הבדל מפתח - פלסמוליזה לעומת טורגידיטי
התנועה של מולקולות מים מאזור עם פוטנציאל מים גבוה לאזור עם פוטנציאל מים נמוך דרך ממברנה חדירה למחצה נקראת אוסמוזה. קרום התא הוא קרום חצי חדיר המקיף את התא. הוא מאפשר לסוגים נבחרים של מולקולות להיכנס ולצאת מהתא. כאשר שמים תאים בתמיסות, מולקולות מים נכנסות ויוצאות מהתא דרך קרום התא בהתאם להפרש פוטנציאל המים. פתרונות יכולים להיות שלושה סוגים המבוססים על פוטנציאל המים. הם תמיסה היפרטונית, תמיסה איזוטונית ותמיסה היפוטונית. פוטנציאל המים של התא בתמיסה ההיפרטונית קטן בהשוואה לפוטנציאל המים הגבוה של התא בעודו בתמיסה היפוטונית.פוטנציאל המים של התא והתמיסה שווים במצב איזוטוני. בהתבסס על תנועות המים, התאים עוברים שינויים שונים. פלסמוליזה וטורגידיות הם שני תהליכים כאלה המתרחשים בתאים עקב תנועת מים. פלסמוליזה היא התהליך המתרחש כאשר תא צמחי מונח בתמיסה היפרטונית. התא מאבד מולקולות מים כלפי חוץ על ידי האקסוסמוזה. מכאן שהפרוטופלסמה מתכווצת ומתנתקת מדופן התא. זה ידוע בשם פלסמוליזה. כאשר תא צמחי מונח בתמיסה היפוטונית, מולקולות מים נעות בתוך התא. נפח פרוטופלזמי גדל עקב ספיגת המים, והוא מלחיץ את דופן התא. זה ידוע בשם עכירות. ההבדל העיקרי בין הפלסמוליזה לטורג'ידיות הוא שפלסמוליזה מתרחשת עקב אקסוסמוזה בעוד שנפחות מתרחשת עקב אנדוזמוזה.
מה זה פלסמוליזה?
Plasmolysis הוא תהליך המתרחש בתאים עקב איבוד המים בתמיסה היפרטונית. לתמיסה היפרטונית יש ריכוז מומסים יותר.מכאן שפוטנציאל המים של התמיסה נמוך יותר בהשוואה לפוטנציאל המים של הציטופלזמה של התא. כאשר שמים תא בתמיסה היפרטונית, עקב פוטנציאל המים הגבוה, מולקולות המים עוברות מהתא לתמיסה החיצונית עד שמגיעים לשיווי המשקל. כאשר מים עוזבים את התא, נפח הפרוטופלסמה יורד.
איור 01: Plasmolysis
קרום התא יחד עם הציטופלזמה מתנתק מדופן התא מאחר שדופן התא הוא מבנה קשיח, והוא לא יתכווץ. כאשר הפרוטופלזמה מתכווצת ומקטינה את נפחה, זה ידוע בתור התא עובר פלזמוליזה. תהליך זה הוא פלסמוליזה. פלסמוליזה היא תהליך הפיך. כאשר התא מונח בתמיסה בעלת פוטנציאל מים גבוה יותר, התא מתהפך למצבו הרגיל. זה ידוע בשם דפלסמוליזה.
מה זה טורגידיות?
טורגידיטי הוא תהליך המתרחש כאשר תא סופג מים מהתמיסה החיצונית. כאשר פוטנציאל המים קטן יותר בתוך התא בהשוואה לפוטנציאל המים של התמיסה, מולקולות המים נעות לתוך התא ויוצרות את התמיסה באמצעות אוסמוזה. בשל כך, נפח הפרוטופלזמה גדל והתא מתרחב או מתנפח. תוכן התא יחד עם קרום התא דוחף את דופן התא החוצה. דופן התא הוא מבנה חזק, והוא נשאר יציב ונוקשה. זה מתרחש כאשר תא צמחי מונח בתמיסה היפוטונית. לתמיסה היפוטונית יש פוטנציאל מים גבוה וריכוז מומסים נמוך.
איור 02: תאים טורגידים, פלסמוליזים ורפויים
עקשות היא תהליך חשוב לשמירה על קשיחות הצמחים. לחץ טורגור שומר על צמחים זקופים ונוקשים. אובדן עמידות מתרחש עקב נבילת הצמח.
מה הם קווי הדמיון בין פלסמוליזה לטורגידיות?
- Plasmolysis ו-Turgidity מתרחשים עקב אוסמוזה.
- שניהם קורים עקב תנועות המים של התא.
- שתי התופעות קשורות לדופן התא ולקרום התא.
- שני התהליכים משויכים לתאי צמחים.
מה ההבדל בין פלסמוליזה ל-Turgidity?
Plasmolysis vs Turgidity |
|
| Plasmolysis הוא תהליך של מעבר מים אל התא כאשר הם מונחים בתמיסה היפרטונית. פרוטופלזמה מתנתקת מדופן התא במהלך הפלסמוליזה. | Turgidity הוא התהליך שבו תכולת התא לוחצת על דופן התא עקב ספיגת מים בתא על ידי אוסמוזה. |
| פתרון מופנה | |
| פלסמוליזה מתרחשת כאשר תא צמחי מונח בתמיסה היפרטונית. | עקצנות מתרחשת כאשר תא צמחי מונח בתמיסה היפוטונית. |
| Endosmosis או Exosmosis | |
| פלסמוליזה מתרחשת עקב איבוד מים מהתא דרך אקסוסמוזה. | עדרדרות מתרחשת כתוצאה מספיגת מים באמצעות אנדוסמוזה. |
| כיוון המים | |
| מים יוצאים מהתא במהלך הפלסמוליזה | מים עוברים לתוך התא במהלך העפיפות. |
| נפח הפרוטופלזמה | |
| כאשר מים מאבדים מהתא במהלך הפלסמוליזה, נפח הפרוטופלזמה יורד. | כאשר האוסמוזה סופגת מים במהלך העפיפות, נפח הפרוטופלזמה גדל. |
| חיבור של ממברנת פלזמה וקיר תא | |
| קרום הפלזמה מתנתק מדופן התא בפלסמוליזה. | ממברנת הפלזמה מחוברת לדופן התא בלחץ בזמן העפיפות. |
סיכום – פלסמוליזה לעומת טורגידיטי
כאשר תא סופג מים מהתמיסה לתוך התא, התא הופך נפוח, ונאמר שהתא נמצא במצב עכור. כאשר תא מאבד מים ומתכווץ, אומרים שהתא נמצא במצב של פלזמוליזה. פלסמוליזה ועייפות נגרמות עקב תנועות המים של קרום התא. שני תהליכים אלו מתרחשים כאשר תא ממוקם בתמיסה היפרטונית והיפוטונית בהתאמה. במהלך הפלסמוליזה, הפרוטופלזמה נשברת, וממברנת התא מנתקת את דופן התא, בעוד שבמהלך העפיפות, הפרוטופלזמה מתרחבת וממברנת התא מתקשרת עם דופן התא.זה ההבדל בין פלסמוליזה לעצירות.
הורד את ה-PDF Plasmolysis vs Turgidity
ניתן להוריד את גרסת ה-PDF של מאמר זה ולהשתמש בה למטרות לא מקוונות לפי הערת ציטוט. אנא הורד כאן את גרסת ה-PDF ההבדל בין פלסמוליזה לטורגידיות
