ההבדל העיקרי בין טריסודיום אורתופוספט לנתרן פוספט הוא שטריסודיום אורתופוספט מזיק לסביבה, ואילו נתרן פוספט ידידותי לסביבה באופן יחסי.
טריסודיום אורתופוספט ונתרן פוספט הם תרכובות אנאורגניות המורכבות מאטומי פוספט. טריסודיום אורתופוספט, הידוע בכינויו טריסודיום פוספט, הוא מלח יוני בעל הנוסחה הכימית Na3PO4. נתרן פוספט הוא תרכובת לא אורגנית בעלת הנוסחה הכימית NanHmPO4.
מהו טריסודיום אורתופוספט?
Trisodium orthophosphate, הידוע בכינויו trisodium phosphate, הוא מלח יוני בעל הנוסחה הכימית Na3PO4. לכן, מדובר בתרכובת אנאורגנית. הוא מופיע כגרגירים לבנים ומסיס מאוד במים. יתרה מכך, כאשר אנו ממיסים תרכובת זו במים, היא יוצרת תמיסה אלקלית. המסה המולרית של תרכובת זו היא 163.94 גרם/מול. נקודת ההיתוך שלו היא 1,583 מעלות צלזיוס, והוא מתפרק בטמפרטורות גבוהות יותר.
איור 01: המבנה הכימי של טריסודיום אורתופוספט
יתר על כן, תרכובת זו שימושית כחומר ניקוי, בונה, חומר סיכה, תוסף מזון, מסיר כתמים ומסיר שומנים. אנו יכולים לייצר תרכובת זו באמצעות נטרול של חומצה זרחתית באמצעות נתרן הידרוקסיד יחד עם נתרן קרבונט.עם זאת, אם נשתמש בנתרן פחמתי בלבד, זה ייתן רק את הדי-נתרן פוספט.
מהו נתרן פוספט?
נתרן פוספט היא תרכובת אנאורגנית בעלת הנוסחה הכימית NanHmPO4. עם זאת, מונח זה משמש בעיקר כמונח כללי למגוון מלחים של יוני נתרן ופוספט. יתר על כן, יכולות להיות משפחות של נתרן פוספט שיכולות להגיע עם קידומות "די-", "תלת- וכו'. לרוב, תרכובות נתרן פוספט מתרחשות הן בצורות נטול מים והן בצורות לחות. ביניהם, צורות לחות נפוצות.
איור 02: המבנה הכימי של נתרן דימימן פוספט
יש כמה שימושים שונים של נתרן פוספטים; בתעשיית המזון כמתחלבים בגבינה מעובדת, חומרי עיבוי וחומרי תפיחה למוצרים אפויים, בטיפול במים, הכנת תרופות מסוימות, כרכיבים בדטרגנטים לריכוך מים וכתמיסות נגד חלודה.
תרכובת זו לרוב זולה ולא רעילה. לכן, אנו יכולים למצוא אותו במוצרים ביתיים רבים. עם זאת, אם נלקחים מינונים גבוהים דרך הפה, זה יכול לגרום להכנת מעיים לקולונוסקופיה, פגיעה בכליות וכו'.
דמיון בין טריסודיום אורתופוספט ונתרן פוספט
- טריסודיום אורתופוספט ונתרן פוספט הם תרכובות אנאורגניות.
- שניהם תרכובות המכילות זרחן.
- הם מלחי נתרן של תרכובות פוספט.
- חומרים אלו חשובים למטרות ניקוי בשל אופיים הבסיסי כשהם מומסים במים.
- שניהם חשובים בתעשיית המזון בתור תוספי מזון.
- הם חומרים זולים, מה שמאפשר להשתמש בהם במוצרים ביתיים שונים
הבדל בין טריסודיום אורתופוספט ונתרן פוספט
Trisodium orthophosphate, הידוע בכינויו טריסודיום פוספט, הוא מלח יוני בעל הנוסחה הכימית Na3PO4 בעוד ש-Sodium phosphate הוא תרכובת אנאורגנית בעלת הנוסחה הכימית NanH mPO4.ההבדל העיקרי בין טריסודיום אורתופוספט לנתרן פוספט הוא שטריסודיום אורתופוספט מזיק לסביבה, ואילו נתרן פוספט ידידותי לסביבה באופן יחסי.
הטבלה הבאה מסכמת את ההבדל בין טריסודיום אורתופוספט לנתרן פוספט.
סיכום – Trisodium Orthophosphate לעומת Sodium Phosphate
Trisodium orthophosphate ונתרן פוספט הם תרכובות אנאורגניות המכילות זרחן. ההבדל העיקרי בין טריסודיום אורתופוספט לנתרן פוספט הוא שטריסודיום אורתופוספט מזיק לסביבה, ואילו נתרן פוספט ידידותי לסביבה באופן יחסי.
