ההבדל העיקרי בין ממס ומומס הוא שהמומס הוא זה שיש להמיס בעוד שהממס אחראי להמסתו.
תמיסה היא תערובת הומוגנית של שני חומרים או יותר. אנו קוראים לזה תערובת הומוגנית מכיוון שההרכב אחיד בכל התמיסה. כמו כן, מרכיבי תמיסה הם בעיקר משני סוגים, מומסים והממסים. הממס ממיס את המומסים ויוצר תמיסה אחידה. לכן, בדרך כלל כמות הממס גבוהה מכמות המומסים.
מהו ממס?
ממס הוא חומר בעל יכולת המסה.לפיכך, הוא יכול להמיס חומר אחר. כמו כן, ממיסים יכולים להופיע במצב נוזלי, גזי או מוצק. עם זאת, לרוב, אנו משתמשים בנוזלים כממיסים. יתר על כן, בקרב נוזלים, מים נפוצים כממס אוניברסלי, מכיוון שהם יכולים להמיס חומרים רבים מכל ממס אחר. יתר על כן, אנו יכולים להמיס גז, מוצק או כל מומס נוזלי אחר בממיסים נוזליים. אבל בממיסי גז, רק מומסי גז יתמוססו.
איור 01: חומצה אצטית שימושית כממס אורגני
יתר על כן, יש הגבלה לכמות המומסים שאנו יכולים להוסיף לכמות מסוימת של ממס. אנו אומרים שהתמיסה הפכה רוויה אם הוספנו לממס את הכמות המקסימלית של מומסים. ישנם ממיסים בשני סוגים כממסים אורגניים או אנאורגניים. לדוגמה, אתר, הקסאן ומתילן כלוריד הם ממיסים אורגניים, ואילו מים הם ממס אנאורגני.
ממסים קוטביים ולא קוטביים
ישנן שתי קטגוריות רחבות של ממסים כממסים קוטביים וממסים לא-קוטביים.
למולקולות הממס הקוטביות יש הפרדת מטען, ולכן מסוגלות להמיס מומסים קוטביים. בתהליך הפירוק, עשויות להתרחש אינטראקציות דיפול-דיפול או אינטראקציות דיפול הנגרמות על ידי דיפול. אנו יכולים לחלק עוד יותר ממסים קוטביים כממסים פרוטיים קוטביים וממיסים אפרוטים קוטביים. ממיסים פרוטיים קוטביים מסוגלים ליצור קשרי מימן עם המומסים. לכן, הם ממיסים אניונים על ידי קשר מימן. מים ומתנול הם ממיסים פרוטיים קוטביים. ממיסים אפרוטיים קוטביים אינם יכולים ליצור קשרי מימן. עם זאת, יש להם מומנטים דיפולים גדולים, ומכאן יוצרים אינטראקציות דיפול-דיפול עם מומסים יוניים, ולכן ממיסים אותם. אצטון הוא ממס אפרוטי קוטבי.
ממיסים לא קוטביים ממיסים מומסים לא קוטביים. הקסאן, בנזן וטולואן הם כמה ממסים לא קוטביים נפוצים.
מלבד הממסים המסווגים לעיל, ישנם כמה ממסים, בעלי תכונות קוטביות ביניים ולא קוטביות. על פי תופעת "כמו להתמוסס כמו", ממסים ממיסים מומסים, התואמים אותם.
Properties
המאפיינים של ממסים חיוניים לדעת כאשר אנו משתמשים בהם במעבדות. לדוגמה, הכרת נקודות הרתיחה של ממסים עוזרת לנו לקבוע כיצד להשתמש בשיטות זיקוק כדי להפריד ביניהם. לחלופין, צפיפות הממסים חשובה בטכניקות מיצוי ממסים. תנודתיות, רעילות ודליקות הם חלק מהפרמטרים האחרים שעלינו להתמקד בהם כאשר אנו עובדים עם ממיסים שונים.
מהו מומס?
מומס הוא חומר שמתמוסס בממס על מנת ליצור תמיסה. מומסים עשויים להופיע בשלב נוזלי, גזי או מוצק. בדרך כלל, בתמיסה, המומסים נמצאים בכמות קטנה יותר מהממסים.
איור 02: מים מלוחים מכילים מלח כמומס
כאשר לתמיסה יש את הכמות המקסימלית של מומסים שהיא יכולה להתמוסס, אז אנחנו אומרים שהתמיסה הפכה להיות רוויה. פירוק המומס בממס משנה את תכונות הממסים.
מה ההבדל בין ממס ומומס?
ממס הוא חומר בעל יכולת המסה, ובכך יכול להמיס חומר אחר ואילו מומס הוא חומר שמתמוסס בממס כדי ליצור תמיסה. זה ההבדל העיקרי בין ממס ומומס. יתר על כן, ישנם כמה הבדלים אחרים בין ממס ומומס במצבים הפיזיים שלהם, במסיסות ובנקודות רתיחה. לדוגמה, בהתחשב בנקודת הרתיחה, נקודת הרתיחה של מומס היא בדרך כלל גבוהה מזו של ממס.
האינפוגרפיה שלהלן מציגה פרטים נוספים על ההבדל בין ממס ומומס.
סיכום – ממס מול מומס
מומסים הם חומרים שמתמוססים בממס ליצירת תמיסה. לכן, ההבדל בין ממס לממס הוא שמומס הוא זה שיש להמיס, והממס אחראי להמסתו.
