הבדל מפתח - א-לה-קארט לעומת Table d’ Hôte
A la carte ו- table d’ hôte הם שני מונחים נפוצים שנמצאים בטרמינולוגיה של מסעדות. ההבדל העיקרי בין א-לה-קארט ל- table d'hote טמון במחיר ובמבחר. א-לה-קארט היא שיטה שבה הלקוחות יכולים להזמין כל אחד מפריטי התפריט הזמינים במחיר נפרד, ואילו table d'hôte הוא תפריט שבו ארוחות מרובות מנות עם מספר אפשרויות בלבד נגבות במחיר כולל קבוע.
מה המשמעות של א-לה-קארט?
A la carte הוא ביטוי הלוואה מצרפתית שפירושו לפי התפריט. א-לה-קארט היא שיטה שבה הלקוחות יכולים להזמין כל אחד מפריטי התפריט הזמינים במחיר נפרד.כך, אם תבחרו להזמין אוכל א-לה-קארט, לכל פריט מזון יהיה מחיר משויך אליו. עם זאת, יש לך הזדמנות גם לבחור ולבחור איזה אוכל תרצה להזמין. בשיטה זו, אתה צריך לשלם רק עבור הפריטים שאתה רוצה לקבל. עם זאת, א-לה-קארט לרוב נוטה להיות יקר יותר משולחן ד'הוט. הסיבה לכך היא שהאוכל לרוב מבושל טרי, בכמויות קטנות לאחר ביצוע ההזמנה. פריטי המזון עשויים להיות גם יקרים ויוקרתיים יותר מאלה שבתפריט מוגדר.
מה אומר Table d’ Hôte?
Table d'hôte הוא תפריט שבו ארוחות מרובות מנות עם מספר אפשרויות בלבד נגבות במחיר כולל קבוע. זה ידוע גם כתפריט קבוע, ארוחה קבועה או פריקס קבוע. Table d'hôte הוא ביטוי הלוואה מצרפתית שפירושו המילולי "שולחן המארח".
ההבדל העיקרי בין table d'hôte ל-a la carte הוא המחיר; ארוחת table d'hôte משולמת באופן קולקטיבי. הלקוח צריך לשלם את כל המחיר בין אם הוא אוכל מזון מסוים ובין אם לאו. עם זאת, תפריט זה הוא לעתים קרובות זול מאשר הזמנת א-לה-קארט. לפיכך, זה חסכוני כארוחה שלמה. עם זאת, התפריט קטן יחסית ומציע מבחר מוגבל; לרוב הוא מורכב משלוש או ארבע מנות בלבד.
מאז שהתפריט קבוע, האוכל מבושל מראש, לרוב בכמות גדולה. לכן, ניתן להגיש ארוחות במהירות ובקלות.
מה ההבדל בין א-לה-קארט ל-Table d'Hôte?
תמחור:
א-לה-קארט: כל פריט מזון מתומחר בנפרד.
Table d’ hôte: המחיר של האוכל הוא קולקטיבי.
בישול:
א-לה-קארט: לעתים קרובות אוכל מבושל טרי, בכמויות קטנות.
Table d'hôte: לעתים קרובות אוכל מבושל מראש, בכמויות גדולות.
הגשה:
א-לה-קארט: זה עשוי לקחת זמן להגיש את האוכל.
Table d’ hôte: ניתן להגיש אוכל בקלות ובמהירות.
מחיר כללי:
א-לה-קארט: אוכל לרוב יקר יותר משולחן ד'הוט.
Table d'hôte: אוכל חסכוני יותר מא-לה-קארט.
אפשרויות:
א-לה-קארט: זה עשוי להציע אפשרויות רבות.
Table d’hôte: ללקוחות יש אפשרויות מוגבלות.
