ההבדל העיקרי בין היפוטוני להיפרטוני הוא שלתמיסה היפוטונית יש ריכוז מומסים נמוך מהתא ואילו לתמיסה היפרטונית יש ריכוז מומסים גבוה מהתא.
אוסמוזה הוא תהליך של העברת מולקולות מים מפוטנציאל מים גבוה לפוטנציאל מים נמוך דרך ממברנה חדירה למחצה. עם זאת, קרום חצי חדיר זה מאפשר רק לחלקיקי ממס (מולקולות מים) לנוע על פניו ואינו מאפשר לחלקיקים מומסים לעבור דרך הממברנה. טוניקיות היא מדד לשיפוע הלחץ האוסמוטי ויש שלושה מצבים שלו. אלה היפרטוניים, איזוטוניים והיפוטוניים.בין שלושת התמיסות, תמיסה היפוטונית היא התמיסה בעלת ריכוז מומסים נמוך ואילו תמיסה היפרטונית היא התמיסה בעלת ריכוז מומסים גבוה. שיפוע ריכוז הממס על פני שתי התמיסות הוא הכוח המניע לתהליך זה. התנועה נטו של הממס מממס היפוטוני לממס היפרטוני מתרחשת עקב הלחץ האוסמוטי הלא שווה.
מה זה היפוטוני?
תמיסה היפוטונית היא תמיסה בעלת ריכוז מומסים פחות בהשוואה לחלק הפנימי של התא. מכאן שהלחץ האוסמוטי של תמיסה זו נמוך מאוד בהשוואה לתמיסות אחרות. כאשר תא שקוע בתמיסה היפוטונית, מולקולות מים נעות בתוך התא מהתמיסה עקב הפוטנציאל האוסמוטי.
איור 01: פתרון היפוטוני
הדיפוזיה המתמשכת של מולקולות מים לתוך התא תגרום להתנפחות התא. וזה עלול לגרום לציטוליזה של התא (קרע). עם זאת, תאי צמחים אינם מתפוצצים מכיוון שיש להם דופן תא נוקשה.
מה זה היפרטוני?
לתמיסה היפרטונית יש ריכוז גבוה של מומסים מזה של פנים התא. כאשר תא שקוע בתמיסה היפרטונית, מולקולות המים יוצאות מהתא אל התמיסה. עקב תנועת המים מהתא אל החוץ, התא מתעוות ומקומט. לפיכך, אפקט זה נקרא 'יצירת תא'.
איור 02: פתרון היפרטוני
בתאי הצמח, קרום הפלזמה הגמיש מתרחק מדופן התא הנוקשה, אך נשאר מחובר לדופן התא בנקודות מסוימות עקב השפעת הקרנציה ולבסוף גורם למצב הנקרא 'פלסמוליזה'.
מהם הדמיון בין היפוטוני להיפרטוני?
- היפוטוני והיפרטוני הם שני סוגים של נוזלים תאיים המתוארים במונחים של אוסמולריות.
- לשני הפתרונות יש מולקולות ממס ומולקולות מומסות.
- בשני התמיסות, יש תנועה נטו של מולקולות ממס.
מה ההבדל בין היפוטוני להיפרטוני?
תמיסה היפוטונית היא תמיסה המכילה ריכוזי מומסים נמוכים ואילו תמיסה היפרטונית היא תמיסה המכילה ריכוזי מומסים גבוהים. אז זה ההבדל העיקרי בין היפוטוני להיפרטוני. חוץ מזה, לתמיסה היפוטונית יש פוטנציאל מים גבוה ואילו לתמיסה היפרטונית יש פוטנציאל מים נמוך. לכן, זהו גם הבדל משמעותי בין פתרונות היפוטוניים והיפרטוניים.
יתר על כן, הבדל נוסף בין פתרונות היפוטוניים והיפרטוניים הוא שמולקולות המים נעות מתמיסה היפוטונית לתא בעוד מולקולות מים עוברות מהתא לתמיסה ההיפרטונית.בנוסף, התאים מתכווצים כאשר הם מונחים בתמיסה היפרטונית בעוד התאים מתנפחים כאשר הם מונחים בתמיסה היפוטונית. לכן, זהו גם הבדל חשוב בין היפוטוני להיפרטוני.
גרפיקת המידע שלהלן מציגה מידע נוסף על ההבדל בין פתרונות היפוטוניים להיפרטוניים, באופן השוואתי.
סיכום – היפוטוני לעומת היפרטוני
היפוטוני והיפרטוני הם שני סוגים של פתרונות המבוססים על אוסמולריות. לתמיסה היפוטונית יש ריכוז מומס נמוך בהשוואה לתא שבתוכו. לפיכך, מולקולות מים עוברות מהתמיסה ההיפוטונית לתא. עקב תנועת המים לתוך התאים, התאים מתנפחים. מצד שני, לתמיסה היפרטונית יש ריכוז מומסים גבוה בהשוואה לתא.לפיכך, מולקולות מים עוברות מהתא לתמיסה. כתוצאה מכך, תאים נוטים להתכווץ. לפיכך, זהו סיכום של ההבדל בין היפוטוני להיפרטוני.
