ההבדל העיקרי בין לקטיד ללקטון הוא שלקטיד הוא כל תרכובת הטרוציקלית שנוצרת על ידי חימום אלפא-לקטוז ואילו לקטון הוא אסטר מחזורי שמקורו בחומצה הידרוקסית.
לקטיד ולקטון הם שני מונחים כימיים שנשמעים דומים אך יש ביניהם הבדלים. שני המונחים הללו מגדירים תת-מחלקות של תרכובות כימיות שונות שהן מחזוריות ומכילות קבוצות אסטר כקבוצה הפונקציונלית שלהן.
מה זה לקטיד?
Lactide הוא צורה של לקטון שמקורה בחומצה לקטית בעת חימום. זוהי תרכובת דיסטר מחזורית. הנוסחה הכימית של לקטיד היא C6H8O4 בעוד שהמסה המולרית של תרכובת זו היא 144 גרם/מול.כאשר הוא מומס במים, לקטיד הופך לחומצה לקטית באמצעות תגובת הידרוליזה. יתר על כן, לקטיד מסיס בכלורופורם, מתנול, בנזן וכו' גם כן.
יתר על כן, לקטיד מראה סטריאואיזומריזם. ישנם שלושה סטריאואיזומרים שונים של לקטיד. הם נקראים R, R-lactide, S, S-lactide ואיזומר מזו-לקטיד. ביניהם, R, R-isomer ו-S, S-isomer הם אננטיומרים אחד של השני, והם אינם מתמזגים בקלות. זו הסיבה שללקטיד יש שלושה איזומרים, לא שניים. יתר על כן, כל שלושת האיזומרים של לקטיד עוברים אפימריזציה. אפימריזציה זו מתרחשת בנוכחות בסיסים אורגניים או אנאורגניים. כל שלוש הצורות האיזומריות של לקטיד קיימות כמוצקים בצבע לבן.
איור 01: מבנים כימיים של שלושה איזומרים של לקטיד
Lactide שימושי כמבשר לחומרים פולימריים מסוימים כגון פוליסטירן.עם זאת, זה הופך את החומר הפולימרי להתכלה. בנוסף, ניתן להשיג לקטיד ממקורות מתחדשים בשפע, מה שהופך אותו לעניין במחקרים. עם פילמור, לקטיד הופך לחומצה פולילקטית. מוצר זה נקרא גם פולילקטיד. תגובת פילמור זו דורשת זרז, ובהתאם לסוג הזרז, התגובה תיתן פולימרים סינדיוטקטיים או הטרוטקטיים.
מה זה לקטון?
לקטונים הם קבוצה של אסטרים קרבוקסיליים שהם מחזוריים וקטונים. תרכובות אלו נוצרות מהאסטריפיקציה של חומצות הידרוקסי-קרבוקסיליות (אסטריפיקציה בין-מולקולרית). תגובה זו היא ספונטנית כאשר נוצרת טבעת בעלת חמישה או שישה איברים. עם זאת, ישנן טבעות שלוש וארבעה איברים גם בלקטונים. אבל הם מאוד לא מגיבים. זה מקשה מאוד על הבידוד של תרכובות אלה. לכן, מבני טבעת אלה עם מספר נמוך של אטומי פחמן בטבעת זקוקים לשיטות מעבדה מסובכות יותר להפרדתם.
יתר על כן, ללקטונים יש מקורות טבעיים. לדוגמה, ניתן למצוא לקטונים כאבני בניין של חומצה אסקורבית, קאוואן, גלוקונולקטון, הורמונים מסוימים וכו'. כמו כן, ניתן לסנתז לקטונים בתגובות סינתזת אסטר.
איור 02: מבנים שונים עבור טבעות לקטון
לקטונים שימושיים כחומרי טעם וריח. הם משמשים כתוספי מזון כדי לקבל את הטעם של פירות ומוצרי חלב מותססים. בנוסף, פילמור של לקטונים מוביל ליצירת ה"פוליקפרולקטון" הפלסטי.
מה ההבדל בין לקטיד ללקטון?
ההבדל העיקרי בין לקטיד ללקטון הוא שלקטיד הוא כל אחת מקבוצת התרכובות ההטרוציקליות שנוצרות על ידי חימום אלפא-לקטוז ואילו לקטון הוא אסטר מחזורי שמקורו בחומצה הידרוקסית.
האינפוגרפיקה הבאה מסכמת את ההבדל בין לקטיד ללקטון.
סיכום – לקטיד לעומת לקטון
למרות שהמונחים לקטיד ולקטון נשמעים זהים, הם שני שמות עצם שונים. ההבדל העיקרי בין לקטיד ללקטון הוא שלקטיד הוא כל אחת מקבוצת התרכובות ההטרוציקליות שנוצרות על ידי חימום אלפא-לקטוז ואילו לקטון הוא אסטר מחזורי שמקורו בחומצה הידרוקסית.
