ההבדל העיקרי בין מותך לנוזל הוא שחומרים מותכים הם נוזלים שנוצרים מהמסת חומר שנמצא במצב מוצק בטמפרטורת החדר ואילו חומרים נוזליים כבר קיימים במצב נוזלי בטמפרטורת החדר.
מותך ונוזל הם שני מצבים של חומר בטמפרטורה נתונה. למרות שלשני המצבים הללו יש את אותן תכונות של נוזל טיפוסי, (למשל יכולת זרימה) יש הבדל בשיטת היווצרותם. חומרים מותכים אינם נוזלים למעשה; הם נוצרים מהמסת חומר מוצק.
מה זה מותך?
חומרים מותכים הם חומר במצב נוזלי שנוצר מהתכה של חומר מוצק.המשמעות היא שכאשר חומר נכנס למצב נוזלי של חומר ממצב מוצק עקב השפעה חיצונית כמו טמפרטורה, אנו קוראים למצב נוזלי זה מוצק מותך. לדוגמה, מלח מותך הוא מלח שהומס על ידי הגדלת הטמפרטורה לקבלת מלח במצב נוזלי. לכן, תהליך זה הוא מעבר פאזה של חומר. מעבר פאזה זה מתרחש בנקודת ההיתוך של החומר המוצק.
איור 01: קוביות קרח נמסות
בטמפרטורת ההיתוך, הקשרים בחומר המוצק מתפרקים, וסידור היונים והמולקולות נוטים לקבל מצב פחות מסודר בעוד המוצק נמס ונהפך לנוזל. בדרך כלל, לחומרי המצב המותך יש צמיגות נמוכה ככל שהטמפרטורה עולה, למעט גופרית שצמיגותה עולה עם עליית הטמפרטורה.
מהו נוזל?
נוזלים הם נוזלים כמעט בלתי ניתנים לדחיסה שיש להם את היכולת לזרום. לנוזל אין צורה מסוימת, הוא מקבל את צורת המיכל שבו הוא נמצא, אבל הנוזל שומר על נפח קבוע, והנפח אינו תלוי בלחץ. לכן, זהו שלב אחד מארבעת השלבים העיקריים של החומר. לְמָשָׁל. מוצק, נוזל, גז ופלזמה.
איור 02: מים - הנוזל הנפוץ ביותר על פני כדור הארץ
נוזל מכיל חלקיקים זעירים (חלקיקים רוטטים) של חומר כגון אטומים. חלקיקים אלה מוחזקים יחד על ידי קשרים בין מולקולריים. רוב הנוזלים מתנגדים לדחיסה, אך ניתן לדחוס חלק מהנוזלים. באופן מובהק, לנוזל יש תכונה של מתח פנים. הנוזל הנפוץ ביותר בכדור הארץ הוא מים.
מה ההבדל בין מותך לנוזל?
מותך ונוזל הם שני מצבים של חומר בטמפרטורה נתונה. למרות שלשני המצבים הללו יש את אותן תכונות של נוזל טיפוסי, (למשל יכולת זרימה) הם שונים בשיטת היווצרותם. ההבדל העיקרי בין מותך לנוזל הוא שחומרים מותכים הם נוזלים שנוצרים מהמסת חומר שנמצא במצב מוצק בטמפרטורת החדר. בינתיים, נוזלים כבר קיימים במצב נוזלי בטמפרטורת החדר.
יתר על כן, חומרים מותכים עשויים מחלקיקים שהיו בחומר המוצק ואילו נוזלים עשויים מיונים ומולקולות המוחזקים יחד בקשרים בין מולקולריים.
להלן אינפוגרפיקה מסכמת את ההבדל בין מותך לנוזל.
סיכום – מומס מול נוזל
מותך ונוזל הם שני מצבים של חומר בטמפרטורה נתונה. למרות שלשני המצבים הללו יש אותן תכונות כמו לנוזל טיפוסי, (למשל יכולת זרימה) הם שונים בשיטת היווצרותם. ההבדל העיקרי בין מותך לנוזל הוא שחומרים מותכים הם נוזלים שנוצרים מהמסת חומר שנמצא במצב מוצק בטמפרטורת החדר ואילו חומרים נוזליים כבר קיימים במצב נוזלי בטמפרטורת החדר.
