הבדל בין דיקלציום פוספט ומונוקלציום פוספט

2024 מְחַבֵּר: Alex Aldridge | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 13:39

הבדל מפתח – דיקלציום פוספט לעומת מונוקלציום פוספט

דיקלציום פוספט ומונוקלציום פוספט הם תרכובות אנאורגניות המורכבות מקטיוני סידן ומאניוני פוספט. לתרכובות אלו יש יישומים שונים בתעשיות שונות כגון תעשיית המזון, תעשיית התרופות וכו'. ההבדל העיקרי בין דיקלציום פוספט ומונוקלציום פוספט הוא שלדיקלציום פוספט יש HPO₄ ^2- אניון לכל מולקולה בעוד מונוקלציום פוספט מכיל שני H₂PO₄^{–אניונים לכל מולקולה.}

מהו דיקלציום פוספט?

Dicalcium Phosphate הוא סידן פוספט בעל הנוסחה הכימית CaHPO₄ והדיהידראט שלו. הנוסחה הכימית של תרכובת זו היא CaHPO₄ המסה המולרית של תרכובת זו היא 136.06 גרם/מול. זוהי תרכובת חסרת ריח המופיעה ככוח לבן. הצפיפות של דיקלציום פוספט משתנה בהתאם להידרציה שלו. כשהוא נטול מים, הצפיפות של דיקלציום פוספט היא 2.92 גרם/ס"מ³ בעוד שהצפיפות של צורות הדי-הידראט שלו היא 2.31 גרם\ס"מ^{3 בטמפרטורות גבוהות יותר, דיקלציום פוספט מתפרק במקום להמיס.}

איור 01: אבקת דיקלציום פוספט

יש שלושה מבנה כימי אפשרי של דיקלציום פוספט.

1. לייבש טופס (CaHPO₄.2H_2O)
2. צורת Hemihydrate (CaHPO₄.0.5H_2O)
3. טופס נטול מים (CaHPO₄₎

מבנה הגביש של גבישי דיקלציום פוספט הוא טריקליני. השם IUPAC של תרכובת זו הוא סידן מימן פוספט יבש. המגיבים המשמשים לייצור דיקלציום פוספט כוללים סידן הידרוקסיד (Ca(OH)₂) וחומצה זרחתית (H₃PO _{4). תהליך הייצור כולל נטרול של סידן הידרוקסיד על ידי חומצה זרחתית המעניקה דיקלציום פוספט כמשקע מיובש. כאשר התגובה שלו נעשית ב-60 מעלות צלזיוס או בסביבותיה, נוצרת הצורה הנידחת.}

H₃PO₄ + Ca(OH)₂ → CaHPO 4

ההתפרקות של המוצר הסופי הזה יכול ליצור הידרוקסיאפטיט. לכן, על מנת למנוע את הפירוק, מוסיפים נתרן פירופוספט לתערובת התגובה.

דיקלציום פוספט משמש בייצור דגנים, פינוקים לכלבים ומוצרי נודלס כתוסף תזונה.יש לו גם כמה יישומים פרמצבטיים; משמש כחומר טבליות. מלבד זאת, דיקלציום פוספט משמש כתוסף מזון, ונמצא גם במשחת שיניים כחומר ליטוש.

מהו מונוקלציום פוספט?

מונוקלציום פוספט הוא סידן פוספט בעל הנוסחה הכימית Ca(H₂PO₄)_{2זה נמצא בדרך כלל כצורת המונוהידראט. השם IUPAC של תרכובת זו הוא סידן דימימן פוספט. המסה המולרית של תרכובת זו היא 234.05 גרם/מול. נקודת ההיתוך של מונוקלציום פוספט היא 109 מעלות צלזיוס ונקודת הרתיחה היא 203 מעלות צלזיוס. עם זאת, בטמפרטורות גבוהות יותר, הוא מתפרק.}

מונוקלציום פוספט מוכן על ידי טיפול בסידן הידרוקסיד עם חומצה זרחתית בעלת טוהר גבוה. התגובה היא כדלקמן.

Ca(OH)₂ + 2 H₃PO₄ → Ca(H ₂PO₄)₂ + 2 H_2O

המוצר הסופי או מוצק מונוקלציום פוספט נוטה להפוך לצורת דיקלציומפוספט.

איור 02: גבישי מונוקלציום פוספט

יש שני יישומים עיקריים של מונוקלציום פוספט; הוא משמש בייצור דשנים וכחומר תפיחה. מונוקלציום פוספט או סופר פוספט משולש הוא מוצק המשמש כדשן. הוא משמש גם כחומר תפיחה בתעשיית המזון.

מהם הדמיון בין דיקלציום פוספט ומונוקלציום פוספט?

• הן דיקלציום פוספט והן מונוקלציום פוספט מורכבים מאניוני פוספט.
• הן דיקלציום פוספט והן מונוקלציום פוספט משמשים בתעשיית המזון.
• הן תרכובות דיקלציום פוספט והן תרכובות מונוקלציום פוספט מתפרקות בטמפרטורות גבוהות.
• הן תרכובות דיקלציום פוספט והן תרכובות מונוקלציום פוספט מופקות מסידן הידרוקסיד וחומצה זרחתית.

מה ההבדל בין דיקלציום פוספט ומונוקלציום פוספט?

דיקלציום פוספט לעומת מונוקלציום פוספט
Dicalcium Phosphate הוא סידן פוספט בעל הנוסחה הכימית CaHPO4 וזה דיהידראט.	מונוקלציום פוספט הוא סידן פוספט בעל הנוסחה הכימית Ca(H2PO4)2.
מבנה
לדיקלציום פוספט יש HPO42- אניון לכל מולקולה.	מונוקלציום פוספט מכיל שני H2PO4– אניונים לכל מולקולה.
מסה מולרית
המסה המולרית של דיקלציום פוספט היא 136.06 גרם/מול	המסה המולרית של מונוקלציום פוספט היא 234.05 גרם/מול
שם IUPAC
שם IUPAC של Dicalcium Phosphate הוא סידן מימן פוספט מיובש.	שם IUPAC של Monocalcium Phosphate הוא סידן דימימן פוספט.
נוסחה כימית
הנוסחה הכימית של דיקלציום פוספט היא CaHPO4	הנוסחה הכימית של מונוקלציום פוספט היא Ca(H2PO4)2
Uses
משמש בייצור דגנים, פינוקים לכלבים ומוצרי נודלס כתוסף תזונה. משמש כחומר טבליות וכתוסף מזון וגם במשחת שיניים כחומר ליטוש.	מונוקלציום פוספט הוא משמש בייצור דשנים וכחומר תפיחה.

סיכום – דיקלציום פוספט לעומת מונוקלציום פוספט

דיקלציום פוספט ומונוקלציום פוספט הם תרכובות אנאורגניות המורכבות מאניונים שמקורם בחומצה זרחתית. ההבדל בין דיקלציום פוספט ומונוקלציום פוספט הוא שלדיקלציום פוספט יש HPO₄^2- אניון לכל מולקולה ואילו מונוקלציום פוספט מכיל שני H 2_PO4– ^{אניונים לכל מולקולה.}