ההבדל העיקרי בין אזאוטרופי לאוטקטי הוא שהמונח אזאוטרופי מתייחס לתערובת של נוזלים בעלת נקודת רתיחה קבועה ואילו המונח אוטקטי מתייחס לתערובות כימיות שהן נוזלים שיכולים להפוך לשני שלבים מוצקים בו זמנית עם קירור.
המונחים אזאוטרופיים ואוטקטיים מתייחסים לתערובות כימיות, אך לפעמים למונחים אלה עשויים להיות גם יישומים שונים; לְמָשָׁל המונח אוטקטי משמש לפעמים לשם תגובות כימיות, טמפרטורות (טמפרטורה אוטקטית) או מערכות (מערכת אוטקטית).
מה זה אזאוטרופי?
המונח אזאוטרופי משמש לשמות של תערובת של נוזלים בעלת נקודת רתיחה קבועה שכן לאדי התערובת הנוזלית יש הרכב זהה לתערובת הנוזלית.נקודת הרתיחה של תערובת זו יכולה להיות גבוהה או נמוכה יותר מכל אחד מהרכיבים הבודדים של התערובת.
ניתן להשתמש בזיקוק פשוט להפרדה של רכיבים בתערובת זו מאחר ונקודת הרתיחה של התערובת האזאוטרופית קבועה. לפיכך, עלינו להשתמש בטכניקות אחרות: שימוש בשתי עמודות זיקוק עם דרגות שונות של הפרדה או הוספת תרכובת שלישית לתערובת האזאוטרופית על מנת לשנות את תנודתיות ונקודת הרתיחה של הרכיבים.
מה זה Eutectic?
המונח eutectic מתייחס בעיקר לתגובות כימיות המכילות נוזל שהופך לשני שלבים מוצקים בו-זמנית עם הקירור. מערכת אוטקטית היא תערובת הומוגנית של חומרים שיכולים להמיס או להתמצק בטמפרטורה הנמוכה מנקודת ההיתוך של המרכיבים בתערובת זו.יתרה מכך, המונח טמפרטורה אוקטית מתאר את טמפרטורת ההיתוך הנמוכה ביותר האפשרית עבור כל יחסי הערבוב האפשריים המעורבים ביצירת התערובת.
עם חימום תערובת אוטקטית, הסריג של מרכיב אחד בתערובת יימס תחילה בטמפרטורה האוטקטית. עם זאת, עם קירור המערכת האוטקטית, כל רכיב בתערובת נוטה להתמצק, ויוצר את הסריג של אותו רכיב בטמפרטורה ברורה. התמצקות מתרחשת עד שכל החומרים הופכים למוצקים. באופן כללי, מערכת אוטקטית מכילה שני מרכיבים; לפיכך, בטמפרטורה אוקטית, הנוזל הופך לשני שלבים מוצקים בו זמנית ובאותה טמפרטורה. לפיכך, אנו יכולים לקרוא לסוג זה של תגובה כתגובה תלת פאזית. זהו סוג ספציפי של תגובת פאזה; לדוגמה, נוזל מתמצק ויוצר סריג מוצק אלפא ובטא.כאן, השלב הנוזלי והשלב המוצק נמצאים בשיווי משקל זה עם זה; שיווי משקל תרמי.
מה ההבדל בין אזאוטרופית לאוטקטית?
ההבדל העיקרי בין אזאוטרופי לאוטקטי הוא שהמונח אזאוטרופי מתייחס לנוזלים בעלי נקודת רתיחה קבועה ואילו המונח אוטקטי מתייחס לתערובות כימיות שהם נוזלים שיכולים להפוך לשני שלבים מוצקים בו זמנית עם הקירור. אתנול במים הוא דוגמה לתערובת אזאוטרופית ואילו נתרן כלורי במים הוא דוגמה למערכת אוטקטית.
האינפוגרפיקה שלהלן מציגה את ההבדלים בין אזאוטרופית לאוטקטית בצורה טבלאית.
סיכום – אזאוטרופי מול אוטקטי
המונחים zeotropic ו-eutectic משמשים בעיקר בכימיה פיזיקלית כדי להתייחס לתערובות נוזליות ספציפיות.ההבדל העיקרי בין אזאוטרופי לאוטקטי הוא שהמונח אזאוטרופי מתייחס לנוזלים בעלי נקודת רתיחה קבועה ואילו המונח אוטקטי מתייחס לתערובות כימיות שהם נוזלים שיכולים להפוך לשני שלבים מוצקים בו-זמנית עם הקירור.
