שייק נגד מילקשייק
כשאנחנו נכנסים למסעדות מזון מהיר, אנחנו מוצאים לעתים קרובות כרטיסי תפריט המכילים שמות של שייקים ומילקשייקים המוצעים ללקוחות בצורה של משקאות קרים חלביים. לפעמים המילים משמשות לסירוגין כאשר היה צריך להזכיר את האחת או את השנייה עבור סוג הפינוק החלבי המוגש ללקוחות. מאמר זה מנסה להדגיש את ההבדלים בין שייק למילקשייק בהתאם לנוכחות והיעדר חלק מהמרכיבים.
Milkshake
משקה קר שמשתמש בחלב ובגלידה כמרכיבים העיקריים נקרא מילקשייק.מילקשייק הוא תמיד מתוק עם טעמים נוספים כמו סירופ שוקולד או אבקה שנוספו למשקה לפני ההגשה. לפעמים משתמשים גם בסירופי פירות שהם בצורה מרוכזת לשינוי הטעם של המילקשייק. מילקשייקים מוגשים ברוב מסעדות המזון המהיר עם מגוון עצום של מילקשייקים זמין בהתאם לטעמים שנוספו לחלב ולגלידות.
Smoothies
שייק הוא משקה קר, כמעט קפוא, המיוצר עם פירות שלפעמים מוסיפים חלב להכנת המשקה. בימים אלה משתמשים בירקות גם להכנת שייקים. קרח נשאר חלק בלתי נפרד משייקים, ולריסוק קרח, בלנדרים או מיקסרים אוטומטיים הם חובה.
מה ההבדל בין שייק ומילקשייק?
• המרכיב העיקרי במילקשייק הוא ללא ספק חלב וגלידה, בעוד שפירות הם המרכיבים הבסיסיים של שייקים.
• למילקשייק יש תכולת שומן גבוהה יותר משייקים בגלל נוכחות חלב.
• מילקשייק כולל גם סירופי פירות או טעמי שוקולד בהתאם לטעם של האדם.
• יש תכולת סוכר גבוהה יותר במילקי שייקים בעוד שייקים מכילים סוכר טבעי של פירות, כך שיש בהם פחות סוכר בשימוש בזמן הכנתם.
• יש צורך בקרח כתוש להכנת שייקים, אך אין צורך במקרה של מילקשייק, שכן מספיק חלב קר וגלידה להכנתם.
• ניתן להכין שייק גם מירקות.
• שייק מוגש בעיקר צונן, ואילו מילקשייק יכול להיות פשוט קר.
