ביסקוויטים לעומת עוגיות
ההבדל בין ביסקוויט לעוגייה תלוי בעיקרו בשימוש במונחים ובמיקום שלך. זה אומר שאפשר להתמודד עם ההבדל בין ביסקוויט לעוגייה רק אם אנחנו יודעים מהיכן אנחנו מדברים: בריטניה או ארה ב. ביסקוויטים ועוגיות הם שני מאכלים שלעתים קרובות מתבלבלים בגלל כמה מהתכונות הדומות בהם. למעשה, הם שונים במידה רבה. זה פשוט. נראה שהעוגייה שאוכלים בארצות הברית היא הביסקוויט בבריטניה. ברגע שמבינים את העובדה הזו, פתאום קל יותר להבין מי זה איזה. הבה נראה מה מייצג כל מונח.
מה הם ביסקוויטים?
ביסקוויט הוא חטיף אפוי אכיל שהוכן מקמח. ביסקוויט הוא לחם מחמצת קטן ורך בארצות הברית. מצד שני, באנגליה מדובר במתוק קטן וקשה ויותר חשוב אפוי. זה מסביר כיצד ידוע ביסקוויט בארה ב ובבריטניה. מה שהבריטים מציגים כביסקוויטים משווים לפעמים לקרקר על ידי האמריקאים. זהו מוצר אפוי פריך ויבש. האטימולוגיה של המילה ביסקוויט מעניינת. בלטינית, 'ביס' פירושו 'פעמיים' ו'קוקטוס' פירושו 'לבשל' ומכאן שמשמעות המילה ביסקוויט תהיה 'מבושל פעמיים'. באיטלקית מימי הביניים, הוא נקרא במילה 'ביסקוטי', ובצרפתית מודרנית, הוא נקרא במילה 'ביסקוויט' כמו באנגלית. למען האמת, בארצות הברית, המונח ביסקוויט עדיין מתייחס למוצר לחם רך יותר שנאפה פעם אחת בלבד. יחד עם זאת, באיטליה, המונח ביסקוויט מתייחס לכל סוג של מאכל קשה אך אפוף פעמיים.
ביסקוויט אמריקאי (משמאל) וביסקוויט בריטי (ימין)
מהן קובצי Cookie?
עבור אנשים בבריטניה, עוגייה היא רק סוג נוסף של ביסקוויט, אם כי עוגייה גדולה יותר ממה שהם מכנים ביסקוויט. מצד שני, עוגייה בארצות הברית היא מוצר אפוי המכסה גם ביסקוויט וגם עוגיה בריטי. אחד הדברים שחשוב לדעת על הכנת עוגיות בבריטניה הוא שהן עשויות יותר מהעוגייה הרגילה בארה ב.
עוגיות ניתן לאפות במקום וניתן לאכול אותן. לקניונים בארה ב ובמדינות מתפתחות אחרות יש מרכזי עוגיות, שבהם עוגיות מוכנות ומוגשות חמות ללקוחות.
מה ההבדל בין ביסקוויטים לעוגיות?
הגדרה של ביסקוויט:
• ביסקוויט הוא פריט אפוי אכיל שמוכן מקמח.
• ביסקוויט הוא לחם מחמצת קטן ורך בארצות הברית.
• מצד שני, באנגליה, זה מתוק קטן וקשה ויותר חשוב אפוי.
הגדרה של Cookie:
• עוגייה בבריטניה היא סוג של ביסקוויט. זה בדרך כלל גדול יותר מבסקוויט רגיל.
• עוגייה בארה ב היא פינוק אפוי קטן ושטוח.
אפיית ביסקוויט בבריטניה ובארה"ב:
• מה שבריטניה מכנה ביסקוויט הוא פריט מזון שנאפה פעמיים. לכן זה קשה.
• מה שארצות הברית מכנה כביסקוויט נאפה פעם אחת בלבד. לכן הוא רך.
חיבור (ביסקוויט):
• ביסקוויט בבריטניה הוא מוצר אפוי קטן שאתה אוכל עם תה או כחטיף לאחר אחת הארוחות שלך.
• ביסקוויט בארה ב דומה יותר לסקון. עם זאת, לא משתמשים בסוכר בבצק. אבל, תראה שהאמריקאים אוכלים ביסקוויטים עם בייקון או ביצים מעל לארוחת הבוקר. הסיבה לכך היא שמה ששתי המדינות הללו מכנות כביסקוויטים הם שני דברים שונים.
חיבור (Cookie):
• מה שקוראים לו קוקי אמריקאי מכסה את שני סוגי פריטי המזון שהעם הבריטי מציג כביסקוויטים ועוגיות.
אז, עכשיו אחרי שעברתם את ההבדל בין ביסקוויטים לעוגיות, בטח הבנתם שהכל מגיע למקום. אנחנו יכולים להפוך את כל המידע הזה לכמה עובדות פשוטות. מה שהבריטים מכנים ביסקוויט הוא עוגיה בארה"ב. מה שהבריטים מכנים עוגייה הוא גם עוגייה בארה"ב. עם זאת, מה שהאמריקאים מכנים ביסקוויט הוא יותר כמו סקונה מאשר ביסקוויט בריטי אמיתי.
