Sultanas נגד דומדמניות
סולטנות ודומדמניות הם שני זנים של צימוקים שיש ביניהם כמה הבדלים. סולטנות הן צימוקים שנמצאים בעיקר ביבשת אירופה. אומרים שהצימוקים האלה יצאו מהענב חסר הגרעינים. חשוב לדעת שגם סולטנות רכות יותר. הם, למעשה, מתוקים יותר מכל זן אחר של צימוקים. מצד שני, צימוק הדומדמניות המיובשות הוא זן פופולארי מאוד של צימוקים, ומעניין לציין שזן זה עשוי מענבי קורינתוס שחור הנקרא זנטה. אחד המאפיינים החשובים של דומדמניות הוא היותו זעיר מאוד בגודלו, וטעמו מתוק מאוד.תן לנו לראות מידע נוסף על כל פריט כדי לראות את ההבדל ביניהם.
מה זה סולטנה?
סולטנה הוא מגוון של צימוקים המכונה צימוקים מוזהבים בארצות הברית. הסולטנות עשויות מענבים לבנים ללא גרעינים. הוא אכן מופק מזן הענבים הסולטנה. סולטנים וסולטנות הם השמות המשמשים לעתים קרובות להתייחסות לסוג זה של צימוקים. סולטנות מיוצרות בעיקר בטורקיה. בתהליך הייצור, הסולטנות מטופלות בגופרית דו חמצנית ומחוממות באופן מלאכותי. זה נועד לזרז את תהליך הייבוש שלו.
כשזה מגיע למראה, סולטנה היא אכן רכה מאוד. סולטנות בצבע זהוב והן גדולות ועסיסיות. סולטנה לצורך העניין אינה דומה לפרי יער. סולטנות משמשות כמזונות חטיפים. הם משמשים גם בתבשילים כגון עוגת פירות ולחמניית רחצה.
מה זה דומדמניות?
דומדמניות מיוצרות על ידי ייבוש ענבים שחורים או אדומים כהים ללא גרעינים. זה ידוע גם בשם צימוקים קורינתיים. בארצות הברית, זרמים ידועים בתור דומדמניות זנטה. לפעמים, המילה דומדמניות משמשת גם לציון כל סוג של אדום, לבן או אוכמניות ממין הפירות הדומדמניות. חשוב לדעת שיותר מ-85% מהתוצרת העולמית של דומדמניות היא מיוון.
למרות שדומדמניות מובנות בדרך כלל כענבים שחורים מיובשים ללא גרעינים, זה די טבעי לבלבל דומדמניות עם פירות יער מיובשים. אבל יש הבדל חשוב ביניהם. חשוב לדעת שצימוק הדומדמניות לא נראה כמו ברי הדומדמניות. ההבדל העיקרי בין דומדמניות לברי הוא שדומדמניות קשות הרבה יותר בהשוואה לברי.גם בהשוואה לסולטנות, תראה שדומדמניות קשות ומצומקות. כמו כן, הדומדמניות המיובשות מתוקות וארומטיות במיוחד. אם אתה לוקח את השימוש בהם, דומדמניות משמשות כמזון חטיפים ובמגוון מנות כגון עוגת דומדמניות, פרוסות דומדמניות, סקונס, עוגת חג המולד, בשר טחון, פודינג חג המולד ולחמניות דומדמניות.
מה ההבדל בין סולטנות לדומדמניות?
סולטנות ודומדמניות הם סוגי צימוקים פופולריים מאוד העשויים מענבים.
זן ענבים:
• סולטנות עשויות ממגוון ענבי סולטנה לבנים ללא גרעינים.
• דומדמניות עשויות מענבים שחורים או אדומים כהים ללא גרעינים.
צבע:
• סולטנות בצבע זהוב.
• דומדמניות בצבע שחור.
טעם:
• סולטנות מתוקות יותר מכל קטגוריית צימוקים אחרת.
• גם דומדמניות מתוקות מאוד, אבל פחות מתוקות מסולטנות.
גודל:
• הסולטנות שמנמנות וגדולות יותר.
• דומדמניות הן צימוקים זעירים.
שמות אחרים:
• סולטנות ידועות בתור צימוקי הזהב בארצות הברית.
• דומדמניות ידועות גם בתור צימוקים קורינתיים, ובארצות הברית היא ידועה בתור דומדמניות זנטה.
שימושים:
• סולטנות משמשות כמזונות חטיפים. הם משמשים גם בתבשילים כגון עוגת פירות ולחמניית רחצה.
• דומדמניות משמשות גם כמזון חטיפים. הם משמשים במגוון מנות כגון עוגת דומדמניות, פרוסות דומדמניות, סקונס, עוגת חג המולד, בשר טחון, פודינג חג המולד ולחמניות דומדמניות.
אלה ההבדלים העיקריים בין סולטנות לדומדמניות. עכשיו, כפי שאתה יכול לראות, גם סולטנות וגם דומדמניות הם צימוקים שנעשו על ידי ייבוש ענבים. סולטנות משתמשות בענבים לבנים ללא גרעינים. דומדמניות משתמשות בענבים אדומים כהים ללא גרעינים. שניהם מתוקים; סולטנות מתוקות יותר מדומדמניות. שניהם משמשים במגוון מנות כדי להפוך אותם לטעימים יותר. בדרך כלל, הם משמשים במוצרים אפויים כגון סקונס, עוגת פירות, עוגת חג המולד וכו'. שניהם משמשים גם כחטיפים. כלומר, אתה יכול פשוט לאכול אותם מבלי להוסיף אותם לפריט מזון אחר. גם סולטנות וגם דומדמניות עוזרות לטבחים במטבחים לגרום לפריטי האוכל שלהם לטעום יותר.
