הבדל מפתח - פתרון אמיתי לעומת פתרון קולואידי
פתרון אמיתי ופתרון קולואידי הם שני סוגים של פתרונות המבוססים על המאפיינים המובהקים שלהם. תמיסה אמיתית ותמיסה קולואידית נבדלות בתכונות רבות כגון גודל החלקיקים, מראה התמיסה, יכולת סינון ונראות. אלה נובעים בעיקר בשל ההבדלים בגדלי החלקיקים המומסים. ההבדל העיקרי בין תמיסה אמיתית לתמיסה קולואידית הוא, האופי של התמיסה האמיתית הוא הומוגני בניגוד לתמיסה הקולואידלית, שהיא תערובת הטרוגנית.
מהו פתרון אמיתי?
תמיסות אמיתיות הן תמיסות הומוגניות המכילות תערובת של שני חומרים או יותר המומסים בממס.גודל החלקיקים של הממס הוא פחות מ-10-9m או 1 ננומטר. דוגמה פשוטה לפתרון אמיתי היא תמיסה של סוכר במים. החלקיקים בתמיסה אמיתית אינם נראים לעין בלתי מזוינת, ולא ניתן לסנן אותם באמצעות ניירות סינון. החלקיקים בתמיסה אמיתית אינם מתיישבים בעמידה מכיוון שהם מתמוססים לחלוטין בתמיסה. לכן, לא ניתן להפריד ביניהם על ידי סינון רגיל.
מהו פתרון קולואידי?
תמיסות קולואידיות הן תערובות הטרוגניות, וגודל החלקיקים של החומרים בתמיסה נמצא בין זה של תמיסות ותרחיפים אמיתיים. הוא נע בין 1 ננומטר ל-1000 ננומטר. העשן הנובע משריפה הוא דוגמה למערכת קולואידית שבה צפים באוויר חלקיקים זעירים של מוצק.בדומה לתמיסות אמיתיות, לא ניתן לראות את החלקיקים בתמיסה קולואידית בעין בלתי מזוינת. אבל, החלקיקים האלה גדולים מספיק כדי להיחסם על ידי נייר פרגמנט או על ידי קרום של בעלי חיים.
מה ההבדל בין פתרון אמיתי לפתרון קולואידי?
מאפיינים של פתרון אמיתי ופתרון קולואידי:
הומוגנית לעומת הטרוגנית
פתרון אמיתי: תמיסה אמיתית מכילה תערובת הומוגנית של שני חומרים או יותר.
תמיסה קולואידית: תמיסה קולואידית נראית כמו תמיסה הומוגנית, אבל היא תערובת הטרוגנית.
ניראות חלקיק:
פתרון אמיתי: לא ניתן לראות את החלקיקים המומסים של תמיסה אמיתית אפילו במיקרוסקופ.
תמיסה קולואידית: ניתן לראות את החלקיקים בתמיסה קולואידית רק עם מיקרוסקופ רב עוצמה.
גודל חלקיק:
פתרון אמיתי: גודל החלקיקים בתמיסה אמיתית הוא בערך 10-10 m.
תמיסה קולואידית: גודלם של חלקיקים מומסים בתמיסה קולואידית הוא בין 1 - 100 ננומטר.
הפרדת חומרים:
פתרון אמיתי: לא ניתן להפריד את המרכיבים בפתרון אמיתי באמצעות סינון.
פתרון קולואידי: לא ניתן להפריד בין המרכיבים של קולואיד באמצעות סינון. עם זאת, ניתן לגרום להם להתיישב על ידי צנטריפוגה ולאחר מכן סינון על ידי מסננים מיוחדים.
אפקט Tyndall:
פתרון אמיתי: פתרונות אמיתיים אינם מראים את אפקט Tyndall. (אל תפזר אור)
פתרון קולואידי: פתרונות קולואידים מראים את אפקט Tyndall. (זה ידוע גם בשם "טינדל פיזור", הוא פיזור אור על ידי חלקיקים בקולואיד או חלקיקים בתרחיף עדין מאוד)
דוגמאות לפתרון אמיתי ופתרון קולואידי:
פתרון אמיתי: כאשר אנו שמים חומרים כמו מלח, סוכר במים, הם מתמוססים לחלוטין ליצירת תמיסות הומוגניות. במילים אחרות, מולקולות מומסות אלו מתפזרות במים באופן אחיד. חלקיקים בתמיסות אמיתיות הם בגודל מולקולרי, והם בלתי נראים. יתר על כן, חלקיקים אלה אינם מתיישבים בעמידה. דוגמאות לפתרונות אמיתיים הם:
- פתרון של מלח רגיל במים
- פתרון סוכר במים
- Sugar and alum
תמיסה קולואידית: חלק מהחומרים מסיסים לחלוטין בתמיסות (סוכר במים), וחלק אינם מסיסים לחלוטין (חול במים). ישנה קטגוריית ביניים בין שני הסוגים הללו; החלקיקים האלה גדולים יותר ממולקולות וקטנים יותר מחלקיקי ההשעיה. הם נראים תחת מיקרוסקופ רב עוצמה. כמה דוגמאות לפתרונות קולואידים הם,
- עמילן במים
- אלבומין ביצה במים
