ההבדל העיקרי בין חומרים אורגניים לחומרים אנאורגניים הוא שכל החומרים האורגניים מכילים פחמן כמרכיב חיוני ואילו חומרים אנאורגניים עשויים להכיל פחמן או לא.
ברוב הפעמים, חומרים אורגניים מכילים פחמן, מימן ולפעמים חמצן, יחד עם קשרי C-H. אבל רוב התרכובות האנאורגניות אינן מכילות פחמן מלבד כמה חומרים כגון קרבונטים וציאנידים אשר מסווגים כאנאורגניים מסיבות היסטוריות (מדענים קודמים כינו תרכובות אלו כאי-אורגניות). לכן, ההבדל העיקרי בין חומרים אורגניים לא אורגניים נעוץ בהרכב הכימי של החומר.
מהם חומרים אורגניים?
חומרים אורגניים הם המולקולות המכילות אטומי פחמן כמרכיב חיוני. רוב הפעמים, מולקולות אלה מכילות אטומי מימן וקשרים קוולנטיים של C-H. בדרך כלל, כל היצורים החיים מכילים חומרים אורגניים. בשל יכולתו של פחמן ליצור שרשראות באמצעות קישור עם אטומי פחמן אחרים, יש מיליוני תרכובות אורגניות בעולם. עם זאת, תרכובות מסוימות מכילות פחמן כמרכיב, אך איננו מסווגים אותן כתרכובות אורגניות בגלל סיבות היסטוריות (בתקופות מוקדמות, אנשים ראו בחומרים כגון קרבונטים וציאנידים לא אורגניים מכיוון שאלו אינם חומרים שרק אורגניזמים חיים יש בהם).
איור 01: תרשים עבור חומר אורגני המכיל אטומי פחמן (שחור) אטומי מימן (לבן), אטומי חמצן (אדום) וחנקן (כחול)
אנו יכולים לסווג חומרים אורגניים בדרכים שונות כמו תרכובות טבעיות ותרכובות סינתטיות בעיקר. לעיתים, אנו מחלקים אותם גם בהתאם למבנה, מאפיינים, גודל וכו'. הכלים העיקריים שאנו יכולים להשתמש בהם לקביעת המבנה של חומרים אורגניים הם ספקטרוסקופיה של פרוטון ופחמן-13 NMR, ספקטרוסקופיה IR, קריסטלוגרפיה של קרני רנטגן וכו'. ?
מהם חומרים אנאורגניים
חומרים אורגניים הם מולקולות המכילות יסודות כימיים מלבד פחמן. אבל, יש כמה תרכובות המכילות פחמן אבל הן אנאורגניות. אלה נקראים כחומרים אנאורגניים בשל סיבות היסטוריות כפי שהוזכר לעיל. תרכובות אלו בדרך כלל חסרות קשרי C-H. כמו כן, רוב הקרום של הארת' מורכב מחומרים אנאורגניים.
איור 02: תרכובת אי-אורגנית המכילה גופרית
בקיצור, כל תרכובת שאינה תרכובת אורגנית היא תרכובת אנאורגנית. דוגמאות לתרכובות אלו כוללות אמוניה, מימן גופרתי, כל המתכות ורוב היסודות הכימיים האחרים.
מה ההבדל בין חומרים אורגניים לא-אורגניים?
חומרים אורגניים הם המולקולות המכילות אטומי פחמן כמרכיב חיוני בעוד חומרים אנאורגניים הם המולקולות המכילות יסודות כימיים מלבד פחמן. מכאן שזה ההבדל העיקרי בין חומרים אורגניים לא אורגניים. עם זאת, יש כמה תרכובות המכילות פחמן אך הן אנאורגניות. יתר על כן, הבדל נוסף בין חומרים אורגניים לא-אורגניים הוא שהחומרים האורגניים מתרחשים בעיקר באורגניזמים חיים בעוד שחומרים אנאורגניים מתרחשים בעיקר על קרום כדור הארץ.
בהסתכל על כמה דוגמאות, חומרים אורגניים כוללים פחמימות, שומן, חומצות גרעין, פולימרים אורגניים וכו'.מצד שני, דוגמאות לחומרים אנאורגניים כוללים אמוניה, מימן גופרתי, כל המתכות ורוב היסודות הכימיים האחרים. פרטים נוספים על ההבדל בין חומרים אורגניים לא-אורגניים ניתנים באינפוגרפיקה שלהלן.
סיכום – חומרים אורגניים לעומת חומרים לא אורגניים
אנו יכולים לסווג תרכובות כימיות לשני סוגים של חומרים אורגניים ואי-אורגניים. וההבדל העיקרי בין חומרים אורגניים לחומרים אנאורגניים הוא שכל החומרים האורגניים מכילים פחמן כמרכיב חיוני ואילו חומרים אנאורגניים עשויים להכיל פחמן או לא.
