Hygroscopic vs Deliquescent
ההבדל בין היגרוסקופי לדליקה הוא במידה שבה כל חומר יכול לספוג לחות. הסיבה לכך היא ששני המונחים הללו קשורים מאוד זה לזה, והם מתייחסים לתכונת הספיגה ושימור הלחות מהאוויר. עם זאת, הם נבדלים במידת ספיגת הלחות כאשר חומרים היגרוסקופיים סופגים לחות, אך לא במידה שהחומר המקורי מתמוסס בו, מה שקורה במקרה של דליקות. לכן, ניתן להתייחס לדלילות כמצב קיצוני של פעילות היגרוסקופית.
מה המשמעות של היגרוסקופי?
כאשר אומרים כי חומרים היגרוסקופיים, הם נוטים להיות בעלי יכולת לספוג לחות או ליתר דיוק אדי מים מהסביבה ולשמור בתוכם את אדי המים. זה יכול להיות באמצעות מנגנון של 'ספיגה' או 'ספיגה'. כאשר הוא 'נספג', מולקולות המים נשארות על פני החומר בעוד שכאשר הוא 'נספג', מולקולות המים נספגות דרך המולקולות. של החומר. ספיגה זו של אדי מים עלולה להוליד הבדלים פיזיים שונים בתוך החומר. בדרך כלל, נפחו גדל. אבל, ישנם מקרים שבהם הטמפרטורה, נקודת הרתיחה, הצמיגות והצבע עשויים להשתנות גם כן. פעילות היגרוסקופית שונה מפעולה נימית, שהיא גם תהליך שבו נספגים מים, אך במקרה של פעולה נימית לא מתרחשת ספיגה.
בשל אופי החומרים ההיגרוסקופיים, יש לנקוט זהירות בעת אחסוןם. הם מאוחסנים בדרך כלל במיכלים אטומים (אטומים).עם זאת, מאפיין זה נמצא בשימוש רב בתעשיות בהן יש צורך לשמור על תכולת הלחות במוצרים כגון מזון, תרופות, קוסמטיקה וכו'. בתכשירים אלה, חומרים המשמשים לאופי ההיגרוסקופי שלהם מכונים 'חומרי לחות'. קרמל, דבש, אתנול, גליצרול הם כמה חומרי לחות ידועים, כולל סוגים רבים של מלחים; מלח שולחן. פולימרים כמו תאית וניילון נחשבים גם כהיגרוסקופיים. אפילו לטבע יש כמה דוגמאות מרתקות ומקרה שכיח הוא עם זרעים נובטים. זרעים אלה לאחר שעברו את תקופת היובש שלהם, מתחילים לספוג לחות בשל האופי ההיגרוסקופי של הקליפה.
דבש הוא היגרוסקופי
מה המשמעות של Deliquescent?
זהו מקרה קיצוני של הפעילות ההיגרוסקופית שבה החומרים סופגים אדי מים (לחות) מהאוויר עד לנקודה שבה הם מתמוססים במים הנספגים והופכים לתמיסה.זהו תרחיש נפוץ עם מלחים. דוגמאות מכילות; סידן כלורי, מגנזיום כלוריד, אבץ כלוריד, נתרן הידרוקסיד וכו'. לחומר אלו יש זיקה חזקה מאוד למים מאשר החומר ההיגרוסקופי האחר ולכן סופג כמות גדולה יחסית של מים.
חומרים שעוברים דליקות מכונים 'חומרי ייבוש' והם שימושיים בתעשיות כימיות שבהן יש צורך במי ההסרה לאחר תגובה כימית. דליקות מתרחשת בדרך כלל כאשר האוויר לח מספיק. לכן, כדי שתיווצר תמיסה בסוף, יש צורך שלחץ האדים של התמיסה יהיה קטן מהלחץ החלקי של אדי המים באוויר.
המגנזיום כלוריד משחיר
מה ההבדל בין Hygroscopic ו-Delikescent?
• חומרים היגרוסקופיים סופגים לחות מהאוויר אך אינם מתמוססים בו, ואילו חומרים שעוברים דליקות מתמוססים באדי המים הנספגים מהאוויר ויוצרים תמיסה נוזלית.
• חומרים היגרוסקופיים נקראים 'חומרי לחות' וחומרים שעוברים דליקות מכונים 'חומרי ייבוש'.
• לחומרי ייבוש יש זיקה גבוהה יותר למים מאשר לחומרי לחות, ולכן הם נוטים לספוג כמויות גדולות יחסית של מים.
