ההבדל העיקרי בין רזברטרול לתמצית זרעי ענבים הוא שרזברטרול מגיע מקליפות ענבים, בעוד שתמצית זרעי ענבים מגיעה מזרעי ענבים.
לפי מחקר רפואי, שילוב של רזברטרול ותמצית זרעי ענבים יעיל מאוד בהריגת תאי סרטן המעי הגס. לכן, חשוב למצוא את המקורות, המאפיינים והשימושים האחרים שלהם.
מה זה Resveratrol?
רזברטרול הוא פנול טבעי סטילבנואיד המיוצר על ידי מספר צמחים כתגובה לפציעה כאשר צמח מותקף על ידי פתוגנים כמו חיידקים ופטריות.זה גם מסווג כ-phytoalexin. ישנם מקורות שונים של רזברטרול, כגון ענבים, אוכמניות, פטל, תות עץ ובוטנים. עם זאת, הענבים נחשבים למקור העיקרי.
Resveratrol משמש בדרך כלל כתוסף תזונה. זה גם נחקר במודלים מעבדתיים למחלות אנושיות, אבל חסרות לנו ראיות להוכיח שיש לו את היכולת לשפר את תוחלת החיים או כל השפעה על מחלות אנושיות.
איור 01: Resveratrol
הנוסחה הכימית של רזברטרול היא C14H12O3 יש לו טוחנה מסה של 228.25 גרם/מול. היא מופיעה כאבקה לבנה עם גוון צהוב קל. נקודת ההיתוך של תרכובת זו יכולה להימצא בטווח של 261 - 263 מעלות צלזיוס. יש לו מסיסות קלה במים, DMSO ואתנול.המסיסות באתנול גבוהה יותר בהשוואה לזו של מים. השם IUPAC של רזברטרול הוא 3, 5, 4'-trihydrixystilbene. הוא נקרא כך משום שהוא סטילבנואיד, שהוא נגזרת של סטילבן.
איור 02: פוטואיזומריזציה של רזברטרול
ישנם שני איזומרים גיאומטריים של רזברטרול: איזומרים cis וטרנס. יתר על כן, תרכובת זו קיימת מצומדת עם מולקולות גלוקוז. הטרנס איזומר של רזברטרול יכול לעבור פוטואיזומריזציה. זה אומר שהוא יכול להמיר לצורת cis עם חשיפה לקרינת UV.
מהי תמצית זרעי ענבים?
תמצית זרעי הענבים היא חומר כימי העשוי מזרעים של ענבי יין. זה בדרך כלל מקודם כתוסף תזונה למגוון מצבים.זה כולל אי ספיקת ורידים, קידום ריפוי פצעים והפחתת דלקת. בדרך כלל, רכיבים של תמצית זרעי ענבים הם פרואנטוציאנידינים.
פרואנטוציאנידינים הם מונעי רדיקלים חופשיים חזקים בפירות יער שונים כגון תותים, חמוציות, אוכמניות ואוכמניות, כמו גם תה ירוק ושחור, יין אדום וכרוב אדום. על פי מחקרים מסוימים, כאשר תמצית זרעי ענבים מוחלת באופן מקומי על העור, היא יכולה לשפר את מקדם ההגנה מהשמש אצל מתנדבים אנושיים. יתרה מזאת, תמצית זרעי הענבים היא מנקה משמעותית יותר של רדיקלים חופשיים בהשוואה לוויטמינים C ו-E. אנו יכולים לפרט 10 יתרונות חשובים של תמצית זרעי ענבים.
- הפחתת לחץ הדם.
- שיפור בזרימת הדם
- הפחתת נזקי חמצון
- שיפור רמות הקולגן וחוזק העצם
- תמיכה בסובין כשהוא מזדקן
- שיפור תפקוד הכליות
- עיכוב צמיחה זיהומית
- הפחתת הסיכון לסרטן
- הגנה על הכבד
- שיפור ריפוי ומראה הפצע
מה ההבדל בין רזברטרול לתמצית זרעי ענבים?
רזברטרול ותמצית זרעי ענבים הם תוספי תזונה חשובים. ההבדל העיקרי בין רזברטרול לתמצית זרעי ענבים הוא שהרזברטרול מגיע מקליפות ענבים, ואילו תמצית זרעי ענבים מגיעה מזרעי הענבים. הנוסחה הכימית של רזברטרול היא C14H12O3,והיא מופיעה כאבקה לבנה עם גבס צהוב קל. מצד שני, תמצית זרעי ענבים מכילה בדרך כלל פרואנטוציאנידינים.
להלן סיכום ההבדל בין רזברטרול לתמצית זרעי ענבים בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום – רסברטרול נגד תמצית זרעי ענבים
רזברטרול הוא פנול טבעי סטילבנואיד המיוצר על ידי מספר צמחים כתגובה לפציעה כאשר הצמח מותקף על ידי פתוגנים כמו חיידקים ופטריות. תמצית זרעי הענבים היא בדרך כלל פרואנטוציאנידינים. ההבדל העיקרי בין רזברטרול לתמצית זרעי ענבים הוא שרזברטרול מגיע מקליפות ענבים, בעוד שתמצית זרעי ענבים מגיעה מזרעי הענבים.
