיקריים בין שני סוגי האורגניזמים ואלו הנידונים במאמר זה.
Monogastric
מונוגסטריים הם האורגניזמים בעלי קיבה פשוטה וחד-חדרית במערכת העיכול שלהם.הדוגמה הברורה ביותר לחד-גברי תהיה בני האדם; עם זאת, ישנם אורגניזמים רבים אחרים מסוג זה כמו כל אוכלי הכל והטורפים. חולדות וחזירים הם חד-גביות אוכלי כל בעוד שחתולים וכלבים נמצאים בסוג טורף. עם זאת, רק חלק מאוכלי העשב נופל לקטגוריה חד-גסטרית כגון ארנבות וסוסים. חשוב לשים לב שאוכלי עשב אלה מסוגלים לעכל תאית באמצעות תסיסה מיקרוביאלית. עם זאת, תהליך התסיסה מתרחש במעי האחורי (הצמצם והמעי הגס) של אוכלי העשב החד-גסטרי. אוכלי עשב קטנים כלומר. לארנבים יש תסיסה של צמת בעוד שלבעלי חיים גדולים כמו קרנף וסוס יש תסיסה במעי הגס.
מערכת העיכול של חד-גברי הופכת לפעילה במהלך העיכול אך נוטה לנוח לאחר מכן. ריור מתחיל ברגע שהמזון נבלע ומתחיל העיכול, שהוא בעיקר משני היבטים הידועים כמכני וכימי. הקיבה החד-חדרית מפרישה אנזימים וחומצות כדי להקל על דיקציה כימית בעוד שהטחול מפריש אלקלי כדי לשמור על ה-pH של המערכת.בנוסף, כיס המרה מפרישה את מלחי המרה לפירוק שומנים. החד-גבריים מסוגלים להאכיל ממגוון מזונות; לפיכך, השכיחות שלהם בעולם היא דומיננטית.
גירה
גוירים הם יצורים מרתקים בממלכת החיות עם נוכחות של מערכת עיכול מעניינת מאוד המצוידת בקיבה בעלת ארבעה חדרים. הקיבה שהשתנתה במיוחד שלהם ידועה בשם ה-Rumen, וזו הסיבה לשמם המכונה גירה. גירה הם תמיד אוכלי עשב שכן הגירה פותחה כדי לעכל תזונה אוכלת עשב. בקר, עיזים, כבשים, צבאים, ג'ירפות, גמלים, אנטילופות וקואלות הם חלק מהעוללים.
ארבעת התאים של קיבה של גירה ידועים כ-Rumen, Reticulum, Omasum ו-Abomasum. ראשית, המזון הנבלע המעורבב ברוק מאוחסן באופן זמני בתוך הגירה למשך כארבע שעות כאשר המזון מופרד לשתי שכבות, מוצק ונוזל. השכבה הנוזלית מועברת לתוך הרשת, והחלק המוצק, המכונה גזל, מוחזר לתוך הפה דרך הוושט.הגזל נטחן דק על ידי השיניים הטוחנות של הפה ומועבר בחזרה לקיבה. חלקיקי תאית מתפרקים לחומצות שומן נדיפות בעוד שמרכיבים תזונתיים אחרים מתעכלים כימיים עם אנזימים. הם נקראים מתסיסי מעי קדמיים שכן התסיסה מתבצעת בקיבה. המים והיסודות האנאורגניים נספגים בכלי הדם במסום. האבומסום מפריש מתפקד כמעט באותה צורה כמו הקיבה החד-גסטרית והמזון המעוכל לחלוטין מועבר למעי הדק לספיגה של חומרים מזינים. מעלי גירה מסוגלים לחלץ כמעט את כל אבות המזון של המזון ממנו הם ניזונים, אשר כולל התאמה חשובה ביותר למחסור במזון עם מערכת עיכול יעילה.
מה ההבדל בין מונוגסטרי לגירה?
• לחד-גסטרים יש קיבה חד-חדרית, אבל לבעלי גירה יש קיבה עם ארבעה חדרים.
• גירה הם תמיד אוכלי עשב בעוד שחוו-קיב מראים את כל סוגי הרגלי המזון.
• מערכת העיכול של מעלי גירה יעילה יותר מהמערכת החד-גסטרית בפירוק מזון ובספיגה של חומרים מזינים.
• מעלי גירה מחזירים את המזון שנבלע במהלך העיכול, אבל חד-קיביים לא.
• גירה הם מתסיסי מעי קדמי בעוד אוכלי עשב חד-קיביים הם מתסיסי מעי אחורי.
• מספר המינים החד-קיביים גבוה יותר ממינים בעלי גירה.
