ויטמין B12 לעומת B Complex
תוספי תזונה ותוספי תזונה עברו דרך ארוכה ממלונים מאוחסנים בספינות שיינתנו לימאים נוסעים כדי להימנע מהצפדינה, ועד לטבליות לפה במהלך המאתיים האחרונות. ויטמין הוא תרכובת אורגנית הנדרשת בכמויות קטנות כדי לשמור על בריאות תקינה. הם נלקחים בדרך כלל דרך תזונה מכיוון שהאורגניזמים אינם יכולים לייצר תרכובות אלה בתוכם. ישנם כיום 13 ויטמינים מוכרים, אשר אינם כוללים את כל שאר המינרלים בכמויות מאקרו ומיקרו, וחומצות אמינו חיוניות הנדרשות בכמויות ניכרות. ויטמינים אלו יכולים להיות מסיסים במים או בלתי מסיסים במים.ויטמין מסיס במים אחד כזה הוא קומפלקס ויטמין B, הכולל את B12 בשורותיו.
B Complex
ויטמין B נדרש לתפקוד תקין של מערכת החיסון, מערכת העצבים, צמיחת התאים וחילוף החומרים שלו, שמירה על בריאות ציפורניים ושיער עור. תוספי מזון עם שמונת הסוגים העיקריים של ויטמין B נקראים קומפלקסים מסוג B. אלה כוללים תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, פנטותן, פירידוקסין, ביוטין, פוליק וציאנוקובלמין. כל חוסר יכול לגרום לתפקוד לא תקין של המערכות שהוזכרו לעיל, מה שמוביל להפחתת רמות האנרגיה, אדישות, אובדן זיכרון וכו'. ויטמיני B נמצאים במזונות מלאים לא מעובדים. קומפלקס זה בדרך כלל אינו גורם לרעילות שכן ניתן לשטוף אותו מהמחזור עקב מסיסות במים.
ויטמין B12
ויטמין B12, או ציאנוקובלמין, הוא תת-סוג של ויטמין B, שיש לקחת ממוצרי מזון מן החי, והוא אינו זמין באמצעות מוצרים צמחיים.ויטמין זה נדרש לתפקוד תקין של המוח, מערכת העצבים ויצירת תאי דם. הספיגה של B12 מתווכת באמצעות הגורם הפנימי המופרש על ידי תאי הקיבה ונספג באילאום. החסר של ויטמין זה קשור לאנמיה מזיקה, והרעילות קשורה לפריחה קלה עקב עודף.
|
מה ההבדל בין ויטמין B12 ל-B Complex? • ויטמינים מקבוצת B כוללים גם ויטמין B12, ולכן כל גורם הקשור ל-B12 הוא גם ביחס לקומפלקס B. • אבל אם ברצוננו לשקול את כללי הרוב של קומפלקס B, הוא אינו זקוק לטרנספורטר או למולקולה מסייעת לספיגה כמו B12. • קומפלקס B נספג בעיקר בג'חנון, אבל B12 נספג באילאום. • קומפלקס B קשור לחילוף החומרים התאי הכללי, בעוד B12 הוא ספציפי למערכת העצבים ולתאי הדם. • לקומפלקס B אין השפעות רעילות, ול-b12 יש רעילות נמוכה. • המקורות התזונתיים של קומפלקס B מבוססים בעיקר על מוצרי ירקות ודגנים, אבל B12 הוא בעיקר במוצרים מן החי. השלמה של ויטמינים אלה אפשרית, ואם לא מקבלים מספיק דרך דיאטה, תוספת היא הדרך היחידה לנהל חיים בריאים. |
i
