ההבדל העיקרי בין קולוסטרום לחלב אם הוא שקולוסטרום הוא הצורה הראשונה של חלב המיוצר על ידי בלוטות החלב של יונקים, בעוד שחלב אם הוא הנוזל החלבי המיוצר על ידי בלוטות החלב של יונקים.
קולוסטרום וחלב אם הם נוזלים מזינים המשתחררים מהשדיים של יונקים לאחר שהביאו לעולם ילד. קולוסטרום משתחרר לפני שחרור חלב אם. הוא מזין מאוד ועשיר בנוגדנים המספקים הגנה מפני זיהומים. חלב אם נחשב למקור התזונה העיקרי עבור יילודים. קולוסטרום צהבהב, בעוד חלב אם לבנבן.
מהו קולוסטרום?
קולוסטרום הוא הצורה הראשונה של חלב המיוצר על ידי בלוטות החלב של יונקים, כולל בני אדם. זהו השלב הראשון של חלב אם. הוא מיוצר לפני שחרור חלב אם. התפתחות הקולוסטרום מתחילה במהלך ההריון ונמשכת מספר ימים לאחר הלידה. זהו נוזל סמיך, צבעו צהבהב. יתרה מכך, הוא עשיר בחומרי הזנה ומכיל רמות גבוהות של נוגדנים המספקים הגנה מפני זיהומים וחיידקים. קולוסטרום מגביר חסינות אצל תינוקות. יתר על כן, זה משפר את בריאות המעיים לאורך כל החיים. זה גם מקדם צמיחה ומציע יתרונות רבים לבני אדם לאורך כל החיים.
איור 01: קולוסטרום בקר ואבקת קולוסטרום מיובשת בהתזה
קולוסטרום מכיל חלבונים ספציפיים כמו לקטופרין, גורמי גדילה (IGF-1 ו-IGF-2) ונוגדנים (אימונוגלובולינים).יתר על כן, הוא עשיר במאקרו-נוטריינטים, ויטמינים ומינרלים. מכיוון שהקולוסטרום מזין מאוד, ניתן ליטול אותו בצורת תוסף גם בשלבים אחרים של החיים. בדרך כלל, תוספי מזון (Bovine colostrum) עשויים מקולוסטרום של פרות.
מהו חלב אם?
חלב אם הוא הנוזל שמייצר בלוטות החלב של יונקים לאחר לידת ילד. זהו מקור התזונה העיקרי לתינוקות שזה עתה נולדו. חלב אם מתחיל להבשיל לאחר שבועיים מהלידה. כשהתינוק בן חודש, חלב האם בשל לחלוטין. חלב אם בוגר מכיל כמויות גבוהות יותר של רכיבים מסוימים המגנים על התינוק מפני זיהומים חיידקיים וויראליים. חלב אם מורכב מחלבונים שונים התומכים במוח ובמערכת החיסונית של התינוק תוך כדי גדילה.
איור 02: קולוסטרום לעומת חלב אם
יתר על כן, הוא מכיל מיקרו-נוטריינטים: ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט כדי לתמוך בהתפתחותו וברווחתו. חלב אם מכיל כולסטרול גבוה. הוא גם עשיר בסוכר. והכי חשוב, שליש מהחיידקים המועילים במעי התינוק מגיעים מחלב אם. חלב אם מכיל גם תאי גזע והורמונים. זה תמיד טוב יותר לתינוק שלך מכל פורמולת חלב. והכי חשוב, זו הדרך החסכונית ביותר להאכיל תינוק.
מהם הדמיון בין קולוסטרום לחלב אם?
- הן הקולוסטרום והן חלב אם משתחררים מהשדיים של היונקים לאחר הלידה.
- קולוסטרום הוא השלב הראשון של חלב אם.
- קולוסטרום משתחרר לפני שחרור חלב אם.
- גם הקולוסטרום וגם חלב אם מכילים סוגים שונים של חלבונים.
- הם גם עשירים במיקרו-נוטריינטים: ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט.
- הן הקולוסטרום והן חלב אם ניתנים לעיכול בקלות ומשפרים תפקודים קוגניטיביים.
מה ההבדל בין קולוסטרום לחלב אם?
קולוסטרום הוא הצורה הראשונה של חלב אם המיוצר על ידי יונקים לאחר לידת ילד. חלב אם הוא הנוזל המזין המיוצר על ידי בלוטות החלב של יונקים על מנת להאכיל את הרך הנולד. אז זה ההבדל העיקרי בין קולוסטרום לחלב אם. יתר על כן, קולוסטרום הוא נוזל צהבהב סמיך, בעוד חלב אם הוא נוזל לבנבן דק. לפיכך, זהו הבדל נוסף בין קולוסטרום לחלב אם.
האינפוגרפיה שלהלן מציגה את ההבדלים בין קולוסטרום וחלב אם בצורה טבלאית.
סיכום – קולוסטרום לעומת חלב אם
קולוסטרום הוא הצורה הראשונה של חלב אם. זה מאוד מזין לתינוק שזה עתה נולד. למעשה, זוהי התזונה האידיאלית לתינוק שזה עתה נולד. הוא עשיר בחלבון, אימונוגלובולין, לקטופרין וגורמי גדילה. מטרת הקולוסטרום היא לספק נוגדנים ואימונוגלובינים שאחראים לחיזוק המערכת החיסונית של היילודים ולמניעת מחלות. חלב אם מיוצר לאחר שחרור הקולוסטרום. הוא מכיל חלבונים לסיוע בעיכול, שומנים להתפתחות המוח ולקטוז לאנרגיה. זהו נוזל בצבע לבנבן דק יותר. ייצור חלב אם בוגר מתרחש לאחר שבועיים של לידה. לפיכך, זהו סיכום ההבדל בין קולוסטרום לחלב אם.
